【店舗運営企画】店舗をマネジメントする仕事！　★未経験者歓迎　★第二新卒者歓迎

全国に「くら寿司」を275店舗出店し、2013年には385店舗に拡大予定。
「くら寿司」店舗の運営企画全般に携わって頂きます。

あなたには、接客、調理をするワーカーとしての仕事ではなく、
「店舗管理」「スタッフの育成」などに専念するマネージャーの仕事をして頂きます。
1店舗あたりのスタッフ数は、パート・アルバイトを含めて約60〜80人。

【具体的には】
◎店舗管理
スタッフのシフト管理、スタッフ採用面接、在庫チェック、
商品仕入（本社に仕入を統括する専門担当部署あり）、予算管理、売上計画の作成など。
◎リーダー層の育成
店舗運営のスペシャリストとして、統括リーダーの指導と管理を行います。
店舗運営企画職は、直接スタッフに指導を行いません。
間接指導と呼ばれる教育指導方法で、店長がいなくても、運営できる店舗作りを目指しているためです。

まずはスタッフからチャレンジして、
将来的には店舗運営のエキスパートとして活躍して頂けることを期待しています！

■□店舗運営企画までのステップ■□
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▼ スタッフ
接客業務からお寿司の盛り付けまで、フロア・キッチンスタッフとして
店内の一つひとつの仕事に慣れていって下さい。
徹底したマニュアルを完備しているので、 未経験者でも心配ありません。

▼ セクションリーダー
寿司を作る担当、接客担当など、店舗内の役割を分担しており、
その各セクション担当が「セクションリーダー」です。
毎月昇格試験があり、店長の承認を経てチャレンジしていきます。

▼ 統括リーダー（副店長クラス）
セクションリーダーをまとめる役目を担います。
シフト管理など、店舗運営と管理業務に専念することになります。

▼店舗運営企画（店長クラス）
ほとんどの方が2年以内に店舗運営企画職へと昇格しています
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【「無添　くら寿司」全国275店舗】
・関東エリア…宮城、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、長野、静岡
・中京エリア…富山、石川、福井、岐阜、愛知、三重
・関西エリア…滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山、鳥取、島根、岡山、広島
・四国エリア…愛媛
・九州エリア…福岡、佐賀、熊本
※今後、年間20〜30店舗のペースで出店を予定しています。
※アメリカ一号店の出店も果たしました。

本社管理職へのキャリアアップもあり！

当社は、店舗運営企画以降のキャリアについてもご用意しています。「スーパーバイザー」→「エリアマネージャー」→「教育マネージャー」→「業務マネージャー」など、より経営の中枢に関与する本社管理職に従事して頂きたいと思います。当社のキャリアアップは早く、前職で店長を経験されていた方ですと、1年かからずに、店舗運営企画職に昇格しています。

トラブルも成長につながる

日々多くのお客様と接する現場では、予期せぬトラブルが多々出てきます。土日祝日などは忙しいですが、報連相をしっかり行えば解決策が見えてきますし、トラブルに対応することで成長につながっていると実感できます。従業員と協力して店舗運営を行っていきたい、という思いが強く、そのためのコミュニケーションにやりがいを感じる方がこの仕事に向いています。

海外研修・施設割引制度あり！

成長を続ける当社は、店舗スタッフに気持ちよく働いてもらうための環境づくりとして、福利厚生や諸制度を充実させています。

●海外研修
店舗運営企画に昇格すると、毎年、4泊5日の海外研修があり、過去にハワイやグアムなどに行っています。
●休日休暇
当社は、週休二日制。平日なら2連休をとることも可能です。リーダー層のマネジメント強化を行っているため、数日間、店舗を不在にしていても、問題なく店舗を運営できます。
●インターンシップ制度
中途入社者にも、インターンシップ制度（給与支払有）を導入。入社前に実際の店舗の雰囲気や仕事内容を体験できるため、入社前後のギャップはほとんど皆無です。