株式会社扇屋東日本・株式会社扇屋西日本 合同募集【東証一部上場 株式会社ヴィアHDグループ】

店長候補/未経験歓迎/月給50万円も可能/時短・転勤なしも選べる/5連休取得率80%以上/のれん分けあり

    • 正社員

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この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

大手なのに、まるで個人店のよう!?
〜いつか自分のお店を持ちたい方の第一歩に〜

「いつか自分のお店を持ちたいけれど、
まず何すればいいんだろう…」

そんな方は、とりあえず扇屋へどうぞ!

扇屋なら、上場企業グループの正社員という
“安定”のもとで、
“自分色のお店づくり”ができます。

本社企画のイベントやキャンペーン、
全店舗統一のルールももちろんありますが、
地域密着型の営業を大事にしている扇屋では、
どんな風にお店を作るかは、
店長のアイデアも実行できます!

「今日は花火大会だから、いつもより早くお店を開けよう」
「お昼も人通りが多いエリアだから、ランチ営業をしてみよう」
「店頭で焼きたての焼き鳥テイクアウトを始めよう」
「店舗限定の新メニューを加えよう」
…なんてこともお店の判断にお任せしています。

大手の安定のもとで、個人店のようなお店づくりを経験できる、
オイシイ環境です!

★のれん分け制度もありますので、独立する際も全力でサポートします!
★本社キャリアもあるので、独立以外の道も選べますよ!

募集要項

株式会社扇屋東日本・株式会社扇屋西日本 合同募集【東証一部上場 株式会社ヴィアHDグループ】が募集している求人の詳細です。

募集背景

『やきとりの扇屋』など、341店舗(FC店舗含む)を日本全国へ展開する当社。コロナ禍で採用をストップする飲食店も増えてきましたが、当社では今後も採用を続け、飲食業界のV字回復の一翼を担えればと思っています。飲食業の仕事が好きな方、飲食業界を一緒に盛り上げていきたい方は、ぜひ一緒に働きましょう!

仕事内容

『やきとりの扇屋』『備長扇屋』『本陣串や』においての接客や調理といった業務をお任せします。

【具体的には…】
◆接客
◆調理
◆数字の管理
◆スタッフ採用・教育
◆販促企画
◆メニュー開発 など

☆「チェーン店なのにまるで個人店のよう!」と社員たちが口を揃えるほど店長の裁量が大きく、自分らしいお店づくりができる環境です。
☆お店の規模は70〜80席程度。ファミリーや女性グループ、サラリーマンなど幅広い客層です。
☆飲食業界未経験の方でも4〜6ヶ月ほどで、店長として活躍できます。

手がける商品・サービス

当社で開発した大黒備長炭、白火備長炭を使用した炭火で、真心を込めて焼き上げた焼き鳥をはじめ、オリジナリティに溢れた「釜飯」など、お値打ち価格の豊富なメニューを提供。

幅広い年代のお客様に喜ばれ、口コミでファンも増加中です。

お客様を飽きさせないよう、2ヶ月に1度おすすめメニューをプラスしたり、様々なイベントも実施しています。

注目自分の色が表現できる“自由度のあるお店づくり”が可能です

本社企画のイベントや施策、
全店舗統一のルールもちろんありますが、
地域密着型のお店であるため、
「店舗独自の企画」も大切にしています。

例えば・・・
「今日は花火大会だから、いつもより早くお店をオープンしよう」
「この辺はお昼も人通りが多いから、ランチもスタートしよう」
「今月のおススメメニューはコレにしよう」
など。

ルール内の食材で自分の企画・開発した商品は
上司や会社の承認があれば販売が可能!!
(スタッフのアイデアもどんどん取り入れます)

コロナ禍においても、本社の指示を待つのではなく、
店舗の判断でテイクアウトや店頭での販売などを行い、
工夫しながら乗り越えています。

注目接客スタイルも、まるで個人店のよう!

“まるで個人店”のようなのは、店長の裁量の大きさだけではありません。
当社の接客スタイルは、お客様がチェーン店だと気付かないくらいアットホーム!

