株式会社ジャックポットプランニング

店長◆業界経験者歓迎/研修充実/希望休OK/残業少なめ/深夜勤務なし/多彩な店舗を展開/履歴書不要

  • 正社員
  • 年収:400〜600万円
  • NEW
  • 掲載期間:2022.08.09〜2022.09.05
店長◆業界経験者歓迎/研修充実/希望休OK/残業少なめ/深夜勤務なし/多彩な店舗を展開/履歴書不要

この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

─◇ホール経験3年あればOK!◇─
チャレンジ自在の裁量が大きい環境で
店長を目指しませんか?

お客様に喜んでもらえるのなら、
店舗ごとのおすすめドリンクやメニューから、
イベント、店内ディスプレイまで
店長の裁量に任せるのが基本。

たとえ失敗したとしても
本部がフォローしていくので、
ある意味、チャレンジ自在の環境です。

なぜなら、売上につながれば本人の自信となり、
結果が出なければ、その理由を考え、
改善していくチカラがつき、
どちらに転んでもプラスになるからです。

例えば、イタリアンレストランの店長は、
取引先である日本酒の蔵元6社とコラボして、
店内にブースを作りイベントを開催。

お客様のリアクションが大きく、
3年連続で同じイベントを実施しました。

また、ある店舗の店長は、本部の決済を取ることなく、
周囲のアパレルショップや小規模居酒屋の店長たちと
懇意になり、彼らの店にチラシやサービス券を
置かせてもらう施策を実行。

特にアパレルショップとのコラボが功を奏し、
大幅な売上増を達成しました。

しかも、店長止まりではありません。

ゆくゆくは本部の管理職や、
新設部署のコアメンバーなども目指せる当社で、
まずは店長としてのキャリアをスタートしませんか?

募集要項

株式会社ジャックポットプランニングが募集している求人の詳細です。

募集背景

勤続20年前後の店長が多く、定着率の高い当社では平均年齢が42歳。今後も店舗数を増やしていく計画なので、若手の店長や調理長などを早期に育成していきたいと考えています。そこで今回は、店長前提で飲食業界経験者を募集しています。ホール経験1年以上あれば、どなたにもチャンスがあるので、ぜひご応募ください!

仕事内容

都内を中心に『ジャックポット』『かき小屋』など、
多彩な業態の飲食店23店舗を展開している当社。

あなたにはいずれかの店舗にて、店長として活躍していただきます。

OJT研修や店舗責任者向けの研修をご用意しているため、安心してスタートしていけます。

■具体的には…
◎店舗運営
◎スタッフの教育やシフトの管理
◎おすすめメニューやドリンク開発
◎店舗イベント企画および実行
◎在庫や品質管理
◎PL(収入と支出)やFL(食材費と人件費)の数値管理 など

★アイデアを活かせるチャンスが豊富
店舗ごとのおすすめメニューやドリンク、フェアなどに関しては、自分たちのアイデアを活かせる当社。

実際、「人気のアヒージョはオイルがベースだから、様々な具材をラインナップしてお客様好みにカスタマイズできるようにしたら…」という若手スタッフのアイデアを反映したメニューを店舗で提供したところ、お客様に大好評でした!また、店舗イベントとして、レシートに記載されている番号をくじにして、景品が出るという若手スタッフによる企画が現在進行中です。

まるで個人店みたいに、現場の裁量が大きい環境です!
注目充実した研修があるから、安心してチャレンジできる!

店長になるための条件は、ホール経験が1年以上あること。3ヶ月の試用期間を経た後、店長として活躍していただきます。
もちろん、ワインや調理について学べる研修や、店舗運営や原価管理、メニュー開発のノウハウ、PLやFL数値の管理などについてイチから学べる店舗責任者向けの研修をご用意しているので、心配はいりません。

また、当社では安全へのこだわりにご共感いただいた契約生産者の方々から食材を仕入れているため、農家さんの畑での田植えや米の収穫、漁師さんの漁場での収穫体験、ワインやビールメーカーの醸造工場見学などの生産者研修も実施しています。

注目変革期の今だからこそ、店長から先のキャリアも描ける!

現在、当社が運営している店舗数は23軒。やみくもに店舗を拡大するのではなく、コツコツ年に1〜2店舗ずつ増やし、5年後には34店舗にする計画です。この計画のもと、若手のアイデアを積極的に採用したり、上のポジションに起用しているほか、会社の制度に関しても整備を進めるなど、今まさに変革期を迎えている当社。今後はさらに本部機能を充実させていかなくてはならないため、将来的には店長から本部の管理職などへのキャリアアップだけではなく、広報やマーケティングなど新たな部署が立ち上がり、そこで活躍できるチャンスも!変革期の今だからこそ、未来のキャリアの選択肢が多彩に広がっていきます。

身に付くスキル
・キャリアパス

◆資格取得も支援
店舗やキッチン責任者の業務に必要な「食品衛生責任者」「防災防火責任者」などの資格取得を支援しているほか、ソムリエ資格の取得者にはお祝い金を支給しています。

◆アイデアを活かせる
店舗ごとのおすすめドリンクやメニュー、季節ごとのフェア、店内のインテリアなどに、あなたのアイデアを活かすことも可能です。お客様に喜んでいただけるような、フレッシュな発想に期待しています!

