職種
キッチンチーフ／月給30万～+賞与年2回*月給50万も可*昇給機会年4回*賄い制度あり*東証スタンダード上場
- 正社員
- 面接情報有
- 自己PR不要
- 話を聞きたい応募可
- 年収：400～800万円
- 終了間近
- 掲載期間：2025.02.28～2025.03.27 残り7日
手間を惜しまず、本物の味を追求して、誰かの笑顔に繋げたい――。
そんな職人気質のあなたへ。
創立60年以上、「本物の味」へのこだわりを貫いてきた安楽亭グループ。
私たちは、手間を惜しまない調理と、
安心して楽しんでいただける品質、
そしてお手頃な価格にこだわり続けてきました。
手抜きをしない、妥協しないという
料理を仕事にすることの誇りも大切にし続け、
だからこそ、お客様から
「ここの味が好き」と支持していただき
創立から60年以上、300店舗以上の出店をするまでに成長を実現できました。
「安くて美味しい」は、決して手を抜くことではありません。
むしろ、手間をかけながらも工夫を重ねることで実現できる。
そう信じて、日々の調理に向き合っています。
本物の味を追求する。 手間を惜しまない調理にこだわる。
そんな私たちの想いに共感できる方、 一緒に「おいしい」をつくっていきませんか？
募集要項
株式会社安楽亭【東証スタンダード上場】が募集している求人の詳細です。
募集背景
『安楽亭』『七輪房』『ステーキのどん』など、多業態を展開する東証スタンダード上場の当社。2030年までにグローバル売上1000億円を目指し、積極的な店舗展開を続けています。キッチンでの勤務経験を活かし、スピーディーな昇進も可能な環境のもとでキャリアアップを実現しませんか？
仕事内容
『安楽亭』や『炭火焼肉 七輪房』などの飲食店を展開する当社。店舗のキッチン責任者として、キッチン業務全般の統括を実施。キッチンスタッフとして自らクオリティーを追求するだけでなく、スタッフ教育・マネジメントも行ないます。
＜具体的な仕事内容＞
■食材の管理
■仕込み
■肉の加工
■調理・盛り付け
■衛生管理
■スタッフの育成（キッチン業務）
■店長のサポート
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
注目創立60年以上の安定基盤で、さらなる成長に向け挑戦中！
東証スタンダード上場企業として、安定した経営基盤を持つ当社。創立60年以上の実績があり、グループ全体で300店舗以上を展開するなど、これまで堅実に実績を積み重ねてきました。
2030年にはグローバル売上1000億円を目指し、新業態開発やM&Aなど積極的な事業拡大を進めています。社員の成長を支える充実した福利厚生も自慢で、退職金制度や社員持株会制度、70歳までの再雇用制度など、長期的なキャリア形成のしやすい体制も自慢。
安定性と成長性を兼ね備えた環境で、着実なキャリアアップを実現できる体制を整えています。
注目自分の案が看板メニューになる、チェーン店ならではのやりがいも
グランドメニューで腕を振るうだけでなく、店舗の顔となる新メニューの企画開発にチャレンジできるのも、チーフならではの醍醐味。実際に、あるスタッフが考案した「はんぱないランチ」は、お客様の2組に1組が注文する大人気商品となり、この春からは全店舗での展開が決定！
配属店舗のお客様層に合わせて、あれこれ考えるのが好きな方は特に楽しめるはずです◎
社長試食会でメニューを直接提案できる機会や、既存メニューの改善提案など、あなたのアイデアとこれまでの経験を存分に活かせます。
応募資格
＼年齢不問！ブランクもOK！お人柄重視での採用です／
◇高卒以上
◇飲食店のキッチン業務経験のある方（年数・業態不問）
＼こんな方を歓迎します／
◇上場企業の安定感のもと長く働きたい
◇通勤しやすい場所で働きたい
◇良いものを、安く、安全に提供するやりがいを感じたい
◇管理職としてキャリアを築きたい
雇用形態
正社員
試用期間3ヶ月あり（期間中の雇用形態の差異はありません）
想定給与
■月給30万円～50万円+賞与年2回+各種手当
※経験により優遇します
※月給30万円の場合は固定残業代（45時間分/76,000円～）が含まれます
―――――――――
★食肉の加工経験のある方
月給35万円～50万円+賞与年2回+各種手当
―――――――――
★アッパー業態での手作り調理及び指導経験のある方
月給35万円～40万円+賞与年2回+各種手当
実際の給与例
590万円/入社1年目/40歳
賞与について
7月・12月の年2回支給あり
勤務地別給与
・東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第1メトロビル2F/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・東京都豊島区西池袋1-42-1 ファーストアベニュービル2F/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・東京都練馬区早宮2-17-35 平和台クリスタル217 2階/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・東京都八王子市中野上町4-22-18/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県さいたま市北区本郷町513/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-821-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県さいたま市桜区西堀9-21-14/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県さいたま市桜区町谷2-3-8/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県熊谷市江南中央2-6-7/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県川口市南鳩ヶ谷5-1-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