株式会社アミノ【うまい鮨勘/銀座鮨正】

接客スタッフ*正社員デビュー歓迎*面接1回*賞与年2回*社員寮あり

    • 正社員

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この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

寿司業界では若い会社。
だからこそ若い世代にもたくさんチャンスがある。

銀座をはじめ、都内、宮城、さらには海外にも店舗を展開している当社。
手頃な価格帯と、市場直送の鮮度の高いネタ、お客様がまた来たくなる
ホスピタリティ溢れる接客を評価いただき順調に拡大を続けています。

ですが、当社の成長のポイントはこれらだけではありません。
チャレンジングな風土も拡大に大きな影響を与えています。

当社は寿司業界ではまだまだ若い会社。
だからこそこれまでの慣習にとらわれず
新たな取り組みに果敢にチャレンジしています。
そのため「若手にも積極的にチャンスを与える」のが当社のスタイル。

年功序列ではなく、実力や結果が伴えば
支店長・店長といった管理職もどんどん任せていきます。
事実、当社では未経験入社3年で副店長となったメンバーや
未経験入社5年で1店舗の統括である店長となったメンバーも!

「上が詰まっていてステップアップが叶わない」
「結果を正当に評価してもらえる環境で頑張りたい」
そんな思いをお持ちの方にはオススメできる環境です。

募集要項

株式会社アミノ【うまい鮨勘/銀座鮨正】が募集している求人の詳細です。

募集背景

国内だけに留まらず海外にも店舗を展開し拡大を続けている当社。今後もより多くのお客様に当社自慢のお寿司・和食を提供すべく、組織強化を図り新たなメンバーを増員募集します。経験は問いません!「お寿司や和食に興味がある!」そんな思いをお持ちでしたら是非ご応募ください。

仕事内容

「うまい鮨勘」「銀座 鮨正」いずれかの店舗にて
ホールでの接客・店舗運営業務をお任せします。

【具体的には…】
◎店内のテーブル・カウンターのセッティング
◎来店されたお客様のご案内、接客
◎お茶出し
◎お客様からのオーダー受付、食事の提供
◎食器などの片付け、精算

【とある1日の流れ(例)】
▼9:00〜10:00
開店に合わせて席にお箸・お皿などの開店前準備を行います。
(23:30までの勤務時は11:00出社のため開店前の準備は行いません)

▼11:00 ランチ営業開始
各店舗パートやアルバイトさんにも手伝っていただき
ゆとりある人数で協力しながら取り組んでいます。

▼ランチ営業が終われば休憩
13:30でランチは終了。
その後90分〜2時間ほど休憩して夕方からの営業の準備を行います。

▼17:00からディナー営業開始
家族連れや会社員の方など、お客様の年齢層は様々です。

【入社後は…】
先輩がマンツーマンで基礎からお教えします。
準備や片付け、お茶出しなどの出来ることから学んでいき
オーダー、席へのご案内とひとり立ちまで
少しずつ対応範囲を広げていきましょう!

注目20代で副店長・店長になれるチャンスがある

寿司業界の中では、まだまだ若い会社です。だからこそ年功序列といった古い慣習は当社にはありません!成果や実力を評価し、若手にも積極的にチャンスを与えています。そのため、未経験入社3年で副店長、5年で店長になった社員もいます。これからさらに拡大を予定しており、ポストも増加していきますので、成長中の今なら当社で早期にステップアップできるチャンスがあります。

【当社で身に付くスキル】
■ホスピタリティある接客力
■マネジメント力
■マーケティングスキル

注目〜現場スタッフの生の声〜

【元社員から結婚・出産を経てパートへ転向した女性スタッフ】
現在は6歳の子どもの育児と両立しながら働いています。男性のイメージが強い職場と思うかもしれませんが、女性スタッフも多いですね。シフトも子どもの迎えなどで調整が必要なときは融通を利かせてもらっています。相談や質問がしやすいので人間関係での悩みはなく、働きやすいです。それから、常連さんも多くいらっしゃるので「また会いにきたよ!」といったお言葉をいただけるのも楽しく続けられているポイントですね。

