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株式会社ワンダーテーブル

調理スタッフ(料理長候補)/未経験歓迎/有名シェフから学べる/充実の研修体制/完全週休2日/深夜勤務なし

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株式会社ワンダーテーブル

調理スタッフ(料理長候補)/未経験歓迎/有名シェフから学べる/充実の研修体制/完全週休2日/深夜勤務なし

    • 正社員

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この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

おもてなし最高位を取得する唯一の外食企業は、
“働きやすさ”にもトコトンこだわっていました。

■「自分を大切にする」が当社のバリューのひとつ
・完全週休2日制 ・深夜営業なし
・賞与は年間3ヶ月支給 ・海外研修あり
・社長、役員とのランチ会
さらに、時短勤務のランチ支配人制度も計画中!
入社して働きやすくなった、結婚できましたという転職者が多数います。

■2年かけてノウハウが学べる「ワンダーテーブル・カレッジ」
未経験でも大丈夫!契約農家での収穫体験や
ソムリエの資格を取るための知識などを学べます。
※店舗によっては、海外で活躍する有名シェフと毎年交流できます!

■専門性の高いユニークブランドを展開するグローバル外食企業
・珍しい水牛のモッツアレラチーズが楽しめる「オービカ モッツァレラバー」
・世界三大珍味のトリュフにこだわる「テールドトリュフトウキョウ」
・高級プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」
など、ユニークな持ち味のブランドを展開するワンダーテーブル。
ホスピタリティの高さには定評があり、
経済産業省の「おもてなし規格認証」では、
最高位 ★★★(紫認証)を取得しています。

将来のコアメンバーとして、あなたも走り出してみませんか?

募集要項

株式会社ワンダーテーブルが募集している求人の詳細です。

募集背景

■日本初!経済産業省が定める「おもてなし規格認証 最高位」を取得
■何かのNo.1にこだわり、国内外の外食ビジネスを成功させるレア企業
■アメリカのステーキハウス「ピーター・ルーガーステーキハウス」と独占契約
順調な成長に伴い、これからのワンダーテーブルを担う新しいメンバーを募集します!

仕事内容

高価格帯ブランドから、当社オリジナルブランドまで
バラエティに富んだレストランを展開する当社。
そんなレストランでの調理をお任せします。
将来的には料理長として活躍してください。

≪具体的には≫
あなたの経験や適性を見てできる仕事からお任せしていきます。
・食材の選定
・料理の品質維持
・スタッフの育成
など料理長のフォローをしながら学んでいきましょう!

≪料理長になったら≫
キッチン全体の運営をお任せします。
どんな人材をどんなポジションに配置するかなど、
より高品質な料理を提供するために考えを巡らせるのも仕事の一つです。
希望次第では新商品や新業態などの開発業務にもチャレンジ可能!

※NY発『ピーター・ルーガーステーキハウス』の
日本初出店の店舗の立ち上げに関わるチャンスもあります!

手がける商品・サービス

お客様のことを本気で考え、一人ひとりに寄り添ったおもてなしを行う。
それがワンダーテーブル流のホスピタリティです。
例えば、2度目にご来店いただいたお客様には、
「気に入ってくださったメニューが今日も入荷してますよ!」とご挨拶する。
また来たくなる場所を目指しています。

注目海外でも、日本でも絶大な人気を生み出すために

◆何かの分野でNo.1に!にこだわる
単なるイタリアンでなく、モッツアレラチーズに特化した「オービカ モッツァレラバー」
国内随一の店舗規模を誇る「バルバッコア」など、
この分野ならどこにも負けないブランドを展開し、着実に店舗数を拡大させています。

◆インバウンドの獲得
近年急激に需要が増えてきたインバウンド(日本を訪れる外国人ゲスト)市場。
私たちはそのインバウンド需要にも着目し
たくさんの海外ゲストが集まるような体制づくりをしています。

確実に勝てる戦略を見極めて店舗展開を行っているからこそ
たくさんの人に親しまれる人気店を作ることができています。
当社であなたも人気店を作ってみませんか?

注目海外で活躍する有名シェフと毎年交流できる

海外ブランドの店舗に限ってですが、
海外で活躍するシェフを店舗へ招き、腕を振るってもらうことがあります。
今年のゲストは「ジャン・ジョルジュ東京」の
ニューヨーク本店オーナーシェフ、ジャン・ジョルジュ氏。
ミシュランガイドの星を14年連続で獲得し続けている実力派のシェフから
調理技術を学ぶチャンスが当社にはあります。

スキルを磨くチャンスはこれだけではありません。
「トップランチ」という取り組みでは
社長や多店舗の社員を交えてランチを作り食卓を囲む機会があります。
社長に直接自分の料理をプレゼンし、フィードバックをもらえるので
自分の良いところや課題点を見直す場として活用されています。

身に付くスキル
・キャリアパス

入社後、1年という猛スピードでキャリアアップした人もいます。というのも、当社は本人のやる気や実力を踏まえて、積極的に責任あるポジションを任せているから。あなたが料理長になった後も、新商品の企画開発や、海外店舗へのチャレンジなど、まだまだキャリアアップのチャンスをご用意しています!

