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店舗スタッフ【伝説のすた丼屋/名物すた丼の店】★未経験歓迎★店長も目指せる環境

  • 正社員

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この求人情報は掲載当時の内容です。現在は内容が変更されている場合がありますのでご注意ください。

この味を受け継ぐのに必要なのは、過去の経験ではない。

主役は、旨みの凝縮された脂がたっぷりのった
北イタリアのブランド豚、ホエー豚。

中華鍋でネギと共に強火で炒め、何種類もの醤油と
ニンニクを合わせた秘伝のタレを絡ませる。

それをのせるのは、丼いっぱいに盛った450gの米の上。
最後に生卵を上からかけて、後は豪快にかき込むのみ。

タレが米に染み込み、柔らかくてジューシーな豚に
ニンニクとネギの香りがプラスされた、箸が止まらない至極の逸品。

これが、ウチの看板メニュー“すた丼”。
創業から40年間守り続けてきた味だ。

ただ、この味を受け継ぐために必要なのは、
経験なんかじゃ、決してない。

すた丼作りは、食材と自分の真剣勝負。
鍋を振る回数や炒める秒数が少し違うだけで味が変わってしまう。
伝説の味を実現していくのは並大抵のことではない。

だからこそ、どこまでも味にこだわり続け、
ウマい“すた丼”を作り続けられる奴が一番偉い。
ウチでは、そう考えられている。

この求人の特色アイコンの説明

  • 職種未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒歓迎

募集要項

株式会社アントワークスが募集している求人の詳細です。

仕事内容

具体的にどんな仕事?

【伝説のすた丼屋/名物すた丼の店】で外食業界のいろはを学ぶ
★未経験歓迎!まずはウマいすた丼作りを目指す
★年4回の評価制度で、昇給・昇格のチャンスも豊富!
★2014年12月までに100店舗到達目標!

【“伝説のすた丼屋/名物すた丼の店”とは】
すた丼が誕生したのは、東京都・国立のラーメン屋。三軒の店を守り抜いてきた先代の意志を継ぎ、全国展開へと踏み出したのが「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」のはじまりです。

昨年だけで15店舗をオープンし、現在は全48店舗で営業中。業界内でも群を抜く急成長を遂げています。

現在の目標は、2014年中に100店舗の到達を果たすこと!それに向けて、月1〜2件というハイスピードで新店舗が誕生しています。今後もどんどん店舗数を拡大していく予定のため、店長・副店長のポジションを目指すチャンスも抱負です!

【入社後の流れ】
まずは3ヶ月間の研修で、基礎をしっかり身につけてください。

▼洗い場
店舗の雰囲気や厨房の流れを掴むために、
はじめは基本中の基本、洗い場からスタート。
▼ホール
お客様との触れ合いを通して、サービスの極意を学んでください。
▼セット(盛り付け)
味はもちろん、料理は見た目も大切!
いかにウマそうに見せるかがポイントです。
▼あおり(調理)
いよいよ厨房で鍋を振るいます!
まずはチャーハンから挑戦し、最後にすた丼の作り方を学びます。
ウマいすた丼が作れるようになって、ようやく一人前です。

※当社では、工場で調理された味をお客様にお出しすることはありません。注文を受けてから、一杯一杯、店の厨房で調理します。

チャンスは誰にでも平等です

これまでの経験や学歴は一切不問。
「これが社会人デビュー」という第二新卒の方からの応募も大歓迎です!
未経験でも、アルバイト経験しかなくても、料理に自信がなくても、
「ここで頑張っていきたい」「一人前になりたい」「いつか自分の店を持ちたい」など
目標のある方であれば、自信がつくまでとことん向き合いますので、
あなたの本気を見せてください。
未経験で入社し、今では店長となっている社員も多数活躍中!
当社では、チャンスは誰にでも平等です。

年4回の評価制度で正面から向き合う!

人事評価を年4回設けているのは、
社員の成長・成果をスピーディーに昇給・昇格へ反映させたいから。
また、目標・課題を明確にすることで、成長のバックアップにも繋がります。
評価の決定後には上長との面談を設け、なぜその評価なのかを説明。
「その評価、納得いかない!」と感じることがあれば、直接ぶつけてください。
分かり合えるまでとことん話し合って、気持ちよく働ける環境にしましょう。

この仕事の魅力は?

≪必須項目≫

どんな経験・スキルが
活かせる仕事?

