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株式会社 はせべ

【サーモン加工食品の製造・開発スタッフ】★未経験歓迎★こだわりの食を発信する安定企業で働く

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株式会社 はせべ

【サーモン加工食品の製造・開発スタッフ】★未経験歓迎★こだわりの食を発信する安定企業で働く

    • 正社員

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この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

日本で初めて高級サーモンを扱った企業。はせべにしか出せない味や品質にこだわる、実力派水産加工企業。

■□■『はせべ』ヒストリー■□■

36年前に設立された『はせべ』は、
1980年に、日本で初めて生のノルウェーサーモンの
輸入販売を開始。
1981年には自社で、サーモン加工もスタートしました。

『はせべ』のこだわりは、
良質なサーモンの風味と鮮度を落とさず
お客様のもとへお届けするために
「すべての工程を手作業で」行っていること。

このこだわりの質と味が高く評価され
帝国ホテル、パークハイアット東京など
数多くの一流ホテルやレストランで利用されています。

長年にわたるノルウェーサーモンの
日本市場開拓の功績が称えられ
2000年にはノルウェー国王から勲章も授与されました!

高まる需要にスピーディに応えるため
2007年には東京本社・工場を設立。
小さくても、ノルウェーサーモンにおいては
日本トップクラスの安定企業です。

■□■「食」づくりにチャレンジしませんか?■□■

そんな当社では、サーモンをメインにした
加工製造スタッフを募集しています。

当社で匠の技を磨き、こだわりの食を一緒に発信していきませんか?

新商品や新食材の開発に携われたり
リーダーとして活躍できるチャンスもあります!

募集要項

株式会社 はせべが募集している求人の詳細です。

募集背景

東京工場は2008年10月に始動したばかり。これまで静岡の伊東工場で行っていた二次加工商品の製造も、ここ東京で行うことになりました。今後より一層、品質の高い商品づくりを目指し、新たな食材や新商品開発にも次々にチャレンジしていきたいと考えているため、その一端を担う新たなメンバーを募集します!

仕事内容

★すべての工程を手作業で行っている、こだわりの食材が自慢!★
一流レストランやホテルで愛されているサーモンの加工製造をお任せします。
匠の技を身につけるチャンスです。

【会社について】
設立から36年目を迎える『はせべ』は、ノルウェー産の厳選した
サーモンを輸入し、製造・販売を行っています。
日本でまだ生でサーモンを食べるという習慣がなかったころ、
日本で初めてノルウェーから生サーモンを空輸し、国内に普及させてきました。
ノルウェーサーモンのパイオニア的企業として、業界では知る人ぞ知る存在。
単なる輸入だけではなく、『はせべ』にしかできない商品づくりにこだわり、
安定成長を続けています。

【具体的な仕事内容】
ノルウェーから輸入されたサーモンの加工・製造をお任せします。

◎サーモンの加工(3枚おろし・骨抜き・スライスカットなど)
◎マリネ・西京漬け等の加工
◎包装作業
◎出荷作業
◎百貨店などでの催事における試食販売
◎新商品の開発 など

単純な作業に思えるかもしれませんが、サーモンの品種や身質によって、
微妙な調整が必要となったり、スライス方法もさまざまな種類があるので、
日々の業務を通して、職人技を身につけられます。

【入社後の流れ】
◎先輩社員の指導
入社後は、先輩社員の指導を受けながら、少しずつ簡単な仕事から覚えていきます。
 ▼
◎ローテーション作業
仕事に慣れてきたら、さまざまな製造工程を体験して頂きます。
 ▼
◎サブリーダーをお任せ
ひと通りの工程ができるようになったら、まとめ役としてサブリーダーをお任せします。
 ▼
◎やる気のある方はリーダーに!
あなたのやる気によっては、リーダーやその上のポジションに昇格する場合もあります。

…☆★『はせべ』の工場内をご案内!★☆…

<1階>
ほぼ毎日空輸されてくる新鮮な生サーモンの加工場。
3枚おろし、カット、骨抜きなどを行います。

<2階>
サーモンの凍結庫となっており、主に出荷場所として利用されます。

<3階>
漬け魚の加工場。西京味噌漬け、粕漬けなど二次加工品を製造します。

<4階>
スモークサーモンやマリネなど二次加工商品を製造します。
また、社員によるアイデアから生まれた創作商品の開発なども行われます。

<5階>
スモークサーモン用のスモークオーブンや、スライスマシンなどがあります。

『はせべ』NEWS1★「出る杭」こそ歓迎!

当社の代表である長谷部は、「やって失敗したこと」には何も言いませんが、「やらない」ことに関しては厳しい人。手が空いたら、忙しい人を手伝うのは当たり前。だから、メンバー同士のチームワークがとてもいいんです。
また、新しいやり方、アイデア、より効率的な方法などあれば、自由に意見が言えます。「出ない杭」より、自ら発信していくような「出る杭」こそ大歓迎の企業風土なのです。

『はせべ』NEWS2★ポジションUPも可能!

未経験からスタートして、1〜2ヶ月でほとんどの工程をマスターしています。もちろん個々の適性もあるので、工場長が本人の希望や技術力などをしっかり判断して、適切なポジションをお任せするのでご安心を。
できれば、あなたに近い将来リーダー的な位置で活躍してほしいと考えているので、サブリーダー、リーダーなどへのステップUPも可能です。実際、未経験でスタートして1年目にサブリーダー、2年目にマネージャーになった社員もいます。

手がける商品・サービス

スモークサーモン、刺身、西京味噌・粕漬け、マリネほか、ノルウェーサーモンを中心とした様々な加工食品を扱っています。

「ほんもののおいしさを食卓へ」
これが私たちの商品コンセプト。長年、一流ホテル・レストランシェフにご利用頂いている当社自慢の商品は、最高の環境で育ったノルウェーサーモンを空輸輸入から加工まで一貫して行い、一つひとつ丁寧に仕上げています。ノルウェーから空輸された新鮮なサーモンを加工し、そのまま手切りスライスすることで、繊維を壊すことなく、サーモン特有のしっかりとした身質のままお客様にお届けすることが、私たちのミッションでもあります。

注目この仕事の魅力は?

