ひさごコーポレーション株式会社

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新着求人

掲載終了予定日:Mon Dec 25 23:59:59 JST 2017

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店舗スタッフ◆創業100年の老舗飲食店で活躍◆全員面接◆業界未経験歓迎◆年齢・ブランク不問

  • 正社員
ひさごコーポレーション株式会社の求人
店舗数が増えたとしても、伝統の味とお客様へのサービスへの想いだけはこれからも不変です。

創業100年。これまでも、そしてこれからも、
守り続けたい「味」がある。

1918年、東京・日比谷でてんぷら店としてスタートした私たち。
実は、東京で初めて天丼をメニューに載せた店でもあります。
当時は多くのお客様が行列を作り、大きな話題となりました。

その後も、新鮮な魚介類や特注の胡麻油、秘伝のタレを使用した丼つゆ、
そして、決して高くはない価格設定にこだわり、
日常的に美味しいてんぷらを味わえる店舗づくりに注力。
その結果、今年で創業から100年という、節目を迎えることができました。

現在ではてんぷらだけでなく、魚を中心とした和食料理店など
新たな業態にもチャレンジ。
おかげさまで、全国から「ひさごの味を口にできる機会が欲しい」
という要望が相次ぎ、
都内のほか名古屋、博多、さらにはハワイに店舗をオープン。
合計で7店舗を展開するまでにいたりました。

それでも、創業以来からずっと守り続けてきたことがあります。
それは、収益を追求するあまり、味を落としてまで
いたずらに拡大することをよしとしない、という想い。
長年にわたり受け継がれてきた味を維持し、多くのお客様に提供するためには、
本部の目の行き届く範囲の出店である必要があるからです。

現在も、アジア圏を中心とした海外への出店計画がありますが、
伝統の味へのこだわりだけは、おろそかにするつもりはありません。
これからも100年という伝統の重みを受け止めながら、
150年、200年という歴史を目指して、
日々の調理、そして接客に取り組み続けてまいります。

そんな私たちの想いに共感し、
ともに発展に取り組んでいただける方のご応募を、
心よりお待ち申し上げます。

応募へのアドバイス

◆応募フォームで編集した内容は途中保存することも可能です。

◆自分のスキルや経験が必須要件を満たしているか、
 不安な方は選考に進んでみてください。厳密に必須要件を満たさなくても、
 人柄や仕事への姿勢を評価され、採用に至った事例は数多くあります。

この求人の特色アイコンの説明

  • 業界未経験歓迎
  • 急募求人
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎
  • U・Iターン歓迎
  • 平日夜・土日面接可
  • 社会人20年以上歓迎

募集要項

ひさごコーポレーション株式会社が募集している求人の詳細です。

仕事内容

具体的にどんな仕事?

あなたには当社の店舗スタッフとして、接客などのホール業務を中心にお任せしていきます。

≪具体的には≫
◆接客業務
・お客様のご案内
・お会計(レジ)
◆店舗の開店・閉店の準備
◆キッチンでの調理
◆新メニュー・キャンペーンのプランニング ほか

※そのほか、キャリアに応じてスタッフの採用・教育・シフト管理、コスト管理などの
マネジメント業務にもチャレンジしていただけます

この仕事の魅力は?

≪100年間守り続けた伝統の味≫
1918年にてんぷら店として創業。100年の伝統も、私たちの自慢。
実は、東京で初めて天丼をメニューに載せた店でもあります。
手軽な価格で一流の味を楽しめる店、という当初からの想いを胸に、
これからも美味しい料理を提供してまいります。

≪多くのスタッフが長く活躍しています!≫
長く活躍するスタッフが多いのも当社の特長。
たとえば『天ぷら ひさご 秋葉原店』の料理長は11年もの間、
キッチンをリードし、パートスタッフも長く活躍しています。
料理のみならず、安定したスタッフの接客を評価され、
リピーターとなるお客様も多いです。

どんな経験・スキルが
活かせる仕事?

学歴や性別、年齢などはいっさい問いません。また、業界未経験者もOK!
これまでに、接客や販売などのサービス業で活躍された経験をお持ちであれば、
知識やスキルなどを活かして活躍していただけます。

飲食業界での経験をお持ちの方やマネジメント、店長などのキャリアがある方も歓迎。
即戦力としてお迎えします!

入社後の
成長サポートは?

入社後は、OJTの形で実際に店舗で業務に携わりながら、
仕事の流れ、メニューの知識、さらには当社の店舗ならではの接客・サービスなどについて
丁寧にお教えしていきます。
ムリなく、業務をスタートできる環境です。

また、店舗には、常に6〜8名ものスタッフが活躍しています。
温かく、気さくな人ばかりですので、
わからないことがあれば、すぐにアドバイスを求めていただければと思います。

募集背景

てんぷら店、日本料理店など国内6店舗、ハワイのマウイ島に1店舗を運営している当社。今回は、秋葉原の『天ぷらひさご』と、魚中心の日本料理を提供し、夜は居酒屋テイストの『しらなみ』で、それぞれ店舗スタッフとして活躍していただける方を募集します。飲食店での実務経験をお持ちの方は知識・経験を活かせます!