◆幅広い知識やスキルが身に付く
お酒や食材の知識からテーブルマナー、店舗運営、メニュー開発、仕入れ、食材の目利き、包丁さばき、盛り付け技術、カクテル技法など幅広い知識やスキルを習得できます。
入社後の成長サポート

入社後は、試用期間3ヶ月後からお店をお任せします。配属先店舗で先輩がマンツーマンで指導するOJT研修をはじめ、ワイン研修や調理研修、店舗責任者向けの研修などをご用意しているほか、本部からのフォローもあるため、安心してスタートしていただけます。

その他、コロナ禍が収束すれば、海外研修に参加できるチャンスもあります!

応募資格

◆学歴不問
◆店舗運営に携わったことがある方(年数・ジャンル不問)
※飲食店での店長経験がある方は積極的に採用します!
この仕事の向き・不向き

向いている人

「飲食や店舗運営に興味があり、食についての知識やスキルを磨きたい」「お客様により喜んでいただくために、自らのアイデアで新メニューやイベントを企画したい」
そんな方が活躍できる職場です。

向いていない人

飲食業は簡単な仕事だと思われがちですが、意外と覚えることが多いため、この業界で着実にキャリアを築いていきたいという意欲がない方や、人と話すのが苦手という方には向いていません。

雇用形態

正社員

想定給与

月給30万円以上+賞与年2回
※経験能力などを考慮の上、決定します
※上記には固定残業代45時間分(6万6,400円以上)が含まれます
※固定残業時間を超過した場合は、追加で支給します
実際の給与例

■年収350万円(33歳、経験5年)
■年収580万円(49歳、経験22年)

      

勤務時間

<10:00〜23:00内のシフト制(実働8時間、休憩1時間)>
1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均労働時間:40時間)

▼シフト例▼
10:00〜20:00
14:00〜23:00

※店舗により異なります
※希望を考慮して調整します
残業について

シフト制に加え、十分な人員を配置しているため残業は少なめです。

勤務地

<東京・神奈川・沖縄にある自社ブランド店舗勤務>
※転勤なし
※現在のお住まいや希望を考慮します

●Oyster Bar ジャックポット(下北沢・新宿・品川・丸の内・国際ビル)
●かき小屋(新橋・町田・新宿・那覇)
●創作料理ジャックポット(狛江・恵比寿)
●ごまや(新宿)
●ラ・べファーナ(吉祥寺・下北沢)
●都夏(溝の口・下北沢)
●Oyster & Italian ジャックポット(溝の口)
●雷や(下北沢)
●ピッツェリア チャオベッラ(町田)
●牛タン 夏火鉢(下北沢)
●ジャックポット カヴァルッチョ(新橋)
●Okushimokita Kitchen Bar Ricca “六花”(下北沢)
●エカイエJP(新宿)
勤務地エリア

東京都神奈川県沖縄県

勤務地をさらに表示 ∨

休日休暇

<年間休日107日>
■月9日休み(シフト制)
■夏季休暇
■冬期休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

★シフトの調整で5連休の取得も可能!

待遇・福利厚生

■昇給:年1回(5月)
■賞与:年2回(8月・12月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■交通費全額支給
■時間外手当(月45時間超過分)
■役職手当
■職責手当(月5,000円〜10万円)
■出張手当
■住宅手当(地方からの上京者には社員寮をご用意。月2万5,000円の負担のみで入居が可能です)
■家族・扶養手当(配偶者:月9,200円/20歳未満の子:月9,200円)
■食事付き、まかないあり
■制服貸与
■資格取得支援制度
■各種研修(新入社員/OJT/店長・調理長研修/生産者研修)
■海外研修
└コロナ禍前は、ソムリエ検定合格者を対象にしたイタリアの食研修を実施していました。状況によっては再開したいと考えています。
■草野球チームあり!

掲載終了予定日:2022.09.05

もっと知りたい!会社の素顔

募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。

トピックス

都内を中心に、ジャンルの異なる23店舗を展開しています!

オイスターをメインとしたイタリアンで、連日お客様が絶えない『ジャックポット カヴァルッチョ』。創作料理とワインが楽しめる『Oyster Bar ジャックポット』。飲物持込OKで、牡蠣や生鮮魚介類をBBQスタイルで好きなだけ食べられる『かき小屋』、薪窯で焼く本格ナポリ風ピッツァを堪能できる『ラ・べファーナ』など、業態やジャンルの異なる23店舗を東京と神奈川、沖縄で展開している当社。いずれの店舗でもこだわっているのは、安全かつ新鮮な旬の食材とお客様の五感を楽しませるメニュー、豊富なお酒のラインナップです。5年以内には、さらに9店舗増やしていく予定で、新店舗で活躍できるチャンスもあります!

