株式会社天一食品

天ぷら職人/創業85年以上の老舗/未経験から一流の技術が身につく/家族手当・配偶者手当あり

    • 正社員

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この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

身につけるのは一流の調理技術。
あなたが上手くなるまで待ちます。

日本の伝統的な食文化である、天ぷら。
「天一」はその専門店として昭和5年の創業から
85年以上にわたって、伝統を守りつづけています。

日によって変わる食材の状態を見極め、目を凝らし、
感覚を研ぎ澄ませ、最善の時を見定める。
どのタイミングで揚げるのかは全て一発勝負。

限られた作業の一つ一つを突き詰め、深めていき、
極上の味を引き出します。

マニュアルでは決して再現できない職人の技や勘どころ、
一流のこだわりを「天一」でなら身につけることが出来ます。

もちろん数日で身につくものではありません。
誰もが未経験といっても過言ではない“職人”の世界で
日々、一流の経験を積み、自身の成長を感じながら働けます。

今回は、長い歴史の中で受け継がれてきた奥深い技術を、
一流の職人のもとで学ぶ。その数少ない機会です。

現在、店頭で活躍している方も
調理すら未経験の状態から職人を目指した方が、多く活躍しています。

やる気さえあれば、
必ず一流の天ぷら職人にあなたもなれます。

募集要項

株式会社天一食品が募集している求人の詳細です。

募集背景

『天一』は85年以上の歴史を持つ天ぷら専門店。
戦前より政財界をはじめ、内外の文化人に愛されてきました。
より多くのお客様に、当店の味を楽しんでいただくために、
サービスの強化を図っていきたいと考え、今回の募集に到りました。

仕事内容

毎日築地で最高の食材、活車海老をはじめ、
旬の魚介類、新鮮な野菜などの食材を捌き、揚げて、
最高の食材でつくる一流の天ぷらの提供をお願いします。

■入社後
・掃除、洗い物
・出汁とり
・海老の殻むき
等、基本的な仕事を細かな部分に関しても一流の仕事が
出来るようになるまで時間をかけて覚えていきます。

一人立ちしてからは食材の種類や状態に応じて
衣のつけ方や油の温度の調整を学んだり。
まさに職人技が身につきます。

注目この仕事の魅力は?

天ぷらの専門店として85年以上の歴史を持つ『天一』の
長く伝承してきた技術を惜しみなく学んでいただけます。
ここでなら一生モノの調理技術を身につけ、
素材のうまみを最大限に引き出せる様な
一流の天ぷら職人になることができますよ。

応募資格

■未経験歓迎
■学歴不問

天ぷら職人である先輩方も、はじめは調理未経験からのスタートでした。
一流の天ぷら職人を志す方であれば、経験・スキルは一切不問です。


【活かせる経験・スキル】
これまでの経験・スキルなどは一切不問です。
実際に、天ぷら職人として活躍している方の中には
調理未経験スタートの人も少なくありません。

雇用形態

正社員

勤務時間

10:00〜22:00
※実働8時間のシフト制勤務
※勤務地により異なる

勤務地

≪転居を伴う転勤なし/希望考慮≫
■渋谷東急店8階
■新宿伊勢丹店7階
■新宿小田急店12階
■池袋西武店8階
■玉川高島屋店6階
■自由が丘店
■立川伊勢丹店8階
■横浜高島屋店8階
■横浜そごう店10階
■千葉そごう店10階
■大宮そごう店9階
■日本橋室町店

テイクアウト店
■銀座三越店B2
■新宿伊勢丹店B1
■新宿小田急店B2
■池袋西武店B1
■池袋東武店B2
■上野松坂屋店B1
■日本橋三越店B1
■浦和伊勢丹店B1

勤務地エリア

東京23区、東京都(23区を除く)、横浜市、埼玉県、千葉県

休日休暇

隔週休2日のシフト制(月6日)

■有給休暇
■慶弔休暇

待遇・福利厚生

■昇給年1回
■賞与年2回
■社会保険完備
■交通費規定内支給
■制服貸与
■労働災害保険
■退職金制度(3年以上)
■配偶者手当10000円(世帯主の場合)
■家族手当・子供1人7000円(世帯主の場合)
■勤続年数表彰制度(調理は海外・国内旅行など)

会社概要

株式会社天一食品の会社概要です。

事業内容

昭和5年創業、85年以上もの歴史をもつ老舗天ぷら店「天一」。銀座本店をはじめとした路面転以外にも、大手百貨店内や有名ホテル内などに、北は北海道から、南は九州熊本まで、日本全国に店舗を展開中です。培ってきた「味」と「技術」が評価され、昨今では、総理大臣とともに、国賓をお迎えする場面もあるなど、時代を越えて人々の舌を楽しませています。

設立

昭和5年(1930年)10月25日

従業員数

650名(アルバイトスタッフ含む)

代表者

代表取締役社長 矢吹潤一

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    書類選考

  2. STEP02

    面接

  3. STEP03

    内定

【@type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

【STEP1】Web応募書類による書類選考
 ▼
【STEP2】1次選考(面接)
 ▼
【STEP3】内定
 
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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