株式会社ドトールコーヒーの転職・求人情報

今回の取材では、ドトールコーヒーが展開するもう一つのカフェブランド「エクセルシオールカフェ」の大井町東口店小圷店長にお話を伺った。
印象的だったのは、接客に対する意識の高さ。取材中でも店舗内の様子には常に敏感で、お客様へのサービスも決して怠ることはなかった。それどころか、店長自らが一人ひとりのお客様に対して積極的にコミュニケーションをとったり、トレイの片付けを申し出たりと、その接客レベルには感心させられることばかり。また、他のスタッフの方々も積極的に大きな声で「いらっしゃいませ」と声を出しており、店舗全体はとても明るく居心地が良かった。写真の撮影にもみなさん快く協力してくださるなど、このお店全体の良い雰囲気は店長が行っている日々の「お店作り」に対する心掛けの結果なのであろう。
こういった一人ひとりの社員の仕事に対する意識の高さが、ドトールコーヒー全体の成長に繋がっているのだろうと感じだ。