応募資格

≪社会人未経験OK・第二新卒OK・就業ブランクのある方もOK≫
◆学歴不問

歓迎する経験・スキル

◎飲食業界での業務経験をお持ちの方(アルバイトでもOK)

過去の採用例

入社したメンバーの中には、高校卒業後未経験からスタートし、店長を務めている方も在籍しています!若手にもチャンスがあり、年齢ではなく実績を評価しポジションや待遇を決定する風土があります。

この仕事の向き・不向き

向いている人

◎寿司・日本食に興味がある方
◎裁量ある環境で20代から副店長や店長を目指したい方
◎「お客様がまた来たくなる」ホスピタリティある接客力を身に付けたい方

向いていない人

×和食に興味がない方
×お客様とじっくり関わる接客が苦手な方

雇用形態

正社員

勤務時間

■シフト制/実働8時間 9:00〜23:30

【シフト例】(休憩2h)
9:00〜21:00
11:00〜23:00

※赤坂店は時間帯が異なります
【赤坂支店】
「火〜金」
9:00〜翌3:00

「月・土日・祝」
11:00〜23:00

勤務地

◆赤坂・銀座・大井町・静岡(熱海)同時募集
◆引っ越しを伴う転勤は本人の意思を考慮

■うまい鮨勘
【赤坂支店】港区赤坂3丁目13-10
【銀座二丁目支店】中央区銀座2-7-18 藤田ビルB2
【大井町支店】品川区東大井5-1-12
【熱海支店】静岡県熱海市中央町1-2

【銀座 鮨正】東京都中央区銀座5-14-5光澤堂GINZAビルB1F

交通・詳細

■うまい鮨勘
【赤坂支店】港区赤坂3丁目13-10
赤坂Bizタワー向い
千代田線「赤坂駅」2番出口向い

【銀座二丁目支店】中央区銀座2-7-18 藤田ビルB2
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」9番出口から徒歩1分

【大井町支店】品川区東大井5-1-12
JR「大井町駅」東口から市役所通りを抜け、すずらん通り沿い。セブンイレブンさんの隣

【熱海支店】静岡県熱海市中央町1-2
JR伊東線「熱海駅」より車で5分(徒歩で15分)
JR伊東線「来宮駅」より車で5分(徒歩で12分)

【銀座 鮨正】中央区銀座5-14-5
地下鉄日比谷線「東銀座駅」A4出口徒歩1分 東銀座駅から65m

勤務地エリア

東京23区、静岡県

休日休暇

■月7日(シフト制)
■年次有給休暇(入社6ヵ月後10日)
■リフレッシュ休暇(当社規定による)
■特別休暇
■慶弔休暇
■産休・育休(取得実績あり)
■介護休業

待遇・福利厚生

■賞与年2回(6月・12月)
■交通費支給(当社規定による)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■時間外手当
■制服貸与
■ハワイ研修(技能コンテストの成績優秀者)
■社員持株会
■従業員割引
■結婚・出産祝金制度
■永年勤続表彰(10年)

■社員寮
関東には東京都(赤坂・勝どき・大井町)に完備。間取りなどは多少異なりますが、3DKの間取りに2〜3人で住む形で、家賃は2万5000円となります。転職・就職を機に、転居をお考えの方はお気軽にご相談ください。

会社概要

株式会社アミノ【うまい鮨勘/銀座鮨正】の会社概要です。

事業内容

【飲食業の経営】
・回転寿司店/13店舗
・寿司料理店/14店舗
・海外店舗/3店舗(うちFC1店舗)

設立

1999年4月

従業員数

約800名(平成31年4月現在) 

資本金

1億円

代表者

代表取締役 上野 敏史

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    Web応募書類による書類選考

  2. STEP02

    面接(1回)

  3. STEP03

    内定

【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に1〜2週間程度お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

◆ご応募から内定までは2〜3週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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