株式会社アーバンリサーチ【URBAN RESEARCH】

【パティシエ】メニューにあなたのアイデアが活かせます◆注目を集める話題のカフェダイナーで活躍

  • 契約社員
  • 年収:300〜400万円
  • 終了間近
  • 掲載期間:2021.09.28〜2021.10.25残り5
【パティシエ】メニューにあなたのアイデアが活かせます◆注目を集める話題のカフェダイナーで活躍

この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

自らのこだわりで「美味しい」を生み出し、
お客様に喜んでいただくやりがい。

自然豊かで「住みよい街」として大きな注目を集めている東京・立川。
その地で青空を眺めながら、世界の美味しいごはんが食べられる
“小さな庭”のようなカフェダイナーとして人気の『TINY GARDEN KITCHEN』。

小さいお子様から年配の方まで安心してお召し上がりいただけるよう、
多摩地域で育てられた旬の食材や、
店内でブレンドされたスパイスが用いられた
手作りメニューにこだわり、提供しています。

それは、料理だけではありません。スイーツであっても同じです。
「ここでしか食べるのことのできないメニュー」を重視しており、
珍しい素材を用いたり、スパイスを加えたり…と
少しひねりを加えたスイーツを提供しています。

そんな“一味違った”メニューは、パティシエが
一つひとつ丁寧に、時間をかけて生み出したもの。
イメージづくりからはじまり、試作品から何回も改良を重ねて、
ようやくお客様のテーブルへと運ばれていきます。

そうして生み出されたスイーツをお客様に喜んでいただける。
そんな楽しさを味わえるのも、TINY GARDEN KITCHENならではです。

募集要項

株式会社アーバンリサーチ【URBAN RESEARCH】が募集している求人の詳細です。

募集背景

「旅するスパイス」をテーマに、さまざまな産地から旬の食材とスパイスを集め、メニューとして提供している『TINY GARDEN KITCHEN』。性別や年代を問わず、さまざまなお客様から支持を集めています。自分のアイデアで、一味違うメニューを提供したい。そんなパティシエの方が活躍できる場所があります。

仕事内容

『TINY GARDEN KITCHEN』のパティシエをお任せします。ケーキやデザートなどのスイーツづくりがメインです。

私たちが大切にしているのは「ここでしか食べられないもの」を提供すること。自身で新しいメニューを考え出し、お客様に提供できることが当店のパティシエの醍醐味であり、面白さでもあります。

例えば『本日のデザート』。イメージづくりからはじまり、試作品を作ってスタッフたちに意見を聞いたうえで改良を重ねていく。そうした手間を重ねて生み出されたスイーツは、お客様からも好評です。

【『TINY GARDEN KITCHEN』について】
URBAN RESEARCH DOORSに併設されたカフェダイナー。安心してお召し上がりいただける、素材にこだわった手作りの料理をご提供しています。

当店で働くスタッフはパティシエ、シェフ、ホールスタッフあわせ15名ほど。年代は20代から40代まで幅広い年齢層がいます。

また、ご来店されるお客様はURBAN RESEARCH DOORSのファンの方も多く、お近くにお住まいの方だけでなく県外からお越しになる方が多いことも特徴です。赤ちゃんからご年配の方まで3世代でご来店され、テーブルを囲まれることも珍しくありません。
手がける商品・サービス

「旅するスパイス」をテーマに、全国の産地から旬の食材とスパイスを集め、メニューとしてお客様に提案している『TINY GARDEN KITCHEN』。スイーツ、デザートづくりがあなたのお仕事です。

店舗のある『ららぽーと立川立飛店』では、多摩地区の業者が地元の野菜や果物を販売するマーケットがあるため、新鮮な素材が手に入りやすくなっています。良い素材の食材を使った、あなたならではのスイーツを生み出してください。

注目自らのアイデアで、お客様の口を楽しませる喜び。

ただメニューにあるものを作り出すのではなく、ほかの店では味わえない新しいものを自らのアイデアで生み出し提供できること。それが『TINY GARDEN KITCHEN』で活躍するパティシエならではの楽しさです。

例えば『本日のデザート』。これまでも旬の果物を使った『サクランボのモンブラン』や『パッションフルーツのタルト』など、一味違ったスイーツが人気を集めてきました。立川で採れた新鮮な食材をふんだんに使った、こうしたメニューを楽しみにされているお客様も多くいらっしゃいます。特にスイーツはテイクアウトが可能ということもあり、完売することも珍しくありません。