都内を中心に、ジャンルの異なる23店舗を展開しています!
異なるジャンルへのチャレンジも可能です。
しっかり休めてプライベートも充実できる、働きやすさも自慢!

「飲食業界はお休みが取りにくかったり、残業が多く、深夜営業があるのがネック」。そう思われている方は、多いかもしれません。

当社の場合は、
*希望休OKの月9日休み
*5日以上の長期休暇取得も可能
*早番と遅番(実働8時間)のシフト制
*人員をしっかり確保しているため残業は少なめ
*深夜営業店舗はナシ
業界内でも働きやすく、プライベートも充実できる環境を整えています。

そのため、しっかり休める職場を求めて転職してきた方もたくさんいます。働きやすさだけではなく、面白さに溢れ、多彩な可能性に満ちている飲食会社で腰を据えてキャリアを築いていきたい方は、ぜひ当社を選んでください!

しっかり休めてプライベートも充実できる、働きやすさも自慢!
社員目線での働きやすい環境づくりを大切にしています。

取材担当者より

産地や生産者の顔が見える安心・安全な食材を使用したおいしい料理をお届けし、お客様に喜んでいただく店舗づくりを大切にしている同社。現在23店舗を展開しているが、オイスター、イタリアン、和食、創作料理、牛タンなどジャンルも幅も広い。各店舗では独自のイベントを開催したり、オリジナルメニュー・ドリンクなども提供しており、多くのファンを掴み業績も好調だ。その理由は、単にお酒のラインナップやメニューが魅力というだけではない。働きやすく、自由にアイデアを発信できる環境の中で店舗を盛り上げているスタッフたちがいるからだろう。実際、定着率も高めだという。そんな同社では、これからを担う若手を積極的に募集中だ。メリハリをつけて働ける職場で、飲食の真髄に触れながらキャリアを築いていきたい方にとって、同社は最高のステージだと言えるのではないだろうか。

  • 先輩がイチから丁寧に教えていくので、安心して飛び込んできてください!
    先輩がイチから丁寧に教えていくので、安心して飛び込んできてください!
  • 飲食業界の中でも、働き続けやすい無理のない働き方を実現できます◎
    飲食業界の中でも、働き続けやすい無理のない働き方を実現できます◎
  • 生産現場を知れる研修など、飲食のプロフェッショナルを育てる研修を多数ご用意しています!
    生産現場を知れる研修など、飲食のプロフェッショナルを育てる研修を多数ご用意しています!

会社概要

株式会社ジャックポットプランニングの会社概要です。

事業内容

☆「飲食業って楽しい!」と思えるような職場です!
☆残業少なめ、深夜営業なしでプライベートも充実!
☆月9日休みで希望休や5連休も可能!
☆メニューやドリンク、イベント、店内ディスプレイにアイデアが活かせる!

“Delicious x Your Smile”
「お客様の満足無くして私たちの幸せはない」をモットーに、東京と神奈川、沖縄に23店舗(2022年7月現在)を展開!

新鮮な旬の食材を安心してお客様に味わっていただけるよう、使用する野菜や魚介類、卵など、食材の仕入れを全国各地の産地や農家・漁師と直接交流・契約し、顔の見える「産地直送」にこだわっています。

■飲食店の経営、企画及び経営コンサルティング
■パーティーの企画及び運営請負業
■パーティーの弁当及び食料品の仕出し業
■一般日用食料品の卸及び小売業
■酒類及び一般食料品の輸出入並びに販売
■上記各号に付帯する一切の事業

設立

1988年(昭和63年)11月

従業員数

160人(2021年2月1日現在)

平均年齢/42歳

資本金

2,900万円

代表者

代表取締役 中川 洋

代表者略歴/代表が独立し、下北沢にオープンした1軒のビストロを育て、飲食事業へ本格参入。今では都内を中心に23店舗を展開する、創業46年の企業へと成長しました!

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    Web応募による書類選考

  2. STEP02

    面接(1回)※互いのことを良く知るために、ざっくばらんにお話しましょう!面接の際に履歴書は不要です。

  3. STEP03

    内定

【type】の専用応募フォームからご応募ください。

※応募の秘密は厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承ください
※面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせください

ホームページ

株式会社ジャックポットプランニングhttps://www.jack-pot.co.jp/

連絡先

〒155-0032

東京都世田谷区代沢5-17-4 MJバーゼ1F

採用担当

TEL / 03-3413-9555 ※各種営業電話はお控えください。

掲載終了予定日:2022.09.05

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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