学校法人　誠心学園の転職・求人情報

今回の取材を通して一番印象に残ったことは、理事長である廣瀬氏の教育に対する熱心な想いであった。『“ただ製菓技術や調理技術を教えるだけ”では、他の調理師専門学校となんら変わらない学校になってしまう。だからこそ、マナーや教育に関する指導を通して“人”としての成長も、学生たちに期待している』のだそう。廣瀬氏自身も多くの著書を出版するなど、教育に関する考え方は広く知られていることからも、その言葉一つ一つに重みを感じることができた。そんな同学園でなら、“食”を通じて製菓や調理のスキルのみならず、人間的な成長も期待できるだろう。料理人としての可能性を拡げたいと考える方にとっては、非常に恵まれた環境ではないだろうか。