≪必須項目≫

募集背景

18ヶ月連続で前年度の売上を上回る急成長を見せている「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」。現在の48店舗から100店舗まで拡大すべく、続々と新店舗をオープンしていく予定です。店長・副店長のキャリアも用意し、新しい仲間を募集します。

職歴・スキルなどの必須要件

≪急募!≫
ご応募いただいた方とは、なるべく多くお会いしたいと思っています。
やる気や人物面を重視した採用なので「これまでアルバイト経験しかない」
というような方も積極的にご応募ください。

◆学歴不問・第二新卒歓迎
◆未経験歓迎
◆35歳まで(若年層の長期キャリア形成のため)

歓迎する職歴・スキル・志向

◆すた丼が好き
◆将来の為に自分を成長させたい
◆熱くなれる仕事がしたい
◆分かり合える仲間と働きたい

過去の採用例

全くの未経験からスタートし、現在では店長を務めているような社員も数多くいます。全員に共通するのは「負けず嫌い」で「努力家」で、そして「すた丼が好き」ということです。

人事評価の体制

☆人事評価(年4回)
職位別に設けられた業績・能力に関する項目をもとに評価。
上長との面談もあわせて行います。

☆のれんわけ制度
「独立したい!」という社員の背中は全力で押す社風。
当社が設定した条件をクリアした店長に対しては、開業資金の援助や各種計画書の作成フォロー、
銀行などの金融機関の斡旋を通してバックアップします。

勤務地

東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、京都、仙台の「伝説のすた丼屋」「名物 すた丼の店」各店舗
◎北海道・東海地方へも出店予定!

※勤務地は希望を考慮します
※入社後3ヶ月は、教育実施店舗(東八店、明大前店、早稲田店、高田馬場店、横浜日ノ出町店)
での勤務となります
※東北・関西・東海地区など遠方からの方の場合、研修中に寮をご用意します

交通・通勤手段

店舗により異なります。

【募集店舗】
■伝説のすた丼屋
談合坂SA店(NEW OPEN!)、新宿店、高円寺店、中野店、池袋店、品川店、早稲田店、明大前店、渋谷店、秋葉原店、立教通り店、江古田店、府中店、町田店、東八店、小金井前原店、堀之内店、下北沢店、高田馬場店、御茶ノ水店、日ノ出町店、水道橋店、吉祥寺店、聖蹟桜ヶ丘店、亀戸店、川崎店、大宮東口店、本八幡店、道頓堀店、関大前店、河原町三条店、千葉店、仙台EDEN店、大船店、溝口店

■名物すた丼の店
国分寺店、国立東店、立川店、松中橋店、八王子店、野猿街道店

勤務時間

■シフト制 (実働8時間) 
※店舗によって異なります

例)営業時間が11:00〜翌3:00の場合
・10:30〜19:30
・19:00〜翌4:00

休日休暇

■4週6休制
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

待遇・福利厚生

■昇給年4回(1月・4月・7月・10月)
■賞与年2回(7月・12月)
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費支給(月3万円まで)
■各種手当
住宅(月1万円)
家族手当(配偶者:月1万円、子供:一人当たり月5000円)
役職
皆勤(月1万円)
■制服有
■入寮制度(月2万円以下の水道・光熱費は会社負担)
■社員旅行
■車通勤可(駐車場あり/店舗によって異なります)
■社内FC制度
■賄いあり

企業概要

株式会社アントワークスの企業情報です。

事業内容

■飲食事業
「伝説のすた丼屋」
「名物すた丼の店」
「すたみな食房 アントくん」

◎登録商標
「すた丼」「すた丼の店」「伝説のすた丼屋」

設立

1989年(創業1971年)

従業員数

社員150名アルバイト650名

平均年齢/24.5歳(エリアマネージャーの平均年齢は27歳)

資本金

1500万円

売上高

32億円(2011年7月実績) ※2010年7月期22億円、2009年度7月期15億円

代表者

代表取締役 早川秀人

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP 01

    ≪必須項目≫

【@type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

【STEP1】Web応募書類による書類選考
※応募から1週間以内にメールもしくは電話にてご連絡さしあげます。
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【STEP2】1次面接
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【STEP3】最終面接
 ▼
【STEP4】内定

◆ご応募から内定までは約2〜4週間を予定しています
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆遠方からのご応募は書類選考後、東京・大阪にて面接を実施致します。面接の交通費は、最終選考時に弊社で負担致します

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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