職種
ラーメン山岡家の店長候補｜学歴/経歴不問*店長は月給41万円～*車通勤可*駐車場完備*面接1回*賞与年2回
- 正社員
- 年収：350～550万円
- NEW
- 掲載期間：2026.07.03～2026.07.30
「店長止まり」のキャリアはもう卒業。
上場企業の盤石な基盤と豊富なポストで、SVや本部職への道を切り拓く！
＜飲食業界の常識を変える、豊富なキャリアパス＞
「飲食業は好きだけど、店長から先が見えない」
「未経験から挑戦したいけど、
将来の体力的な不安や休みの少なさがネック」
そんな悩みを抱えている方へ。
ホワイトな環境づくりにチカラを入れている山岡家で
飲食業界でのキャリアを築いてみませんか？
【急成長企業だから、ポストが次々生まれます】
年間10～15店舗のハイペースで出店を継続中。
34カ月連続で売上前年比超えを達成しており、
成長の勢いが止まりません。それに伴い、新ポストも続々誕生！
【明確なキャリアステップ】
（キャリアステップ例）
一般社員 → 店長 → シニア店長 → SV（月給60万円以上）
さらには本部の採用・教育・商品開発など、
多彩な道をご用意。
【上場企業ならではのホワイトな環境】
☆店長昇格後の月給41万円以上
☆賞与2ヶ月分の支給実績あり
☆残業代は1分単位で全額支給
☆月8～9日休み＋5連休OK
☆美味しいまかない（食事補助）つき！
「稼げて、休めて、先がある」
飲食業界でそんな環境を探しているなら、ぜひ一度見てみてください。
募集要項
株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】が募集している求人の詳細です。
募集背景
ラーメン山岡家を全店舗直営で展開している当社。全店舗、機械を入れずに「店内でイチから手作り」を貫き、創業当時の味を守り続けています。新店舗も続々とOPEN中！現在、山岡家を盛り上げてくれる仲間を募集しています！
仕事内容
ラーメン屋「山岡家」の店長候補としてお迎えします！
まずは店舗スタッフとして調理・接客からスタート。
ゆくゆくは育成や売上管理などにもチャレンジしながら
店長の道を目指していきましょう！
■具体的には■
◎接客・調理(仕込み、スープ作りなど)
◎食材管理・衛生管理
◎店舗設備の管理
【効率的な店舗運営を行っています！】
・食券機やお水のセルフサービスで効率運営
・厨房や客席間の導線のスリム化
【研修が充実しているから安心！】
入社後は研修センターで接客や調理方法など基礎からレクチャー！
未経験からスタートしたスタッフもたくさんいます。
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
注目"丸千代山岡家"はぐんぐん伸びている成長企業です！
上場20周年を迎える丸千代山岡家。
着実な店舗展開で東証スタンダード上場を実現している企業です。
駐車場を広くとれる幹線道路沿いへの出店や
店内調理にこだわった中毒性のある味わいなどにより、
連日たくさんのお客様にご来店いただき、業績は右肩上がり！
リピート率75％（※飲食店の平均50％）とファンも急増中です。
2025年度の売上高は430億円（前年比124.3％）、
来客数3,900万人到達と過去最高を更新しました！
売上が上がった分は、基本給アップや賞与、企業型確定拠出年金の増額など、
社員へしっかり還元しています◎
新店舗もぞくぞくとOPEN予定！
国内300店舗、47都道府県への出店を目標に成長を続けています。
注目プライベートもしっかり大切にできます◎
「飲食業界＝ブラック」というイメージを持っていませんか？
当社では店長を含め、社員が働きやすい環境を整えているんです！
◆最大5連休取得可能。旅行に出かける社員も！
◆SVや本部の社員が店舗スタッフの勤務状況をしっかりチェック、無理はさせません
◆全国募集！勤務地は希望を考慮！車通勤OK
プライベートの時間も大切にできるからこそ
社員の15％以上が勤続15年以上、27.2％が勤続10年以上と
飲食業界では高い定着率を実現しています。
身に付くスキル
・キャリアパス
店長へのステップアップはもちろん、その後も…
●複数店舗をマネジメントするスーパーバイザー
●店舗開発、商品開発、人事、経営企画などの本社キャリア
など、色々な道を選択できます。
入社後の成長サポート
▼基礎研修：山岡家の基礎を学びます
▼店舗研修：接客・調理を習得
▼調理研修：調理技術を学びます
▼店長に向けて日々成長！
◎オリジナル教材や動画マニュアルあり！
充実した育成環境の中で店舗運営やマネジメントを学べます。
応募資格
◎学歴不問！
◎こんな方が活躍しています！
・研修や制度面が整っている会社で働きたい方
・店長やその先を目指したい方
・給与を上げていきたい方 など
□未経験・第二新卒・フリーター
□ブランクがある方
□転職回数が気になる方
□飲食業界にチャレンジしたい方
「やってみたい」という気持ちがあれば、皆さん大歓迎です♪
雇用形態
正社員
試用期間
あり（雇用形態・給与・待遇など条件変更なし）
試用期間中の雇用形態に差異はありません。
想定給与
★業績好調のため賞与2ヶ月分支給実績
★誕生日手当など手当充実
★年2回昇給チャンス有＆入社1年で店長昇格可
★残業代全額支給（1分単位で支給）
■月給24万円～36万円
※残業代全額支給（1分単位で支給）
※勤務時間により深夜割増手当支給
※経験・能力により、優遇いたします
▼キャリアアップ後の給与イメージ
◎店長：月給41万円～53万円
◎ミドル店長（エリア）：月給41万6,000円以上
◎ミドル店長（ナショナル）： 月給44万1,000円以上
◎SV：月給60万円以上
固定残業代について
なし（残業代は、実際の労働時間に応じて別途全額支給）
実際の給与例
＝店長の平均年収：550万円＝
店長候補/入社1年目：年収350万円
店長/入社2年目：年収550万円
SV/入社6年目：年収750万円
勤務地別給与
