株式会社 大戸屋

株式会社 大戸屋の転職・求人情報

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募集している職種

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事業内容

株式会社 大戸屋の事業内容を紹介します。

株式会社 大戸屋
急成長中の大戸屋は海外店舗も次々展開!海外勤務希望者も大歓迎です。

<家庭的な定食屋「大戸屋ごはん処」のチェーン展開>

日本をもっと健康に、元気にするために、栄養バランスのよい、より家庭に近いお料理を提供したいと考えています。
素材からこだわり、イチから丁寧に店内調理を行うことで、「手作りにこだわった家庭料理」を人々にお届けしています。

(国内268店舗、海外70店舗  ☆2012年12月現在)

企業概要

株式会社 大戸屋の企業概要を紹介します。

設立

2011年5月

従業員数

302名、アルバイト・パート3,417名(2012年3月末現在)
平均年齢/32歳
中途入社者の割合/店主の2/3は中途入社です。

資本金

1000万円

売上高

136億円(2012年3月期)

代表者

代表取締役 窪田健一

取材担当者より

“和”を感じられる店内は、雰囲気のある暖色系の照明で照らされ、家庭の温かさが漂っている。開店準備で忙しい時間帯にも関わらず、写真撮影に、取材にと快く皆さんが対応してくださった。

お話をうかがう事務室で、一枚の表が目に止まった。
「今、丁度キャンペーンの時期なんです。今のところ全国4位。かなり皆が頑張ってくれてます」と沖野店主。食育セミナーの申し込み数でも全国トップとのことで高い実績の秘訣をうかがうと、「スタッフに自主的に動いてもらうこと」と返ってきた。「こうして欲しい、と指示しなくても、なぜこうしたいのかを伝えれば自然に皆が自分から頑張ってくれるんです」。

写真撮影の間もスタッフ同士にこやかに会話が交わされ「店主!」と皆に慕われている。「経験よりもコミュニケーション能力が大切」との言葉通り、スタッフと信頼関係を築けるかどうかが一番のポイントなのだろうと感じた。

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