知ってて良かった！接待作法 - ビジネスメモ。3分リーディング

ビジネスパーソンたるもの接待で失敗は許されません。しかし、知らなかったゆえに「ひやり」とすることも。そこで接待前に押さえておきたい基礎知識から、技あり接待まで役立つ接待作法を紹介します。

◎席次の法則　―意外と知らない席次の法則、接待前に頭に入れておきましょう―

基本のルール
■@から順に席次は低くなる
■接待する側が下座、接待される側が上座
■原則として、入り口から遠い席が上座、近い席が下座
■原則として右が上座、左が下座

【中華などの円卓】

円卓の場合も入り口から遠い席が上座

【レストランなどのテーブル】

イス席の場合は上座から時計回りが基本

【本床】

床の間に近い席からジグザグに座る

【逆床】

床の間に近い席が上座、あとは本床と逆の座り方

◎接待時のタブー　―気をつけなければいけない接待作法【会話編】―

×　帰り際にくどい頼み話

　　　　→別れ際に、もう一度くどい頼み話をするのは失礼です。最後は気持ちよく帰ってもらいましょう。

×　接待側の自慢話

　　　　→あくまでも主役はゲスト。ゲストに気持ちよく話をしてもらうのがマナーです。

×　家庭の話などの深入り話

　　　　→家庭の話など、調子に乗って深入りしてしまい、地雷を踏まないように注意しましょう。

◎接待時のタブー　―気をつけなければいけない接待作法【行動編】―

×　空気を読まず２次会に誘う

　　　　→接待側が２次会に誘うときは、相手の気持ちを汲み取ることが大切です。

×　お酒の注ぎ方が悪い

　　　　→ビールや日本酒を注ぐ時は、手の甲を上に向け、もう一方の手は添えましょう。

×　時計をちらちら確認

　　　　→時計を何度も見る癖はタブーです。くつろぎ、楽しんでいる雰囲気を台無しにしてしまいます。