・兵庫県明石市硯町3丁目9-33/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・兵庫県加古川市平岡町中野793-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・岡山県岡山市北区奥田2丁目4番34号/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・広島県東広島市西条町御薗宇6405-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・兵庫県たつの市揖保川町原787-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・和歌山県和歌山市紀三井寺631-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・和歌山県岩出市大町字角井田27-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・香川県高松市林町2538-2/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・三重県桑名市和泉字ホノ割567/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県名古屋市港区宝神1丁目183/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県刈谷市新富町3丁目402/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県半田市宮本町6丁目214-6/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・三重県四日市市釆女町2997-247/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・三重県四日市市塩浜352-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県名古屋市中川区太平通5丁目40番/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県丹羽郡大口町外坪1-25/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県一宮市木曽川町黒田11ノ通り1-2/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・富山県富山市田尻南97/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・福井県福井市大和田1丁目1505/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・岐阜県大垣市新田町3丁目1227-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・石川県小松市平面町234-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・滋賀県長浜市大辰巳町字角町29/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・石川県野々市市蓮花寺町81/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・福井県越前市塚町212/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・富山県高岡市北島301-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・富山県富山市太郎丸西町1丁目4-10/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県富士市宮島1420-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県浜松市中央区有玉北町2281-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県豊橋市下地町宮前20-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県浜松市中央区薬師町73-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県駿東郡清水町八幡174-2/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・愛知県豊川市赤坂町大日275/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県富士宮市三園平1400-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県浜松市中央区小沢渡町1983-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・静岡県焼津市八楠3-5-16/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・福岡県北九州市若松区桜町17-2/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・山口県下関市長府印内町11-5/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・福岡県北九州市小倉北区西港町15-1/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・福岡県福岡市東区松島5丁目27-29/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・山口県山口市吉敷中東4丁目2-27/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