≪必須項目≫

1日の仕事の流れ

ある製造・開発スタッフの一日

08:00 始業。加工作業スタート。

12:00 お昼休憩。本社2Fにあるくつろぎスペースで、みんなでおしゃべりしながら、ランチ。

13:00 新製品の加工作業スタート。(午後から担当作業が変わることもあります)

17:00 本日の作業終了。業務日報を記入して、退社。今日もお疲れさまでした。

応募資格

☆学歴不問、未経験歓迎!☆
◆社会人経験1年以上ある方
◆30歳までの方【若年層の長期キャリア形成のため】

【サーモンとか水産業とか、まったくわからなくても大歓迎】
今、このページを見てくださっている皆様も、これまでサーモンどころか、水産業界に全く馴染みがなかったという方のほうが多いと思います。実は、当社には同業界出身の社員は一人もいません。全員が全くの異業界出身者ですので、安心して飛び込んできてください!

【活かせる経験・スキル】
≪必須項目≫

歓迎する経験・スキル

★現段階での経験や能力よりも、やる気と人柄を重視致します!★
いろいろなことを任せてくれる会社だからこそ、既存のメンバーたちは「『はせべ』だったら面白いことができそう!」という想いで当社に集まった人ばかり。
今回の募集に関しても「人がやっていない、何か面白いことをしたい!」という気概をお持ちの方を歓迎します。

■何事にも前向きにチャレンジできる方
■社会人としての一般常識をお持ちの方
■自発的に行動できる方
■根性のある方

過去の採用例

宅急便屋さん、アパレルの販売店員、一般事務、ホテルのパティシエ、チーズ工場や酒工場のスタッフ、スーパーの鮮魚コーナースタッフなどなど、実に様々な前職と個性を持つメンバーが集まっています!

雇用形態

正社員

勤務時間

8:00〜17:00
※平常月は18:00過ぎには、ほとんどのスタッフが帰宅できます。

★クリスマスやお正月にサーモン需要が高まるため、年末(11〜12月)が繁忙期となります。この時期は残業がございますので予めご了承ください(21:00くらいまで)。

勤務地

東京本社/東京都江東区潮見1-20-7

■3階建ての本社オフィスと6階建ての工場が併設されています。
■本社オフィス2階には北欧風のくつろぎスペースがあり、社員はいつもここでお昼を食べています。オープンキッチンにもなっていますので、新商品の試食会なども開かれています。

【その他工場・事業所】
ノルウェー協力工場/OSLAND HAUBRUK A.S、他3社

交通・詳細

■JR京葉線「潮見駅」より徒歩3分
※駅前にはスーパーやコンビニもあり、買い物にも便利♪

勤務地エリア

東京都

勤務地をさらに表示 ∨

休日休暇

◆完全週休2日制(交替制)
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆有給休暇 ほか

待遇・福利厚生

◇昇給(年1回)
◇賞与(年2回)
◇交通費全額支給(上限3万円まで)
◇社会保険完備
◇退職金
◇再雇用制度

会社概要

株式会社 はせべの会社概要です。

事業内容

■ノルウェーサーモン・サーモントラウトの輸入、加工、販売
■一次加工・二次加工商品を販売。

★1980年に日本で初めてノルウェーサーモンを「生」での空輸入を開始したノルウェーサーモンのパイオニア的企業!数ある養殖業者の中から厳しい基準で選定した素材を、長年培った手作業による加工技術で生み出す繊細な商品は、国内有名ホテル、フランス料理店等からご支持を頂いています。2004年より当社オリジナル商品の通販も開始。2007年には東京本社・工場を設立しました!

輸入:主にノルウェー・スコットランドからサーモンとトラウトの原料(生・冷凍)を輸入しています。
(生は空輸便、冷凍は船便)

加工拠点:東京に自社工場を持っています。

主販売先:全国ホテル、仏料理、寿司、日本料理店、全国中央卸売市場荷受、卸問屋、加工会社

設立

1976年(昭和51年)9月

従業員数

29名

平均年齢/32歳

男女比/男14名:女15名

資本金

4,000万円

売上高

14億7000万円(2011年8月期)

代表者

代表取締役社長 長谷部 修

代表者略歴/2000年、ノルウェー王国より長年の功績を称えられ「Norwegian Order of Merit」を授かる。2005年、料理について基礎から学ぶために「ル・コルドンブルー」(仏料理学校)へ入学。料理講座上級コースを修了。

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    ≪必須項目≫

typeの専用応募フォームからご応募ください。
※応募の秘密厳守します。

人物像を重視している当社では、できるだけ多くの応募者の方に
お会いしたいと考えております。
興味のある方はぜひ、ご応募ください。

【STEP1】Web応募書類による書類選考
「あなたのことをできるだけ詳しく教えてください。書類選考の参考にさせて頂きます」
 ▼
【STEP2】1次面接(取締役および工場長による面接)
「緊張せず、リラックスしてお越しください。じっくりお話ししましょう。」
 ▼
【STEP3】2次面接(社長面接)・工場見学(場合によっては実技試験を行う場合もあります)
 ▼
【STEP4】内定

※ご応募から約2週間程度を予定しております。
※日曜・祝日は休業しております。
※面接日、入社日は応相談。

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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