日本橋で食すふわふわの天然モノ! 「穴子丼ランチ」1400円に学ぶ江戸前の美味/日本橋 玉ゐ
営業マンたるもの、ランチをただのエナジーチャージで終わらせず、アイスブレイクで使える“ネタ”も仕込むべし。今回訪ねた店は、日本橋エリアにある穴子専門店『日本橋 玉ゐ』。
仕事のスキルアップに繋がるノウハウを紹介するコーナー。本の著者や著名経営者へのインタビュー、読者へのアンケートなどを通じて、仕事人生においてぶつかる悩みの解決策をお伝えします。
営業マンたるもの、ランチをただのエナジーチャージで終わらせず、アイスブレイクで使える“ネタ”も仕込むべし。今回訪ねた店は、日本橋エリアにある穴子専門店『日本橋 玉ゐ』。
ドラマ『ナポレオンの村』で唐沢寿明演じる浅井栄治のモデルとなっているのは、石川県羽咋市役所職員の高野誠鮮氏。彼は地域で生産した米をローマ法王に献上するという超大型案件を実現した。地方の一公務員である彼がそのような大きな仕事を成し遂げられた秘密を探るべく話を聞くと、普通の営業マンが“ヒーロー” になれるヒントが見えた。