株式会社オーイズミダイニング

株式会社オーイズミダイニングの中途採用情報です。同社の募集している職種の仕事内容や給与、応募資格などを知ることができます。

  • 求人情報

<商品開発スタッフ>様々なジャンルの料理を手がけます◆20〜40代の女性が活躍中◆残業少なめ◆業界経験不問

  • 正社員

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この求人情報は掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

【東証一部上場グループの安定基盤】
あなたのアイデアでお客様に多彩なジャンルの料理を提供しませんか?

★安定した経営基盤のもと、現在も成長を続けています★
当社は、東証一部上場企業である株式会社オーイズミのグループ企業として、
飲食産業を中心とする事業展開を行ってきました。
手がける飲食店はイタリアン、和食、焼肉、居酒屋などの外食事業、
スーパーに並ぶお惣菜などの中食事業まで多岐にわたります。

また、2015年にはホテル事業がスタート。
熱海の温泉ホテル『夢いろは』を開設し、同ホテルの料理も手がけています。

そして2016年、新たな外食事業として『じどりーな』、『蕎麦九』、
宿泊事業として伊豆高原温泉ホテル『森の泉』をそれぞれ新規開拓。
今後もお客様のご要望に応え続けるため、各事業の発展を進めていきます。

★様々なジャンルの料理を手がけられます★
あなたにお任せするのは、そんな当社の飲食事業へ向けた料理の商品開発。
特に近年では外食メニューはもちろん、
お惣菜にも「カロリー表記」を求める声が広まっています。
そんなお客様の声を反映させるため、各ジャンルのお料理を、
ヘルシーかつリーズナブルなお値段でご提供したいと考えております。
そのため、カロリーやコストの計算を考慮した商品開発のできる方を歓迎します!

★あなたの考えた料理がお店の看板メニューに★
この仕事の魅力は何といっても、
自分のアイデアがそのまま実際のメニューとしてお店に並ぶこと!
もちろん各料理の売れ行きは数字として出てくるので、
あなたの手がけた商品が各店舗の看板メニューになることもあります!

イタリアンからお惣菜まで、活躍できる分野は様々。
ぜひあなたのアイデアで、お客様を幸せにする料理を提供していってください!
皆さまのご応募をお待ちしております♪

この求人の特色アイコンの説明

  • 業界未経験歓迎
  • 急募求人
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 社会人20年以上歓迎
  • 理系出身者歓迎
  • 新規事業メンバー

募集要項

株式会社オーイズミダイニングが募集している求人の詳細です。

仕事内容

具体的にどんな仕事?

【具体的には…】
▼企画・立案
※あなたのアイデアをどんどん提案していってください!

▼サンプルの作成(カロリー/原価計算)
※テストキッチンでお料理の試作品を作ります。
 クオリティはもちろんですが、同時にカロリーやコスト計算も行います。

▼プレゼンテーション(試食会)
※当社役員やお客様を交えて実際に商品を試食していただきます。
 この審査に通れば、商品化が決定!
 あなたの手掛けた料理が実際に飲食店のメニューやスーパーのお惣菜コーナーに並びます◎

▼現場の管理・指導
※実際に現場を訪れ、必要があれば調理スタッフに料理の作り方などの指導を行います。

この仕事の魅力は?

★あなたならこの食材、どう活かしますか?★

当社の商品開発のお仕事は、まず取引先から食材の提供を受けるところから始まります。
与えられた食材を活かし、各ジャンルにより最適な方法でメニューを考案。
店舗によっては、季節限定のメニュー開発も行います。
イタリアンから和食、和洋折衷の斬新なメニューまで、
すべてはあなたのアイデア次第!もちろんコストやカロリーの制限はありますが、
それさえクリアしたおいしい料理であれば、
その料理は全国のお客様のもとへと届きます!
ぜひあなたならではのアイデアとスキルを活かし、
ステキな料理で当社の飲食店を彩ってください♪

どんな経験・スキルが
活かせる仕事?

今回のプロジェクトで重要なのは、
@料理のカロリー計算
A商品の原価計算
の2点。特にカロリー計算に重点を置いています。
そのため、栄養士や調理師免許をお持ちの方など、
カロリー計算に慣れている方はすぐに活躍できますよ!
また飲食店での調理経験や、クッキングスクールの講師だった方なども大歓迎です!