注目安心してメニューづくりに取り組める環境をご用意。

素材にこだわり、一つひとつのメニューを丁寧に作り上げることを大切にしている『TINY GARDEN KITCHEN』。大事にしていることは、料理だけではありません。働いているスタッフたちが安心して目の前の仕事に集中できる環境づくりにも努めています。活躍の舞台である『ららぽーと立川立飛店』は営業時間が決まっているため、お店の勤務時間もしっかりと管理されています。ときには、頑張り過ぎてしまう日があるでしょう。でも、毎日毎日、ムリをして働き続ける…ということはありません。自分の時間を大切にできるからこそ、じっくりとスイーツづくりに向き合えるんです。

身に付くスキル
・キャリアパス

入社後の成長サポート

先輩のパティシエやシェフにより『TINY GARDEN KITCHEN』についてお教えしていきますので安心です。その後は、これまでに身につけられた知識や技術を活かして、あなたならではのこだわりを活かした、新たなメニューづくりに取り組んでいただければと思います。

応募資格

■学歴不問
■第二新卒歓迎
■パティシエの実務経験をお持ちの方

≪豊富なキャリアより“気持ち”を重視した採用です≫
「どうしたらもっと美味しい料理を提供できるのか?」
「どうすればお客様に喜ばれるメニューを作り出せるのか?」
など、創意工夫を重ねながらスイーツづくりができる方が活躍できます。
歓迎する経験・スキル

★こんな方は歓迎です
◎自分のアイデアで生み出した料理を味わってほしい方
◎人と接することが好きで、人を喜ばせることに喜びを感じられる方
◎オシャレな雰囲気のお店で働きたい方
◎アパレル業界にも興味があるという方

雇用形態

契約社員

想定給与

月給25万円以上

※経験、年齢、スキルによって当社規定により優遇いたします
※試用期間3ヶ月あり。その間の待遇に変動はありません
※残業代は15分単位で全額支給します
      

勤務時間

シフト制/9:30〜20:00(実働8時間)

勤務地

≪TINY GARDEN KITCHEN ららぽーと立川立飛店≫
東京都立川市泉町935-1 ららぽーと立川立飛2F

★ホッと一息付ける空間で、美味しいお食事を。
店内は大きなガラス越しに陽光が差し込むなど、明るい雰囲気に包まれた『TINY GARDEN KITCHEN』。温もりが伝わってくるようなウッドベースのインテリアとさまざまな植物により、くつろげる空間となっています。
交通・詳細

多摩モノレール「立飛駅」より徒歩1分

勤務地エリア

東京都(立川市)

勤務地をさらに表示 ∨

休日休暇

≪年間休日116日≫
■シフト制(月9〜11日 ※交替制)
■有給休暇
■産前産後休暇
■育児休業
■特別休暇(慶弔・災害など)

待遇・福利厚生

■社会保険完備(労災・雇用・健康・厚生年金)
■交通費支給(月5万円まで)
■時間外手当
■社員割引あり
■定期健康診断
■リゾート施設利用

掲載終了予定日:2021.10.25 残り5

もっと知りたい!会社の素顔

募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。

社員インタビュー

自分のアイデアが活かせるので、パティシエ冥利に尽きます。

前職は洋菓子店でパティシエとして働いていましたが、決まったメニューしか作ることができず、自分のアイデアを活かせる機会がなかったこと。また、この仕事ならではですが12時間労働も普通にあり、始発から終電間際まで働きづめ、ということも珍しくなかったこともあり、当店への転職を決意しました。すると、自分の考えで素材などにこだわった新メニューを生み出せるようになったほか、出勤時間もゆったりで、帰りの時間も子供が起きている時間に帰宅でき、遊び相手になれる時間を大幅に増やすことができました。ゆとりができたため、次のスイーツのアイデアを練る時間も作れるようになりましたので、当店に移って正解でしたね。

自分のアイデアが活かせるので、パティシエ冥利に尽きます。
「メニューづくりに集中できる環境が用意されているところも魅力に感じています」(先輩社員/パティシエ)
人々の生活を豊かにする、さまざまなサービスを提供しています。

「フレキシビリティー」、「顧客起点」、「価値あること」を企業理念に置き、幅広いファッションを提案。メンズ・レディースを問わずさまざまなブランドを展開している私たち。現在ではアパレル20、フード・ライフスタイルで6のブランドを展開するなど意欲的にビジネスを拡大。多くのお客様から支持を集めています。中でもフード・ライフスタイルに注力しており、「旅を通じて、その土地で採れた素材の美味しさを味わえる幸せを、みんなでシェアしよう。」というストーリーのカフェダイナー『TINY GARDEN KITCHEN』は世代に関係なく、食に対する関心の高いお客様から人気です。これからも、生活を豊かにする商品の提供・発信を続けていきます。

人々の生活を豊かにする、さまざまなサービスを提供しています。
多彩なブランド展開を続けているURBAN RESEARCH。性別・年代を問わず、多くのファンを獲得しています。

