株式会社アール・ティー・コーポレーション

【調理スタッフ・調理長候補】◆高島屋グループの安定企業◆業績好調・新規出店多数◆正社員採用

  • 正社員
  • 自己PR不要
  • 年収:300〜550万円
  • 掲載期間:2021.10.15〜2021.11.11
【調理スタッフ・調理長候補】◆高島屋グループの安定企業◆業績好調・新規出店多数◆正社員採用

この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

台湾点心料理の名店『鼎泰豊』で一流の調理にふれる!
正社員×ワークライフバランスで安定を手に入れる◎

小籠包の名店として世界中の多くの方から愛されている『鼎泰豊(ディンタイフォン)』。その名店の運営を任されているのが当社です!高島屋グループの総合飲食会社として、様々な飲食事業を展開するなど、実績・ノウハウともに業界トップクラスを誇っています。

■正社員として安心して活躍!
まずは、キッチンでの仕組みや調理、食材管理などをお任せします。入社の段階で経験・スキルは一切不問!当社ではOJT研修を中心に、飲食業界の知識・調理スキルは入社後にしっかり学べます。正社員採用なので、「安心して働きたい!」という方にもぴったりの環境です◎

■自由に勤務時間を選択可能
1日あたり4時間〜12時間勤務のシフト制なので、自由度の高い社会人生活を送れます。趣味に時間を費やしたり、自分磨きに励んだり、思い思いに社会人生活を楽しんでください。

★コロナ禍で社会情勢が不安定な中、当社は更なる成長を目指すため、
この1年で都内、神奈川、大阪、札幌に大型新店舗をオープン!
今回の募集は組織拡大に向けた積極的な増員募集です。
飲食業界で安心の働き方を手にしてみませんか?

募集要項

株式会社アール・ティー・コーポレーションが募集している求人の詳細です。

募集背景

【新店続々オープン!】
社会情勢の不安定さが様々な業界に影響を及ぼす中、当社は更なる成長を目指すための、都内・神奈川・大阪・札幌に鼎泰豊の新店舗をオープンし、事業拡大を推進しています!組織強化に向けて、正社員採用に力を注ぎます。

仕事内容

『鼎泰豊(ディンタイフォン)』で
調理スタッフとして活躍してください。
経験・スキルに応じて調理長候補としてお迎えします!
(もちろん入社後のスキルアップに合わせて調理長を目指せます。)

◆◇『鼎泰豊』とは◇◆
1958年に台湾で油問屋として創業。
今では小籠包の名店として有名雑誌にも取り上げられるなど、
ブランド名は世界中に知られるまでに成長しています。


【具体的な業務内容】
仕込みや麺場、揚場、鍋ふり、小籠包づくりなど
調理をお任せします。
他スタッフと連携し、
お客様にご満足いただける料理を提供してください。

◎店舗はいずれも各地の百貨店や有名商業施設内で展開しており、
若い方からシニア世代、ファミリー層まで、
幅広いお客様にご来店いただいています。
1店舗あたり社員は6名〜12名体制で、
アルバイトを含めると100人規模の大型店舗もあります。
注目丁寧な研修サポートあり!

入社後の初日、まずは『鼎泰豊』の理念や会社のルールを座学研修で学んでいただきます。翌日からは配属店舗でOJT研修をスタート。仕込みの方法や前菜、鍋場、小籠包の作り方を先輩社員が丁寧に指導していきます。「見て覚えなさい」なんて非効率的な研修は行っていません!分からないことは何でも聞きながら、積極的にスキルを高めていきましょう。

注目経験に合わせて昇給・ポジションアップ!