「○○くん、またね〜!」と出口で常連さんをお見送りしたり、
「ちょっとこんなの作ってみたから味見してみてよ」
なんていう気軽なコミュニケーションも日常茶飯事です。

地域密着だからこそ、お客様との触れ合いを大切にする。
そんなスタイルのお店です。

身に付くスキル
・キャリアパス

◆独自の社内資格をご用意
炭火で串を1本ずつ丁寧に焼き上げる「焼き師」や、接客・サービス技術を認定する「真心師」といった独自の社内資格を設けています。

◆多彩なキャリアパス
店長として経験を積んだ後は事業部長、商品開発、営業企画、人事など様々な道があります。実際、本部社員のほとんどが現場出身者です。

◆のれん分け制度
実績と経験に応じ、条件を満たした上で「のれん分け」として独立オーナーになれる制度があります。。今後独立予定のオーナー候補者も多数!

入社後の成長サポート

《2020年6月、「研修センター」をスタート!》
一店舗を「研修店舗」とし、「研修センター長」である店長が講師となって接客や調理のイロハから伝授していく「研修センター」をスタートしました。
店舗ごとにバラつきが出てしまいがちなスキルを平準化するための試みです。
入社後は約1ヶ月間、同期とともに基礎からじっくり学べるため、安心してスタートを切れます。

応募資格

<未経験&フリーター歓迎!学歴不問>

これといった経験も学歴も一切必要ナシ!
「正社員として新しいスタートを切りたい!」
「いつか自分のお店を持つために経験を積みたい!」
「お給料もポジションもどんどん上げていきたい!」
そんな方は、ぜひお気軽にご応募ください。

★安定基盤、充実した福利厚生、多彩なキャリアパス…など、
先輩が扇屋に転職を決めた理由は様々。
全員に共通しているのは、「人に喜んでもらいたい」という熱い気持ちです!

歓迎する経験・スキル

■普通自動車免許

過去の採用例

★中途採用9割
飲食業経験者、介護、医療、塾、クリエイター…など
異業種からチャレンジした先輩も多数。
それぞれの学歴、年齢、前職、転職回数は様々です。
女性店長も多数活躍中です!

雇用形態

正社員

勤務時間

14:00〜翌1:00間のシフト制(実働8時間)
※1日「6時間限定」の働き方も可能です
※個々の都合により、シフトの調整も可能です
※ランチを提供している店舗の場合は勤務時間が多少異なります
※店舗のオープン時間は17:00〜24:00の7hが基本です

残業について

1分単位で残業時間を管理する「ワンミニッツ・マネジメント」を導入しており、残業は月間平均30時間未満。残業をほとんどしない店長も珍しくありません!
約3000人の社員のうち、残業時間が月45Hを越えている人は20人にいるかいないかです。

勤務地

★全国積極採用中!U・Iターン歓迎★
東北、関東、東海、近畿、中国、四国、九州の直営店にて勤務いただきます。
*各店舗の規模は70〜80席程度。
*客層は幅広く、ファミリーや女性グループ、サラリーマンなどです。

※希望勤務地を考慮
※転勤有無の選択が可能
※勤務店舗は「やきとりの扇屋」または「備長扇屋」「本陣串や」

【勤務地】
宮城県、秋田県、山形県、福島県、東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、茨城県、栃木県、群馬県、長野県、山梨県、新潟県、富山県、石川県、岐阜県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、奈良県、大阪府、兵庫県、岡山県、広島県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県、福岡県

※詳細に関しては、当社のHPをご覧ください

交通・詳細

勤務地により異なります。
★マイカー通勤OK!