取材担当者より

"フレキシビリティー(柔軟性)" "顧客起点" "価値あること" を企業理念に事業を展開しているというアーバンリサーチ。メンズ・レディースウェアなどの企画・販売・製造をメインに意欲的にビジネスに取り組み、「URBAN RESEARCH」や「KBF」など多彩なブランドを展開。いずれも男女を問わず、幅広い世代から支持を集めている。さらに、実店舗、ECサイトを問わずセレクトショップを積極的に出店しており、勢いはとどまるところを知らない。そんな同社のフィールドはアパレルだけにとどまらない。さまざまなメーカーとのコラボによる商品の開発・販売、コンビニなどの新業態ショップの運営、さらにはカフェ、雑貨、宿泊施設など、異分野にも意欲的に進出するなど、ビジネスへの姿勢は旺盛そのもの。幅広く事業を拡大している同社の今後の展開から、目が離せない。

  • 他部署とコミュニケーションを取り連携しながら、さらに高い価値を提供できるサービスをつくります。
    他部署とコミュニケーションを取り連携しながら、さらに高い価値を提供できるサービスをつくります。
  • 相談や雑談も気軽にできる環境だから、中途入社の方もすぐに馴染んでいただける環境です。
    相談や雑談も気軽にできる環境だから、中途入社の方もすぐに馴染んでいただける環境です。
  • アーバンリサーチとファミリーマートによるコラボで誕生した『アーバン・ファミマ!!』を運営しています。
    アーバンリサーチとファミリーマートによるコラボで誕生した『アーバン・ファミマ!!』を運営しています。

会社概要

株式会社アーバンリサーチ【URBAN RESEARCH】の会社概要です。

事業内容

メンズ・レディースウェアなどの企画・販売・製造及び付随業務

【運営ブランド・店舗】
『URBAN RESEARCH』(37店舗、『URBAN RESEARCH iD』、『decor URBAN RESEARCH』含む)
『URBAN RESEARCH DOORS』(61店舗、『FORK&SPOON URBAN RESEARCH DOORS』含む)
『URBAN RESEARCH ROSSO』(10店舗)
『かぐれ』(1店舗)
『KBF』(23店舗、『KBF+』、『KBFBOX』、『ameme』含む)
『URBAN RESEARCH Store』(14店舗)
『URBAN RESEARCH Make Store』(7店舗)
『SENSE OF PLACE by URBAN RESEARCH』(47店舗)
『URBAN RESEARCH Sonny Label』(8店舗)
『RODE SKO URBAN RESEARCH』(1店舗)
『URBAN RESEARCH warehouse』(28店舗)
『FREEMANS SPORTING CLUB』(1店舗)

※その他、カフェ・レストラン・フラワーショップなども運営(2020年4月1日現在)

▼詳細はこちら
http://www.urban-research.co.jp/brand/
--------------
◆本社・事業支援本部/大阪市西区京町堀1丁目6-4 アーバンリサーチビル10F
◆東京支社/渋谷区千駄ヶ谷3丁目16-5 アーバンリサーチ北参道ビル2F
◆プレスルーム/東京都渋谷区千駄ヶ谷3丁目16-5 アーバンリサーチ北参道ビル3F
◆事業本部・商品支援部/大阪府大阪市西区京町堀1丁目6-4 アーバンリサーチビル3F
◆URDC(アーバンリサーチディストリビューションセンター)・UDRC鶴見/大阪府大阪市鶴見区横堤5丁目11-9
◆デジタル事業本部・デジタル営業部/大阪府大阪市西区京町堀1丁目6-4 アーバンリサーチビル8F
◆WEB北堀江スタジオ/大阪府大阪市西区北堀江2-4-4
◆デザインルーム/大阪府大阪市西区北堀江2-4-4 4F

主要取引先

伊藤忠商事(株)、三井物産(株)、豊島(株)、住金物産(株)、丸紅(株)、八木通商(株)、他多数

設立

1989年11月8日(創業:1974年7月1日)

従業員数

約1,500名

資本金

1,000万円

売上高

680億円(2020年1月現在)

代表者

代表取締役 竹村 幸造

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    Web応募書類による書類選考

  2. STEP02

    面接1〜2回(担当部署責任者)

  3. STEP03

    内定

【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に1週間程度お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい

◆ご応募から内定までは2〜4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します

★Web面接も実施中です!お気軽にご相談ください。

ホームページ

株式会社アーバンリサーチ【URBAN RESEARCH】http://www.urban-research.co.jp/

連絡先

〒550-0003

大阪府大阪市西区京町堀1丁目6-4 アーバンリサーチビル10F

採用担当

TEL / 06-6445-7000

掲載終了予定日:2021.10.25 残り5

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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この求人情報について

株式会社アーバンリサーチ【URBAN RESEARCH】の中途採用情報です。同社の募集している職種の仕事内容や給与、応募資格などを知ることができます。後から見たい場合は検討中リストに保存すると便利です。