手がける商品・サービスは?

当社が扱う外食事業(イタリアン、和食、焼肉、居酒屋など)のグランドメニューから、
スーパーのお惣菜など中食事業の商品開発をお願いします。
また、場合によっては熱海にある温泉ホテルのお料理を手がけるチャンスも!
面接にて、あなたの得意な分野を仰っていただければ、その事業部への配属を検討します。

身に付くスキル・
キャリアパスは?

多岐にわたるジャンルの料理を手がけるので、
あなたの得意とする料理の種類の幅は格段に広がることでしょう。
また、結果を出せば早期のキャリアアップも目指せます。
実際、2年目で係長に昇格した社員も在籍中◎
あなたの積極的なアイデア出しや提案が、お客様の笑顔はもちろん、
あなた自身の仕事のやりがいにもつながっていきますよ!

入社後の
成長サポートは?

基本的に、当社の研修は先輩社員とのOJT。
マンツーマンで仕事をしながら、当社の業務フローを覚えていってください。
配属先となる「商品部商品開発室」は、社員数5〜6名の、まだまだ少数精鋭の部署。
その分コミュニケーションも活発に行っているので、風通しの良い環境です。
分からないこと・困ったことがあれば、安心して何でも相談してくださいね!

募集背景

当社は外食・中食(お惣菜など)・ホテルと多岐にわたるジャンルの料理を手がけてきました。
各事業の成長も目覚ましく、商品開発室の「テストキッチン」もリニューアル。
今後の事業拡大を見据え、商品開発室の統合と、開発スタッフの増員募集が決定!
ぜひ当社にて、あなたの得意なジャンルの料理を手がけてください。

職歴・スキルなどの必須要件

<第二新卒・既卒・業界未経験歓迎!>

【必須条件】
メニューの開発経験のある方(業界・年数不問)
※カロリー計算や原価計算の経験のある方は優遇します!

歓迎する職歴・スキル・志向

○クッキングスクールなどで講師をしていた経験をお持ちの方(年数不問)
○調理師免許をお持ちの方
○栄養士の資格をお持ちの方

勤務地

■本社
神奈川県厚木市中町2-7-10 オーイズミ本社ビル

<アクセス>
小田急線「本厚木駅」北口より徒歩3分

勤務時間

9:00〜18:00(実働8時間)
※月20時間ほどの残業あり

残業について

★月平均約20時間程度!
 繁忙期を除けば、ほとんどの社員が定時に帰宅しています♪

休日休暇

◇日曜・祝日(土曜日は隔週)
◇年末年始休暇
◇夏季休暇
◇有給休暇(10〜20日)
◇産前・産後休暇(取得実績あり)
◇その他、当社カレンダーによる

待遇・福利厚生

◇昇給:年1回
◇賞与:年2回(9月・12月)
◇社会保険完備
◇交通費支給(上限5万円/月)
◇家族手当(配偶者1万2000円/月、子1人5000円/月※第2子まで)
◇退職金制度
◇保養所あり(熱海)
◇社員旅行(台湾など)
◇レクリエーション各種(忘年会など)

産休・育休取得状況

現在取得中の店舗スタッフが在籍中。
女性の働きやすい職場です。

企業概要

株式会社オーイズミダイニングの企業情報です。

事業内容

■飲食店の運営
・酒菜の隠れ家『月あかり』
・酒菜蔵『いち』
・季節の酒菜と地酒 焼酎『千の庭』
・ワイン厨房『横浜バル』
・炭火焼肉『輪火』
・イタリアン酒場『BALUCK(バラック)』
・鶏バル『ジドリーナ』
・和鶏酒房『じどりーな』
・『蕎麦九』
■中食事業
■宿泊事業『熱海温泉ホテル 夢いろは』

設立

2006年9月

従業員数

正社員300名

資本金

3000万円

売上高

70億100万円 [2016年3月実績]

代表者

代表取締役/大泉 政治

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP 01

    Web応募書類による書類選考

  2. STEP 02

    1次面接

  3. STEP 03

    2次面接

  4. STEP 04

    内定

【STEP1】Web応募書類による書類選考
  ▼
【STEP2】1次面接
  ▼
【STEP3】2次面接
  ▼
【STEP4】内定

◆ご応募から内定までは1〜2週間を予定しております。
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください。
◆結果については合否に関わらずご連絡いたします。

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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