株式会社ホテルコンチネンタル府中の転職・求人情報
株式会社ホテルコンチネンタル府中の中途採用情報です。同社の事業内容や募集中の転職・求人情報を掲載しています。企業のことを詳しく知りたい場合は企業概要をご覧ください。
募集している職種
株式会社ホテルコンチネンタル府中の求人情報です。
料理長（洋食）*月60万〜*直営農場の無農薬食材を使用*オールデイダイニングレストラン*フレンチからカフェまで
【自社牧場の厳選された食材を、至高の一皿に】 受け継いできた付加価値を多くの方に届けていくために。
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料理長（和食）*月給60万円〜*青森の直営農場の無農薬食材を使用*シティホテルのバイキング*駅徒歩1分
「本物」の食材と、100年後も続く農業の体現。 府中・青森から世界へ、食の循環を自らの手で創り出しませんか
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事業内容
株式会社ホテルコンチネンタル府中の事業内容を紹介します。
◎シティホテル・宿泊・宴会・レストランの営業
┗客室117部屋、レストラン3店舗、宴会場13会場
＜モットーは、『直営農場の食を楽しむホテル』＞
直営農場である『東北牧場』では、サラブレッド堆肥／無農薬、無化学肥料の野菜栽培／ブランド卵（青玉と赤玉）の採卵養鶏を中心にした「食」への取り組みを行ってまいりました。約100種類の季節の野菜を週に2回、ホテルへ直送するため、いつも新鮮でおいしい野菜を堪能できます。
【実績一覧】
◎楽天トラベルの口コミ調査 東京ビジネスホテル、人気朝食 第1位
※出典元：2025年6月号「日経TRENDY別冊」
◎コスパのいいレストランランキング 全国第6位
※出典元：2026年「オズモール」
◎朝食が美味しいホテル13選！クチコミ高評価の施設に掲載
※出典元：じゃらんニュース
◎東京都の食事の評価が高い宿ランキング 第1位
※出典元：楽天トラベル／2025年1月27日現在
その他、TV、YouTube、新聞など、様々なメディアに取り上げられています
企業概要
株式会社ホテルコンチネンタル府中の企業概要を紹介します。
- 設立
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1987年
- 従業員数
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117名（うちパート78名）
- 資本金
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5000万円
- 代表者
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総支配人 大住 佑
取材担当者より
ホテルコンチネンタル府中は、直営農場『東北牧場』から届く完全無農薬野菜やブランド卵など、他では決して真似できない「本物」の食材を扱っている。約100haの広大な敷地でのサラブレッド生産・育成、その堆肥を活用した野菜栽培、採卵養鶏など…。農薬や化学肥料を一切使わず、土づくりを大切にする農法により、野菜だけでなく小麦、米、果実、山菜、野草など、約100種類もの多彩な食材が年間で収穫されるのだとか。その取り組みは、大学などのアカデミックからも注目を集めているだけでなく、それらの食材を活用した料理は、多くの食通を唸らせる。
今回、同社は和食・洋食の料理長を募集する。真摯に料理に向き合い続けてきたホテルは、現状に留まることなく次の構想を描いている最中だ。共にビジョンを描ける仲間を真剣に求める同社には、かつてない挑戦の日々が待っているはずだ。
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東北牧場では、農薬を一切使用しません。1987年から今日に至るまで無農薬で続けています。 -
四季折々の野菜や山菜、野草、そしてブランド卵など約100種類食材を料理に使用しています。 -
こだわりの食材を扱うホテルで、料理長として活躍しませんか？
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