入社後の成長サポート

人材の育成に力を入れている当社。未経験の方をただ現場に立たせて不安にさせるようなことはしません!約2年間、月2回以上の研修を行う「ワンダーテーブル・カレッジ」でビジネスマナーやコミュニケーション術を学んでいってください。基礎の研修だけではなく、専門的な知識も学ぶことができます。

■ 支配人研修(マネジメントなど)
■ 契約農家での見学
■ ソムリエやワインアドバイザーの資格取得研修
■ 衛生管理講習
■ マーケティング講習 
■ 英会話などの語学研修 など
■ 海外研修

たくさんのスキルを身につけて、一人前の料理長として活躍してください!

応募資格

■未経験歓迎!
■第二新卒歓迎!
■学歴不問

歓迎する経験・スキル

≪こんな方は歓迎します!≫
■世界で活躍するシェフ達からスキルを学びたい方
■調理だけでなく生産者との絆も深めて成長していきたい方
■飲食業界でも働きやすさを妥協したくない方

雇用形態

正社員

勤務時間

10:00〜23:30の間で完全シフト制(実働8時間)
※月間所定勤務時間176時間・月間所定勤務日数22日。
※店舗形態により多少異なります。
※深夜営業はありません。

勤務地

東京・神奈川・大阪の各店舗
■バルバッコア(六本木ヒルズ、新宿、渋谷、青山、高輪、心斎橋、梅田)
■バルバッコア・クラシコ(丸の内)
■オービカ モッツァレラバー(六本木ヒルズ、東京ミッドタウン、横浜、梅田)
■ロウリーズ・ザ・プライムリブ(恵比寿、梅田、赤坂)
■テールドトリュフトウキョウ(南青山)
■ユニオンスクエアトウキョウ(六本木)
■YONA YONA BEER WORKS(神田、赤坂、青山、吉祥寺、新宿東口、歌舞伎町、新虎通り)
■モーモーパラダイス(歌舞伎町)
■ローストチキンハウス(丸の内)
■天吉屋(新宿)
■東京ベリーニカフェ(西新宿)
■鍋ぞう(ららぽーと新三郷、下北沢、吉祥寺サンロード、
    川崎ラチッタデッラ、戸塚、池袋サンシャイン60通り、浅草雷門、
    渋谷センター街、渋谷公園通り、港北、町田、立川南、
    西池袋ロマンス通り、新宿三丁目、新宿明治通り、新宿東口、新宿西口)

勤務地エリア

東京都神奈川県埼玉県大阪府

勤務地をさらに表示 ∨

休日休暇

■完全週休2日制(シフト制)
■年次有給休暇(入社半年後に10日付与します)
■慶弔休暇 など

※年間休日104日

待遇・福利厚生

■昇給年1回
■賞与年2回(6・12月)★3ヶ月分支給!
■公出手当
■深夜手当
■勤務手当
■各種社会保険完備
■交通費支給(当社規定による)
■独身寮(月額3万5000円)
■食事付き
■社員割引制度
■退職金制度
■ヒューマックス施設割引制度(映画・レジャー施設)
■部活動

会社概要

株式会社ワンダーテーブルの会社概要です。

事業内容

★日本初!経済産業省が定める「おもてなし規格認証 最高位」を取得
★何かのNo.1にこだわり、国内外の外食ビジネスを成功させるレア企業
★アメリカのステーキハウス「ピーター・ルーガーステーキハウス」と独占契約

事業内容
■飲食店の経営
■フランチャイズチェーンシステムによる飲食店の募集・加盟店の指導

展開する多種多様なブランド
「ローストチキンハウス」「鍋ぞう」「モーモーパラダイス」「OBICA MOZZARELLA BAR」「東京ベリーニカフェ」「Terres de Truffes」「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」「Union Square」「バルバッコア」「YONAYONA BEER WORKS」「天吉屋」「Jean-Georges TOKYO」

設立

1946年7月30日

資本金

8千万円

代表者

代表取締役社長 秋元 巳智雄

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    書類選考/Web履歴書をもとに、書類選考を行ないます。

  2. STEP02

    面接

  3. STEP03

    内定

【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に3日程度お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

【STEP1】Web応募書類による書類選考
 ▼
【STEP2】1次選考(面接)
 ▼
【STEP3】内定
 
◆ご応募から内定までは2〜4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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