勤務地エリア

東京都(新宿区、台東区、大田区、世田谷区、北区、板橋区、足立区、葛飾区、江戸川区、八王子市、立川市、府中市、東村山市、東久留米市)、神奈川県(横浜市鶴見区、横浜市神奈川区、横浜市中区、横浜市磯子区、横浜市港北区、横浜市旭区、川崎市多摩区、相模原市緑区、平塚市、小田原市、大和市)、埼玉県(さいたま市南区、さいたま市緑区、さいたま市岩槻区、川口市、狭山市、羽生市、深谷市、上尾市、越谷市、戸田市、入間市、新座市、北本市、八潮市、三郷市、鶴ヶ島市、入間郡三芳町)、千葉県(千葉市中央区、千葉市稲毛区、千葉市若葉区、千葉市緑区、市川市、船橋市、松戸市、市原市、流山市、八千代市、鎌ケ谷市、富里市)、大阪府(大阪市旭区、大阪市淀川区、堺市中区、豊中市、吹田市、高槻市、八尾市、泉佐野市、河内長野市、和泉市、羽曳野市、高石市)、愛知県(名古屋市北区、名古屋市西区、名古屋市中区、名古屋市瑞穂区、名古屋市熱田区、名古屋市中川区、名古屋市南区、名古屋市守山区、名古屋市緑区、豊橋市、岡崎市、一宮市、瀬戸市、半田市、春日井市、碧南市、刈谷市、豊田市、安城市、西尾市、犬山市、小牧市、東海市、知多市、尾張旭市、高浜市、豊明市、愛西市、弥富市、みよし市、長久手市、丹羽郡扶桑町、海部郡大治町、海部郡蟹江町、知多郡東浦町)、宮城県秋田県山形県福島県茨城県栃木県群馬県新潟県山梨県長野県富山県石川県岐阜県静岡県三重県滋賀県京都府兵庫県奈良県岡山県広島県徳島県香川県愛媛県高知県福岡県

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休日休暇

★お休みを取りやすい環境です!

■週休2日制(月8〜9日休)※シフト制
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得実績多数!)
■病気有給休暇制度
■リフレッシュ連休制度(全社員が年間1回、5連休を取得することを推進 ※取得率80%以上)
■介護休暇

待遇・福利厚生

■昇給年1回(7月)
■賞与年2回(7月・12月)※前年実績約1.5ヶ月
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■従業員持株会(10%補助有)
■ストックオプション
■確定拠出年金
■表彰制度
└焼き師大会(1位に20万円分の商品券を贈呈)
└社長賞(売上・イベント成績など相対的に活躍した社員に10万円を授与)
■研修制度(海外研修もあり!)
■食事補助制度(1食300円)
■エイジフリー制度
■従業員割引(25%補助有)
■インセンティブ制度(毎月評価)

【各種手当も充実】
■時間外手当
■地域手当※地域、扶養の有無による
■評価加算手当
■転居手当
■子女教育手当(12歳未満は月5,000円/人、12〜18歳は月2万円/人)
■勤続手当(毎年支給額UP)※入社から10年目まで
※今後、障がい者雇用を計画しており、それに付随した資格取得支援も検討中

産休・育休取得状況

産休・育休取得実績も多数あります!
直近では、本社の社員1名が産育休を取得。
産育休取得後の復帰率は100%です。

会社概要

株式会社扇屋東日本・株式会社扇屋西日本 合同募集【東証一部上場 株式会社ヴィアHDグループ】の会社概要です。

事業内容

*東証一部上場グループの安定基盤*

■飲食店事業の展開
「備長扇屋」「やきとりの扇屋」「本陣串や」

================================

★残業月平均30時間未満
★最短3ヶ月で店長へ昇進可能
★子女教育手当(12歳未満は月5,000 円/人、12〜18歳は月2万円/人)
★リフレッシュ5連休制度あり
★のれん分け制度あり(独立支援)
★本社スタッフ・事業部長・独立など多彩なキャリアパス
★60歳の定年後も働けるエイジフリー制度

================================

≪会社概要≫
◆株式会社扇屋東日本
設立:2001年7月(創業1995年12月)
資本金:1億円
代表者:代表取締役社長 横川 紀夫

◆株式会社扇屋西日本
設立:2016年7月
資本金:100百万円
代表者:代表取締役社長 横川 紀夫

従業員数

3,135名(グループ全体の正社員、アルバイト・パートを含む)/2018年3月現在

男女比/男5:女5

中途入社者の割合/9割(正社員)

売上高

124.6億円(グループ全体:283.4億円)/2018年3月期

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    WEB書類による応募

  2. STEP02

    WEB面接(1次面接)

  3. STEP03

    対面面接(2次面接)

  4. STEP04

    内定

【type】の専用応募フォームからご応募ください。
※応募の秘密は厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください

◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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