職歴・スキルなどの必須要件

応募者資格を満たす方は全員面接を実施します。
◆学歴・年齢・ブランク不問
◆接客・販売・サービス業の実務経験をお持ちの方(年数不問)
※PCスキル(メールが打てる程度でOK)
※4ヶ国語のメニューを用意しているため、英語が話せない方でも安心して働けます

【人柄重視の採用を行っています】
スタッフたちの定着率の高さの理由として、人間関係の良さがあげられます。
創業以来「人」を大切にしてきた当社では、経験よりも、
あなたの人柄を知った上で選考を進めたいと考えています。

歓迎する職歴・スキル・志向

◇ホテル・料亭・和食店での実務経験

入社後の想定給与

月給30万円以上+賞与年2回
※前職の給与・経験・年齢などを考慮の上、当社規定により優遇いたします
※上記金額には48時間分のみなし残業手当(9万332円)が含まれています。超過分は別途支給します。

【みなし残業代について】
残業が月20時間の場合も全額支給されます。

勤務地

『天ぷら ひさご 秋葉原店』、『しらなみ 〜魚と酒〜』の
いずれかの店舗で勤務していただきます。

<住所>東京都千代田区外神田4-14-1 AKIBA-ICHI 3F

【アクセス】
■JR『秋葉原駅』電気街出口より徒歩3分
■地下鉄日比谷線『秋葉原駅』電気街出口より徒歩3分
■地下鉄銀座線『末広町駅』より徒歩5分

勤務時間

シフト制/10:30〜23:00(実働8時間、休憩1時間以上)
※日によって異なります

休日休暇

■月7日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇

待遇・福利厚生

◆昇給あり
◆賞与年2回
◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆制服貸与
◆海外研修制度(イタリア、ハワイなど)
◆独立支援制度
◆まかない付き

企業概要

ひさごコーポレーション株式会社の企業情報です。

創業から100年間、守り続けてきた伝統の味が人気です。
「あなたが培ってきた接客・販売の知識を活かしての活躍に、期待しています」(代表取締役 上西 隆久)

創業から100年間、守り続けてきた伝統の味が人気です。

当社は1918年、てんぷら専門店として東京・日比谷で創業。以来、秘伝のたれを使った美味しいてんぷらを比較的お求めやすい価格で提供。いたずらに拡大を目指すことなく、目の届く範囲で当店ならではの味を守り続けた結果、多くのお客様にご好評をいただき、現在では国内6店舗、ハワイで1店舗を出店。今後もできる限り、多くの方に当店ならではの味を届けていきたいと考えています。一方で、世界的な日本食ブームが続いており、海外のお客様にも当店の料理を味わっていただきたいと考えております。そこで、ベトナムなどアジア諸国への出店についても企画中。これからも老舗の味をより多くの方に楽しんでいただくため、努力を続けてまいります。

経験よりも人柄。それが店舗の成長につながっています。
「オフには、休みが合うスタッフ同士で飲みに行くこともあります」(『天ぷら ひさご 秋葉原店』女将)

経験よりも人柄。それが店舗の成長につながっています。

スタッフを採用する際に私たちが心掛けていること。それは「人柄が第一」ということです。その結果、店舗は柔らかくアットホームな雰囲気に包まれ、スタッフの離職率の低さにつながっています。各店舗では学生から50代のパートさんまで多数のスタッフが活躍していますが、その多くが2年以上にわたり、同じ店舗に在籍しています。顔なじみの店員の丁寧な対応を評価され、リピーターも着実に増加。それが店舗の売り上げアップにつながるという、良いサイクルを生み出しています。接客や販売などの経験があれば、飲食業界での経験は特に問いません。チームワークを大切にできる方であれば、ぜひとも私たちの仲間にお迎えしたいと思います。

事業内容

てんぷら・日本料理の運営

設立

2010年11月(創業1918年)

従業員数

100名

資本金

1000万円

代表者

代表取締役 上西 隆久

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP 01

    面接(1〜2回)※秋葉原各店舗にて

  2. STEP 02

    内定

応募資格を満たす方は全員面接を実施します。

【@type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に4〜5日程度お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

◆ご応募から内定までは約2週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

連絡先

〒 104- 0045

東京都中央区築地3-5-13 北村ビル2F

採用担当

TEL / 03-5542-0522(本社)

取材メモ

取材担当者が感じた会社の魅力や特徴を紹介します。

1918年に東京・日比谷でてんぷら料理屋としての歴史をスタートした同社。秘伝のたれを使った伝統の味を、日常的に楽しむことのできるリーズナブルな価格設定。さらにはアットホームな店舗の雰囲気を強みに、多くのリピーターを獲得。いまでは国内に6店舗、ハワイに1店舗を構えるなど、安定した経営基盤を武器に新規出店にも意欲を見せている。また、新メニューのプランニングにも積極的で、メガ盛り天丼はテレビで取り上げられるなど大ヒット。今後は、さらなるアジア圏への進出を目指すなど、老舗ながらアクティブな姿勢が感じられる。今回は店舗マネージャーとスタッフの募集。接客・販売の経験があれば、飲食業界でのキャリアは必要ないという。伝統の重みと、旺盛なチャレンジ精神。これまでに感じたことのない、刺激的な環境を求められている方にこそ、お勧めしたい会社だ。

  • @type編集部の取材メモ
    新鮮な鮮魚と本格的な板前料理、銘酒が楽しめる『しらなみ〜魚と酒〜』。宴会にもご利用いただけます。
  • @type編集部の取材メモ
    江戸前の本格てんぷら料理が楽しめることから好評の『天ぷら ひさご』。秋葉原店で活躍していただきます。
  • @type編集部の取材メモ
    創業1918年。伝統の味を守りつつ、新たな業態にも積極的にチャレンジしています。

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転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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