一人暮らしのオンライン飲み会にもオススメ！ レンジで５分以内に作れる絶品つまみ３選

外食自粛が続く昨今、「オンライン飲み会」が流行っている。

オンラインとはいえせっかくの‟飲み会”なのだから、家でもおいしいお酒とおつまみを楽しみたい。しかし「一人暮らしだし、本格的に料理するのは面倒だなぁ……」と感じている20代も多いのでは？

そんな人にオススメしたいのが、時短・ラク・おいしい三拍子揃った料理を教えてくれる「料理のおにいさん」ことリュウジさんの『１人分のレンジ飯』だ。

容器に入れてチンするだけで本格的な料理ができる『レンジ飯』。今回はそんな革命的なメニューが100品収録されている書籍『失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ １人分のレンジ飯革命（KADOKAWA）の中から、３つのレシピを紹介しよう。

料理研究家 リュウジさん身近な食材で作る革命的なレ シピをSNSに日々投稿。Twitterはフォロワ ー125万人超。2018年・2019年「料理レシ ピ本大賞 in Japan」入賞。著書『失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ １人分のレンジ飯革命』（KADOKAWA）など多数。
Twitter：@ore825
YouTube：料理研究家リュウジのバズレシピ

レンジ飯を作るときのポイント

１．加熱時間は600Wが基準

レシピの加熱時間は、600Wが基本。※電子レンジのメーカーや機種により誤差が出る場合があるので、レシピの加熱時間を目安に状態を見ながら調整してください。

２．ラップは「ふわっと」かけて

レンジ加熱するとき、ラップはふんわりかけてください。ぴったり密着させると、容器が変形したり、ラップが破れて破裂したりすることがあるので注意。※ラップを外すときは、蒸気でのやけどに気をつけて。

３．耐熱容器を使うと◎

容器が準備できない場合は、普通のお皿などでもOKですが、耐熱容器を使えば余ったときにそのまま保存できたり、加熱ムラを少なくすることができます。

５分で完成！ねぎ塩チキン

１．鶏肉はフォークで全体を刺し、皮目を上にして耐熱容器に入れ、Aを加える。

２．ラップをして３分30秒加熱し、肉を返して、再び１分30秒加熱する。そのまま庫内に５分おく。

３．肉を一口大に切ってねぎをのせ、好みで黒こしょうをふる。

★POINT★
鶏肉は常温にもどし、フォークで穴をあけると均一に火が通りやすい。常温にするときは、肉をラップで包み、表裏を返しながら人肌になるまでレンジで10秒ずつ加熱すると早いです。

５分で完成！白菜豚バラレンジ鍋

１．耐熱容器にAを上から順に入れる。

２．ラップをして５分30秒加熱する。

３．よく混ぜ、ごまとねぎをかける。

★POINT★
豚肉は１枚ずつ広げて上にのせ、うまみを白菜にしみ込ませます。

１分で完成！フィンガーブリトー

１．春巻きの皮にチーズ8g、ウインナーを１本ずつのせ、手前から巻く。

２．手を水で濡らして軽くにぎり、皮の表面を濡らす。

３．耐熱皿に並べ、ラップをして１分加熱する。好みでケチャップを添え、ドライパセリをふる。

★POINT★
●春巻きの皮は２枚重ねにし、ボリュームアップ。
●皮の表面を水で濡らすと乾燥せず、ふっくら仕上がります。
●時間が経つとかたくなるので早めに食べて。

失敗ゼロ！ 秒で作れる奇跡のウマさ！ １人分のレンジ飯革命

毎日のごはんに革命を起こす、リュウジ式・レンジ調理の集大成。
●レンジ調理の常識をくつがえす奇跡のウマさ
●絶対に失敗しない
●秒で作れる！　 時短・ラクを徹底 革命的なレンジ調理100品を収録。
「料理が大の苦手」「そもそも料理したことがない」「家族がいても１人ごはんが多い」 そんな人の食事を劇的に変えてくれる、ひとり分のレンジ調理を目指しました！低糖質メニュー、２食分以上のメニューも豊富です。
＞＞amazonはこちら