最初にお任せする調理スタッフのポジションは、あくまでも通過点。経験を積んで、ゆくゆくはリーダー、調理長、エリアマネジャーへとステップアップして欲しいと考えています。キャリアに応じて収入もアップ!リーダーには月2万円、調理長は最大月10万5000円の役職手当があり、頑張りをしっかり評価・還元します。

応募資格

【学歴・経験不問】
◆職種・業界・社会人未経験歓迎!第二新卒の方大歓迎!
◆自炊で料理する方はもちろん歓迎!
包丁を握ったことがない方もしっかり研修するので大丈夫です。

★「料理が好きな方」「前向きな方」であれば、
全員に応募資格あり!100%人柄採用です。

<歓迎します!>
◎飲食業界未経験の方
◎調理未経験の方
◎第二新卒の方
◎調理経験がある方は優遇します!
この仕事の向き・不向き

向いている人

「自己申告制度」で、自分が求めるキャリアを直接発信できます。新店も続々とオープンするなか、リーダー、マネジャー、調理長、エリアマネジャーなど、目指せるポジションも多彩!飲食業界でキャリアを積んでいきたい方に向いています。

向いていない人

店舗運営は一人ではできません。ホールスタッフ、調理スタッフなど、担当の垣根を超えた連携・協力は必要不可欠です。チームワークを重視できない方や、協調性に乏しい方には向いていません。

雇用形態

正社員

想定給与

◆月給20万円〜35万円+賞与年2回 ※残業代別途支給
※経験やスキルを考慮して決定します。
実際の給与例

◇年収350万円/25歳 キッチン職 経験5年
◇年収450万円/30歳 キッチン職 経験9年
◇年収550万円/35歳 キッチン職 経験13年

      
賞与について

賞与年2回(6月・12月)

勤務時間

【変形労働時間制】
◆月平均168時間/月単位
◆週平均40時間以内

勤務時間は
8:00〜23:00内で4h〜12hでのシフト制なので、
プライベートとの両立も可能です!
残業について

残業は月平均20時間〜40時間です

勤務地

◆都内、横浜、越谷、柏、流山、船橋、名古屋、難波、うめだ、京都、仙台の各店舗

★『鼎泰豊』だけでなく当社が運営する『糖朝』や『社員食堂』で勤務することも可能です。
希望があればお伝えください。
勤務地エリア

東京都神奈川県埼玉県千葉県大阪府愛知県宮城県京都府

勤務地をさらに表示 ∨

休日休暇

◆週休2日制(月8日〜9日)
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆介護休暇
◆産休・育休(取得・復職実績あり)

待遇・福利厚生

◆昇給年1回(5月)
◆賞与年2回(6月・12月)

【各種手当】
◆交通費全額支給
◆時間外手当
◆出張手当
◆役職手当(リーダー:月2万円、マネジャー:最大月10万円、調理長:最大月10万5000円)
◆家族手当(子1人:月1万3000円)

【福利厚生】
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆慶弔給付金(結婚・出産・入学・香典など)
◆退職金制度
◆食事補助
◆罹災・医療・遺族給付金
◆社員持株会
◆高島屋の買物割引制度(10%の割引が受けられます)
◆福利厚生施設(リゾートクラブ・旅行補助金制度・スポーツ施設法人割引あり)
◆管理栄養士・栄養士手当
◆社内分煙
◆海外研修あり

掲載終了予定日:2021.11.11

もっと知りたい!会社の素顔

募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。

社員インタビュー

安定した会社で、安定のキャリアパスを実現中!

当社の魅力は、働きやすい環境が整っている点です。退職金制度、社員持株会、福利厚生施設など、挙げればキリがないほど。上場企業グループとしての安定した経営基盤があるので、安心して働くことができています。

あと、自分のキャリアをしっかり描ける点もポイントです。「自己申告制度」では、自分が希望するキャリアを人事に直接伝えることができます。自分の道を自分で決められるので、高いモチベーションで挑戦できています!私は現在リーダーを任されていて、さらに経験を積んでマネージャーを目指していきたいです。
【店舗スタッフ】

安定した会社で、安定のキャリアパスを実現中!
「好きな飲食の仕事に安心して向き合えています」
スターティングメンバーとして活躍するチャンスあり!

