職種
キッチンスタッフ/未経験歓迎/学歴不問/まかないあり/20～30代活躍/各種手当充実/U・Iターン歓迎
- 正社員
- 自己PR不要
- 年収：350～500万円
- NEW
- 掲載期間：2024.12.13～2025.01.09
本場の四川料理を一から学び、スキルアップ！
充実の研修と手厚いサポートで長期キャリアも安心◎
「飲食って休みがとれなさそう…」
「給料が低いのが悩み…」
そんなことは当社ではまったく無縁です。
全国に店舗を構える「四川飯店」は本格四川料理のお店として
旬の食材や四川の豊富な調味料を使用し、
伝統料理やオリジナル料理など幅広い食事を提供しております。
当社では、社員一人ひとりの想う「働きやすい」が叶うよう、
様々な角度から環境を整えています。
【安定収入】月給27万円以上スタート＋各種手当あり
【休みも充実】連休＆勤務中の休憩2時間
【手厚い教育】先輩によるOJT＆社内研修あり
【好待遇】朝昼夜のまかない付き・キャリアサポートあり
└休憩時間にはまかないで当社自慢のおいしい食事が楽しめます！
また、まかないを作るのも料理人としての修行の一貫として、
味付けや盛り付け、色合いなどの学びの場にもなっており、
お互いのスキルアップのサポートもしています！
さらに頑張った分だけポジションも収入もアップするため、
モチベーションを保ちながら働けます◎
ご来店されるお客様は接待やご家族連れのお食事、
お一人様やご夫婦・カップルの記念日など
幅広いお客様にご支持いただいています。
中国料理経験者や、四川料理に興味のある方は、
キッチンスタッフとして腕を磨きながら働きませんか？
募集要項
民権企業株式会社が募集している求人の詳細です。
募集背景
料理とサービスにこだわり、お客様に愛されて、四川飯店グループは着実に成長してきました。伝統も守りながら、新しいチャレンジのために新しい仲間を募集します！
仕事内容
当社が運営する各レストランで、四川料理の調理をお任せします！
そのほか、食材の発注や在庫管理、清掃、衛生管理など
厨房管理業務全般に携わっていただきます。
＜具体的なお仕事内容＞
■食材の仕込み
■調理補助
■冷製温製料理の調理・盛り付け
■調理器具の清掃
■キッチン内の清掃・衛生管理
■発注業務 など
＜入社後は…＞
まずは調理の補助や洗い物からスタート！先輩スタッフに教わりながら始めていきましょう。
ある程度業務の流れに慣れてきたら、少しずつ調理業務に加わっていただきます。
コツコツと焦らず、着実にスキルアップしていきましょう！
また最初は朝食のまかない作りもお任せします。
調理場にある食材を無駄なく活用しながら、
見栄えや味付けなどを先輩たちから評価してもらい、
一人前の料理人として料理を提供できるようになるまで調理の腕を磨いていきましょう。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
手がける商品・サービス
＜四川飯店＞
美味しい料理ときめ細やかなサービスを支える“菜心是愛”の信念と“低賞感微”の心得を大切にしながら、四川料理を提供しています。
＜スーツァンレストラン陳＞
ジャンルにとらわれない斬新なアイデアを織りまぜたszechwan restaurant 陳ならではの四川料理を提供しています。
＜麻婆豆腐・担々麺専門店＞
名物料理の麻婆豆腐と担々麺を中心としたカジュアルレストランです。
注目働きやすい環境作りをしています
「飲食＝ブラック」というイメージを持っていませんか？
当社では社員一人ひとりが働きやすい環境を整えているんです！
＜福利厚生＞
◆住宅手当（月/10,000円）
◆通勤手当（上限/月：30,000円）
◆家族手当（配偶者：10,000円/18歳未満のお子様：5,000円）
◆職務手当（規定に準ずる）
◆資格手当（月/10,000円）
＜研修制度＞
◆フランス料理店のシェフとのコラボレーションイベントの同行
◆ホテルイベントの同行
◆四川料理とニューワールドのワインのマリアージュ
◆魚の姿蒸しの取り分けや古典料理の取り分け研修 など
一人ひとりの思い描く働きやすいが叶う環境を整えています◎
注目先輩社員がしっかりサポートするのでご安心ください◎
入社後はOJT研修にて会社や職場、業務内容などに慣れていきましょう。
上司や先輩がそれぞれの適性に合わせながら、
丁寧に指導しますので未経験の方でもご安心ください◎
空いている時間などに社内勉強会を開催することもあり、
社員一人ひとりのスキルアップを会社がしっかりバックアップしています。
また、悩みや問題があるときは独りで抱えず遠慮なく相談できる環境なので、
一人前になるまで、会社や先輩社員が全力でサポートします！
身に付くスキル
・キャリアパス
＜キャリアパスについて＞
ステップ1／スタッフ
▼
ステップ2／主任
▼
ステップ3／係長
▼
ステップ4／副料理長
▼
ステップ5／料理長
応募資格
★学歴不問★中国料理経験者大歓迎
└中国料理に興味がある方・四川料理にチャレンジしたいという方も歓迎します！
【こんな人たちが活躍中◎】
・後輩やアルバイトさんに寄り添う面倒見の良い30代スタッフ
・グループの総料理長目指す20代スタッフ
・長いホテル経験を持つ40代スタッフ
・将来独立を目指す20代スタッフ
歓迎する経験・スキル
＜以下一つでも当てはまる方はぜひご応募を！＞
◆料理長を目指したい方
◆将来独立したい方
◆家業のレストランを継ぎたい方
◆とにかく料理が好きな方
雇用形態
正社員
想定給与
月給27万円～＋各種手当＋賞与
※月給の金額はあくまで最低ラインです。年齢や能力、スキルを考慮の上決定します
例）飲食店勤務経験者（2～3年）：月給30万円～
飲食店勤務経験者（3～5年）：月給32万円～
※固定残業代（6万5500円～/45時間）を含む
└固定残業代は残業がない場合も支給、超過分は別途全額支給いたします
※試用期間3ヶ月あり。期間中、給与・福利厚生・雇用形態に差異はありません
【手当】
一律住宅手当 1万円(固定給に含む)
実際の給与例
420万円／30代／飲食経験3年（月給32万円＋手当＋賞与）
勤務時間
≪シフト制・1日の実働時間：8時間00分≫
