料理長候補 　※未経験歓迎

「創作和風居酒屋 がぜん」「長寿韓酒房」「HIGHBALL BAR 新橋1923」を始めとする店舗の調理全般及び、メニュー開発

当社が運営する「創作和風居酒屋 がぜん」「長寿韓酒房」「HIGHBALL BAR 新橋1923」を始めとする店舗での仕込み、調理、スタッフ管理、など幅広くお任せ致します。
また、調理を行いながら、メニュー開発・企画などあなたのアイデアを生かしてメニュー開発にも関わっていただきます。
事業部全体や店舗スタッフ、アルバイトと協力し合いながらロケーションや客層のニーズを研究し、お客様に愛される、あなたならではの地域一番店作りを推進してください。


○本社研修
本社にて一定期間、外食産業についての基礎知識、社会人としてのマナーやPCスキル、基本的な数値管理などについて1人ひとりにあった研修を行います。
○実地研修
配属店舗にて、OJT形式で店舗運営の基礎を学んでいただきます。
料理長やベテランスタッフが丁寧に指導しますので、飲食店での経験がない方でも無理なくスキルを身に付けることが可能です。

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○本採用面接（3カ月目に実施）
現場での基本的な業務をこなしていれば必ず合格できます。
この面接の後、各店舗への配属となります。
配属後のフォローや研修制度も整っています。ご安心ください！

店長に昇格した後や店長以降のキャリアにおいても役職ごとの研修があり、ビジネスマンとしての総合的なスキルを身に付けることが可能です。
例えば店舗責任者の研修には合計20時間以上のカリキュラムを設け、教育、採用、メンタルなどのマネジメントや販促活動、予算立案手法など店舗の責任者として必要なスキルを学ぶことができます。

社員を支えるバックアップ体制！

本社への出勤期間を設け、一人一人のご経験などを踏まえた研修スケジュールを組んでいきます。
店舗でのOJTが始まってからも、週に1度は本社に来社してもらい、店舗では学びきれないことをフォローしていきます。
入社から3ヶ月はマッチング期間としており、配属先を一緒に相談しながら決めていく期間としています。
社宅制度もありますので、あなたが一番力を発揮できる環境を整えます。