県川口市並木元町1-55/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県川口市柳根町1-25/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県川口市東本郷846-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県所沢市上新井町4-30-6/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県所沢市大字亀ヶ谷字東原10-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県加須市睦町1-12-6/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県本庄市照若町202-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県東松山市松本町1-9-29/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県川越市下赤坂44-6/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県川越市小室498-2/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県春日部市豊町1-1-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県狭山市笹井1-26-35/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県上尾市向山1-27-7/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県上尾市緑丘3-7-20/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県草加市新栄四丁目1082-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県越谷市千間台西1-5-8/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県越谷市下間久里1007-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県戸田市笹目2-1-16/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県入間市上藤沢389-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県朝霞市三原1-33-12/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県和光市白子1-7-13/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県久喜市南4-1-3/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県北本市中丸8-161/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・埼玉県八潮市緑町4-23-25/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・神奈川県横浜市鶴見区生麦1-13-11/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・神奈川県川崎市宮前区初山1-22-13/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・神奈川県川崎市川崎区南町21-6/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・神奈川県平塚市四之宮6-4-32/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-18 能瀬ビル2F/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・千葉県松戸市八ヶ崎8-1-5/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・千葉県木更津市桜井新町3-1-11/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・千葉県流山市南流山1-21-20/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・群馬県高崎市貝沢町471-7/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・群馬県太田市高林北979-5/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・静岡県浜松市中央区東三方町222-3/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・静岡県浜松市中央区篠ケ瀬町1310/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・茨城県水戸市千波町海道付2017-4/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・茨城県つくば市赤塚705-4/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・茨城県結城市城南町1-1-9/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