台湾点心料理店『鼎泰豊』は、ニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の一つに選ばれるなど、世界的な知名度を誇っています。熟練した点心師が技を結集し、味・形・品質にこだわって一つひとつ包みあげた小籠包や点心は、多くのお客様から支持されています。今後も新店オープンが続々と予定されており、オープニングスタッフとして活躍できる機会も豊富です。新しいスタートをきりたいと考えている方は、ぜひ当社の新たな挑戦とともに、一緒に歩みを進めていきましょう!

スターティングメンバーとして活躍するチャンスあり!
世界的に有名なブランドを支えるやりがいを手にしてみませんか?

取材担当者より

株式会社アール・ティー・コーポレーションは、台湾点心料理の名店『鼎泰豊』の日本での運営を任されている総合飲食会社だ。上場企業グループ・高島屋グループの一員として、様々な飲食事業を展開し、安定した経営基盤を築いている。注目すべきは新店を続々とオープンする積極経営だ。飲食業界全体の先行きが不透明ななか、堅実な事業運営で好調な業績を維持。アフターコロナも視野に入れた本格的な成長路線に入っている。

今回の募集は、組織強化に向けた正社員の増員募集である。一流店で接客・調理スキルを磨きたい方はもちろん、飲食業界で働き続けたいと考えている方にとっても最良の環境だ。所定労働時間も平均168時間と短めで、ワークライフバランスを大切にした働き方も実践できる。仕事のやりがいと生活の安定を両立させたい方には、ぜひ注目して欲しい。

  • 世界的有名店で未経験から活躍!充実の研修体制で、飲食業界の知識・接客スキルは入社後にしっかり習得OK。
    世界的有名店で未経験から活躍!充実の研修体制で、飲食業界の知識・接客スキルは入社後にしっかり習得OK。
  • 百貨店や有名商業施設内の店舗には、若い方からシニア世代、ファミリー層まで、 幅広いお客様がご来店!
    百貨店や有名商業施設内の店舗には、若い方からシニア世代、ファミリー層まで、 幅広いお客様がご来店!
  • ニューヨークタイムズ紙に掲載されるなど、世界レベルの知名度を誇ります!多くのお客様を笑顔にしよう!
    ニューヨークタイムズ紙に掲載されるなど、世界レベルの知名度を誇ります!多くのお客様を笑顔にしよう!

会社概要

株式会社アール・ティー・コーポレーションの会社概要です。

事業内容

<総合飲食業/高島屋グループの総合飲食会社>

■レストラン・喫茶
鼎泰豊、糖朝、フォション・ル・カフェ、レストランローズ 他

■給食事業
高島屋グループ各店施設の社員食堂、学生食堂、学生寮の食堂運営

■製造事業
セントラルキッチン(新木場)

※約100店舗展開中(2021年1月現在)

設立

昭和61年2月8日(平成13年2月1日 合併)

従業員数

社員285名、契約社員112名、パート・アルバイト2,155名(2020年2月)

資本金

4億7千万円(平成17年4月1日増資)

売上高

116億円(2019年度実績)

代表者

花谷 聡子

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    Web書類選考

  2. STEP02

    面接(2回)

  3. STEP03

    内定

◆type「応募フォーム」よりご応募ください◆

★一次面接はオンラインでの実施が可能です。
ご希望の方はお申し付けください。

★応募から内定まで2週間以内、入社まで1ヶ月以内が可能です。
面接日・入社日は柔軟に対応します



※応募の秘密は厳守いたします。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。
※応募データや履歴書および職務経歴書は返却いたしかねます。あらかじめご了承ください。

ホームページ

株式会社アール・ティー・コーポレーションhttps://www.rt-c.co.jp/

連絡先

〒103-0027

東京都中央区日本橋2丁目12番10号 高島屋グループ本社ビル2F

岡崎 孝裕

TEL / 03-5205-6041

掲載終了予定日:2021.11.11

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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この求人情報について

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