※1ヵ月単位の変形労働時間制
※総労働時間(1ヶ月)：160時間00分～222時間00分（固定残業含む）
＜シフト例＞
基本的に下記3パターン
A.10:00～15:00
B.11:00～22:00（休憩1時間半）
C.17:00～22:30
◆メインはBですが、週1～2回ほどA・Cがあります
勤務地
◆四川飯店 赤坂
東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5F・6F
◆四川飯店 日本橋
東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町2F
◆四川飯店 池袋
東京都豊島区西池袋1-1-25 スパイス池袋東武12階
◆四川飯店 松山
愛媛県松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋8F
◆四川飯店 博多
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1
JR博多シティ10階
◆スーツァンレストラン陳 渋谷
東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテル2F
◆スーツァンレストラン陳 名古屋
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
JRセントラルタワーズ 12階
◆麻婆豆腐・担々麺専門 高松
香川県高松市サンポート2-1
マリタイムプラザ3階
◆麻婆豆腐・担々麺専門 博多専門店
福岡県福岡市中央区天神1-4-1
博多大丸エルガーラ B2階
◆麻婆豆腐・担々麺専門 木場
東京都江東区木場1-5-10
深川ギャザリアレストラン街一階
◆麻婆豆腐・担々麺専門 立川
東京都立川市柴崎町3-2-1
グランデユオ 7階
(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地
交通・詳細
◆四川飯店 赤坂
東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線「永田町駅」から徒歩約2分
◆四川飯店 日本橋
東京メトロ半蔵門線「三越前駅」から徒歩約1分
JR総武線「新日本橋駅」から徒歩約3分
◆四川飯店 池袋
JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン／東京メトロ丸ノ内線・有楽町線・副都心線／西武池袋線／東武東上線「池袋駅」西口から徒歩約1分
◆四川飯店 松山
伊予鉄道線「松山市駅」から徒歩約1分
◆四川飯店 博多
JR博多南線・鹿児島本線・篠栗線／JR山陽新幹線・九州新幹線／福岡市地下鉄空港線・七隈線「博多駅」直結
◆スーツァンレストラン陳 渋谷
JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン／東京メトロ銀座線・半蔵門線・副都心線／京王井の頭線／東急東横線・田園都市線「渋谷駅」から徒歩約5分
◆スーツァンレストラン陳 名古屋
JR東海道新幹線／JR東海道本線・中央本線・関西本線／名古屋市営地下鉄東山線・桜通線／近鉄名古屋線／名鉄名古屋本線／名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「名古屋駅」直結
◆麻婆豆腐・担々麺専門 高松
四国旅客鉄道（JR四国）予讃線・高徳線「高松駅」から徒歩約2分
◆麻婆豆腐・担々麺専門 博多専門店
福岡市地下鉄空港線「天神南駅」から徒歩約3分
◆麻婆豆腐・担々麺専門 木場
東京メトロ東西線「木場駅」4b出口から徒歩約3分
◆麻婆豆腐・担々麺専門 立川
JR中央線「立川駅」直結
多摩都市モノレール「立川南駅」から徒歩約1分
勤務地エリア
東京都 （千代田区、中央区、江東区、渋谷区、豊島区、立川市） 、 愛知県 （名古屋市中村区） 、 香川県 、 愛媛県 、 福岡県
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休日休暇
■週休2日制（シフト制）
■年次有給休暇（入社6ヶ月経過後に10日付与、以降法令基準による付与、時間単位の取得可）
■産前産後休暇（取得実績あり）
■育児休暇（取得実績あり）
■看護休暇
■慶弔休暇
■結婚休暇
■忌引休暇
待遇・福利厚生
■賞与年2回
■昇給年1回
■住宅手当（月/10,000円）
■通勤手当（上限/月：30,000円）
■家族手当（配偶者：10,000円/18歳未満のお子様：5,000円）
■職務手当（規定に準ずる）
■資格手当（月/10,000円）
■各種社会保険完備
■退職金制度（当社規定による）
■資格取得支援制度
■社員割引制度
■屋内原則禁煙(喫煙専用室設置）
もっと知りたい！会社の素顔
募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。
トピックス
四川飯店の魅力とは？
私達がご提供している四川料理は、北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称されるもののひとつです。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使用し、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味をもたらす数多くの調味料や香辛料を使い、深みのある味わいに仕上げているのが特徴です。当社の料理の数々は、創業者である陳建民のこだわりの品々です。本場の料理を再現するための食材や調味料を入手することが困難だったため、さまざまな創意工夫をこらし、いくつもの名物料理が生まれました。私達はその精神と伝統の味を引き継ぎ、日々「もっと美味しい料理」を目指して知恵を絞っています。
一緒に成長できる仲間を募集！
当店では、こんな方からのご応募をお待ちしております！
■人と話すのが好き
■夢や目標がある
■ポジティブで素直な対応ができる方
■経営的にも興味がある方