・栃木県宇都宮市鶴田町1417-1/正社員/月給 300,000円 ～ 500,000円
勤務時間
＼時間の融通を利かせやすい！／
変形労働時間制（月平均168時間）
＜シフト例＞
11：00～19：00
14：00～23：00
など、配属店舗により異なります
残業について
変形労働時間制のため、前日が忙しくて長時間勤務になったら翌日の出社を遅らせるなど、業務状況等によって調整し残業削減に努めています。
勤務地
★東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・静岡の「安楽亭」「炭火焼肉 七輪房」をはじめとする当社店舗での勤務となります
★お住まいのエリアを考慮して配属先を決定します（原則転居を伴う転勤はありません）
（変更の範囲）その他当社関連勤務地
交通・詳細
≪勤務地例≫
●東京都
新宿区歌舞伎町1-23-14 第1メトロビル2F
豊島区西池袋1-42-1 ファーストアベニュービル2F
練馬区早宮2-17-35 平和台クリスタル217 2階
八王子市中野上町4-22-18 等
●埼玉県
さいたま市北区本郷町513
さいたま市見沼区大和田町1-821-1
さいたま市桜区西堀9-21-14
さいたま市桜区町谷2-3-8
熊谷市江南中央2-6-7
川口市南鳩ヶ谷5-1-1
川口市並木元町1-55
川口市柳根町1-25
川口市東本郷846-1
所沢市上新井町4-30-6
所沢市大字亀ヶ谷字東原10-1
加須市睦町1-12-6
本庄市照若町202-1
東松山市松本町1-9-29
川越市下赤坂44-6
川越市小室498-2
春日部市豊町1-1-1
狭山市笹井1-26-35
上尾市向山1-27-7
上尾市緑丘3-7-20
草加市新栄四丁目1082-1
越谷市千間台西1-5-8
越谷市下間久里1007-1
戸田市笹目2-1-16
入間市上藤沢389-1
朝霞市三原1-33-12
和光市白子1-7-13
久喜市南4-1-3
北本市中丸8-161
八潮市緑町4-23-25
●神奈川県
横浜市鶴見区生麦1-13-11
川崎市宮前区初山1-22-13
川崎市川崎区南町21-6
平塚市四之宮6-4-32 等
●千葉県
千葉市稲毛区稲毛東3-19-18 能瀬ビル2F
松戸市八ヶ崎8-1-5
木更津市桜井新町3-1-11
流山市南流山1-21-20 等
●群馬県
高崎市貝沢町471-7
太田市高林北979-5
●静岡県
浜松市中央区東三方町222-3
浜松市中央区篠ケ瀬町1310 等
●茨城県
水戸市千波町海道付2017-4
つくば市赤塚705-4
結城市城南町1-1-9
●栃木県
宇都宮市鶴田町1417-1
▼詳細は以下よりご確認ください▼
https://www.anrakutei.co.jp/shop.html
勤務地一覧
・東京都新宿区歌舞伎町1-23-14 第1メトロビル2F
・東京都豊島区西池袋1-42-1 ファーストアベニュービル2F
・東京都練馬区早宮2-17-35 平和台クリスタル217 2階
・東京都八王子市中野上町4-22-18
・埼玉県さいたま市北区本郷町513
・埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-821-1
・埼玉県さいたま市桜区西堀9-21-14
・埼玉県さいたま市桜区町谷2-3-8
・埼玉県熊谷市江南中央2-6-7
・埼玉県川口市南鳩ヶ谷5-1-1
・埼玉県川口市並木元町1-55
・埼玉県川口市柳根町1-25
・埼玉県川口市東本郷846-1
・埼玉県所沢市上新井町4-30-6
・埼玉県所沢市大字亀ヶ谷字東原10-1
・埼玉県加須市睦町1-12-6
・埼玉県本庄市照若町202-1
・埼玉県東松山市松本町1-9-29
・埼玉県川越市下赤坂44-6
・埼玉県川越市小室498-2
・埼玉県春日部市豊町1-1-1
・埼玉県狭山市笹井1-26-35
・埼玉県上尾市向山1-27-7
・埼玉県上尾市緑丘3-7-20
・埼玉県草加市新栄四丁目1082-1
・埼玉県越谷市千間台西1-5-8
・埼玉県越谷市下間久里1007-1
・埼玉県戸田市笹目2-1-16
・埼玉県入間市上藤沢389-1
・埼玉県朝霞市三原1-33-12
・埼玉県和光市白子1-7-13
・埼玉県久喜市南4-1-3
・埼玉県北本市中丸8-161
・埼玉県八潮市緑町4-23-25
・神奈川県横浜市鶴見区生麦1-13-11
・神奈川県川崎市宮前区初山1-22-13
・神奈川県川崎市川崎区南町21-6
・神奈川県平塚市四之宮6-4-32
・千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-18 能瀬ビル2F
・千葉県松戸市八ヶ崎8-1-5
・千葉県木更津市桜井新町3-1-11
・千葉県流山市南流山1-21-20
・群馬県高崎市貝沢町471-7
・群馬県太田市高林北979-5
・静岡県浜松市中央区東三方町222-3
・静岡県浜松市中央区篠ケ瀬町1310
・茨城県水戸市千波町海道付2017-4
・茨城県つくば市赤塚705-4
・茨城県結城市城南町1-1-9
・栃木県宇都宮市鶴田町1417-1
休日休暇
★繁忙期以外は有給を活用して、年に1度の大型連休の取得を推奨しています
◇シフト制（月7～10日休み）
◇年次有給休暇10日～20日（入社半年経過後の付与）
◇産前産後休暇
◇育児休暇
◇介護休暇
◇慶弔休暇
※年間休日113日
待遇・福利厚生
◇昇給機会：年4回（評価による）
◇賞与年2回（7月・12月）
◇各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◇交通費全額支給
◇時間外手当（超過分支給）
◇役職手当
◇資格手当（店長、食品加工、ブロック長）
◇賄い制度あり（200円／1食）
┗店舗の各メニュー(焼肉やビビンバなどレパートリーが豊富です！)から選択可能
◇財形貯蓄制度
◇社員持株会
◇退職金制度
◇制服貸与
◇マイカー通勤可（ガソリン代支給）※勤務地による
◇社内分煙
産休・育休取得状況
男女ともに取得実績があります！
もっと知りたい！会社の素顔
募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。
トピックス