調理の仕事はチームプレー！だからこそ仲間と連携を取りながら働くことが、良い料理やサービスに繋がります。
人と関わることが好きな方は自然と溶け込んで、早く成長もできるはずです◎
また、当社では、研修やイベントにも参加できる機会がたくさんあるため、様々な経験を通じて「人としての力」を磨きながら、仲間とともに成長していきましょう。明るい対応ができる方は、得意を活かして活躍できます。前向きな姿勢で、笑顔を大切にしながら仕事に取り組んでください！スキルを磨きながら、自分の武器を活かしたい！という方からのご応募を心よりお待ちしております！
取材担当者より
四川飯店は、従業員一人ひとりが働きやすいと感じられる環境づくりに力を注いでいるとのこと。スタッフ全員が安心して業務に集中できるよう、さまざまな手当や福利厚生を整え、充実したサポートを提供しているそうだ。例えば、毎日のまかない一つとっても新人、中堅、ベテランがそれぞれのスキルに応じて準備をし、研修の場にしていたり、ホールスタッフは盛り付けや色合い、料理を覚えるための勉強を兼ねているとのこと。業界未経験の方でも安心して働けるよう、充実した研修制度に加えて、キャリアアップを目指す方には社内研修などの専門的な技術指導やスキル向上のためのサポートも行っており、経験や年齢相応に成長できる環境が整えられている。四川飯店は、多方面から見ても従業員が長く働き続けられるのではないかと感じた。
-
研修制度が充実！イチから学べる環境です。 -
各種手当が揃っています。長期で腰を据えて働ける環境です。 -
幅広いキャリアに合わせた手厚いサポートがあります！
会社概要
民権企業株式会社の会社概要です。
- 事業内容
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◆中国四川料理店経営（国内4ブランド/11店舗）
◆四川飯店
◆スーツァンレストラン陳
◆陳建一麻婆豆腐店
◆四川飯店 担々麺
- 設立
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1970年（昭和45年）
- 従業員数
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400名（2024年11月現在）
- 資本金
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1500万円
- 代表者
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代表取締役：東 建太郎／取締役副社長：鈴木 広明／常務取締役：中澤龍太郎
応募について
選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。
選考プロセス
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STEP01
Web応募書類による書類選考
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STEP02
1次面接
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STEP03
2次面接
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STEP04
内定
【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※書類選考に1～2週間程度お時間を頂いております
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい
【STEP1】Web応募書類による書類選考
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【STEP2】1次面接
▼
【STEP3】2次面接
▼
【STEP4】内定
◆ご応募から内定までは3～4週間を予定しております
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します
- ホームページ
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民権企業株式会社 https://www.sisen.jp/about/
- 連絡先
-
〒102-0093
東京都千代田区平河町2-5-5 全国旅館会館5,6階
採用担当
TEL /03-3263-9373
転職活動・求人応募についてよくある質問
Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか？
興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。
応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス！
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。
Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか？
企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます。
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。
Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか？
複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう！
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この求人情報について
民権企業株式会社の中途採用情報です。同社の募集している職種の仕事内容や給与、応募資格などを知ることができます。後から見たい場合は検討中リストに保存すると便利です。