学生時代のバイトから最年少ブロック長へ！実力主義で夢が叶う
私は高校生の時に安楽亭でアルバイトをしていました。一度は別の道に進みましたが、自分が働く上で「人との繋がり」を大切にできる仕事がしたいと思い、転職で目指す方向が決まり安楽亭の門を再度叩きました。
入社当初から店長など管理職へのキャリアアップを目指しており、実力に応じた評価制度のもと、当時最年少店長・最年少ブロック長になることができました！
型にはまらない自由な社風で、キャリア形成も自分らしく進められるのが安楽亭の魅力だと思っています。だからこそ、前日が忙しければ出勤時間を調整できるなど働き方もかなり柔軟に調整がしやすく、ワークライフバランスも大切にできる環境です。
経験や年齢問わず、真っ直ぐ目の前のことを頑張って評価してくれるから、納得感を持って長く活躍し続けたい方にピッタリの職場です！
昇進チャンス年4回＆選べるキャリアパス！最短1年で店長も可能
キッチンでの経験を活かして現場でのオペレーションを極めるも良し、管理職としてステップアップするも良し！希望に合わせ、あなたの描くキャリアを選択できます。
年4回の人事評価があり、実力次第では連続昇進も可能。20代で複数店舗を管轄するブロック長に昇進した社員がいるなど、年齢問わずしっかり実績を反映していく風土が根付いています！
「上が詰まっていて昇進できない…」という事象を防ぐため、“追い越し車線制度”を導入しており、ポストが空いていなくても次の役職と同じ裁量で業務にチャレンジできるチャンスもご用意。
また、ジョブチャレンジ制度(社内公募)を使って、本社業務など興味のある職種への挑戦ももちろん可能です！
会社の状況だけにとらわれず常に納得感を持って上を目指せる、それが当社の魅力です。
取材担当者より
取材を通じて、創業60年を超える安楽亭グループの安定感と成長への意欲を強く感じた。東証スタンダード上場企業として盤石な経営基盤を持ちながら、2030年にはグローバル売上1000億円という高い目標を掲げ、新業態開発やM&Aにも積極的に取り組んでいる姿勢が印象的だ。
特に注目したいのは、老舗ながらも実力主義の制度。20代でブロック長に昇進した例や、年4回の評価機会など、年功序列に縛られない風土が根付いている。
さらに、物価高騰が続く昨今、従業員の生活面でのサポートも充実。一般的な外食のランチが1回約1000円とすると、月22,000円かかるところ、安楽亭では1食200円を昼・夜で食べたとしても月8,800円。質の高い食事を格安で提供でき、魅力的な制度の一つだ。
安定性と挑戦、そして従業員への手厚いサポート。これらの要素が見事に調和した企業文化が、同社の持続的な成長を支えている。
-
東証スタンダード上場の安定経営のもと、腰を据えて安定的に働き続けたい方にぴったりの環境です。 -
年4回の昇進チャンスあり！ポストも増え続けており、年齢や経験問わず実力次第でスピード昇進が可能です。 -
実力次第で飛び級も可能◎頑張った分だけ還元されるのも嬉しいポイントです。
会社概要
株式会社安楽亭【東証スタンダード上場】の会社概要です。
- 事業内容
-
焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動。
焼肉レストラン『安楽亭』をはじめ、『炭火焼肉 七輪房』、『ステーキのどん』、『どん亭』、『フォルクス』、『炭火 からくに屋』、『Cafe Bean’s』など多業態店舗を展開中。
- 設立
-
1978年11月（昭和53年）
- 従業員数
-
グループ合計 正社員477名 パートアルバイト2,538名（2024年3月末現在）
- 資本金
-
37億9046万円
- 代表者
-
代表取締役社長 柳 先
応募について
選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。
選考プロセス
-
STEP01
Web応募書類による書類選考
-
STEP02
面接（1～2回）
-
STEP03
内定
---★ここまで読んでいただきありがとうございます！★---
【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に3営業日お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい
◆ご応募から内定までは2～4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します
- ホームページ
-
株式会社安楽亭【東証スタンダード上場】 https://www.anrakutei.co.jp/
- 連絡先
-
〒338-0001
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F
採用担当
TEL /048-612-6302
転職活動・求人応募についてよくある質問
Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか？
興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。
応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス！
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。
Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか？
企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます。
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。
Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか？
複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう！
この企業が同時募集している職種
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