・福岡県福岡市博多区立花寺1丁目７番34号/正社員/月給 240,000円 ～ 360,000円
勤務時間
0：00～24：00の間でシフト制（実働8時間）
※店舗によっては24時間営業ではないお店もあります。
（シフト例）
9：00～18：00（昼番）
18：00～翌3：00（中番）
0：00～9：00（遅番）
残業について
月平均残業時間30時間前後（1日1～2時間以内）
休日の呼び出しは基本ありません
勤務地
★勤務は希望を考慮します！
★マイカー通勤可（駐車場完備）
★全国の各店舗で募集中！続々出店予定！
～国内300店舗、47都道府県への展開を目標に出店中！～
▼積極採用地域▼
・中部（富山、石川、福井、岐阜、静岡、愛知、三重）
・近畿（滋賀、兵庫、和歌山）
・中国・四国（岡山、広島、山口、香川）
・九州（福岡）
▼下記にも店舗があります▼
・北海道
・東北（青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島）
・関東（茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川）
・中部（新潟、富山、石川、福井、山梨、長野、岐阜、静岡、愛知、三重）
・近畿（滋賀、兵庫、和歌山）
・中国・四国（岡山、広島、山口、香川）
・九州（福岡）
▼勤務地の詳細はこちら▼
https://www.yamaokaya.com/shops
◆勤務地の希望を考慮いたします
【札幌本社】
北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32
【関東事務所】
茨城県つくば市小野崎127-1
(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地
交通・詳細
【札幌本社】
バス停「東苗穂6条3丁目」から徒歩11分
【関東事務所】
つくばエクスプレス「つくば駅」徒歩13分
勤務地一覧
・兵庫県明石市硯町3丁目9-33
・兵庫県加古川市平岡町中野793-1
・岡山県岡山市北区奥田2丁目4番34号
・広島県東広島市西条町御薗宇6405-1
・兵庫県たつの市揖保川町原787-1
・和歌山県和歌山市紀三井寺631-1
・和歌山県岩出市大町字角井田27-1
・香川県高松市林町2538-2
・三重県桑名市和泉字ホノ割567
・愛知県名古屋市港区宝神1丁目183
・愛知県刈谷市新富町3丁目402
・愛知県半田市宮本町6丁目214-6
・三重県四日市市釆女町2997-247
・三重県四日市市塩浜352-1
・愛知県名古屋市中川区太平通5丁目40番
・愛知県丹羽郡大口町外坪1-25
・愛知県一宮市木曽川町黒田11ノ通り1-2
・富山県富山市田尻南97
・福井県福井市大和田1丁目1505
・岐阜県大垣市新田町3丁目1227-1
・石川県小松市平面町234-1
・滋賀県長浜市大辰巳町字角町29
・石川県野々市市蓮花寺町81
・福井県越前市塚町212
・富山県高岡市北島301-1
・富山県富山市太郎丸西町1丁目4-10
・静岡県富士市宮島1420-1
・静岡県浜松市中央区有玉北町2281-1
・愛知県豊橋市下地町宮前20-1
・静岡県浜松市中央区薬師町73-1
・静岡県駿東郡清水町八幡174-2
・愛知県豊川市赤坂町大日275
・静岡県富士宮市三園平1400-1
・静岡県浜松市中央区小沢渡町1983-1
・静岡県焼津市八楠3-5-16
・福岡県北九州市若松区桜町17-2
・山口県下関市長府印内町11-5
・福岡県北九州市小倉北区西港町15-1
・福岡県福岡市東区松島5丁目27-29
・山口県山口市吉敷中東4丁目2-27
・福岡県福岡市博多区立花寺1丁目７番34号
休日休暇
★公休と特別休暇を合わせて5連休も取得可能！
◆週休2日制（シフト制：月8～9日休み）
◆シーズン休暇(最大5日／年)
◆誕生日休暇(1日／年)
◆有給休暇（入社半年後に10日付与）
◆慶弔休暇
待遇・福利厚生
◆昇給年2回
◆賞与年2回
◆社会保険完備
◆交通費支給（当社規定による）
◆資格取得支援
◆異動時に発生する引っ越し・転居費用は全額当社負担
◆財形貯蓄制度
◆社員持株会制度
◆永年勤続表彰制度
◆団体自動車保険
◆食事補助制度（まかない）
◆制服貸与
◆退職金制度（確定拠出年金／社員側の負担は一切なし）
◆UIターン支援（面接交通費サポートあり）
◆マイカー通勤可（駐車場完備）
◆屋内禁煙
◆入社祝い金30万円支給
【手当が充実しています！】
◆誕生日手当
◆出張手当
◆休日出勤手当
◆単身赴任時の赴任手当・帰省手当(社内規定あり)
◆残業手当（全額支給／週休2日制）
◆固定深夜割増手当（月4万5,960円／週休3日制）
◆深夜割増手当（週休2日制）
喫煙環境
屋内禁煙
もっと知りたい！会社の素顔
募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。
社員インタビュー
月収30万超で休みも充実！自由度ケタ違いの山岡家
前職は派遣会社の採用担当でしたが、「やっぱり現場で体を動かして働きたい」と転職を決意。山岡家を選んだ理由は、ズバリ「休みの多さ」と「給与の高さ」のバランスです。
実際に入社してみると、手当を含めて月収30万円以上を安定して稼げる上に、休みもしっかり取れるのでプライベートがかなり充実します。自分の時間をガッツリ楽しめるのは最高ですね。
そして何より嬉しいのが、ドンブリを空にしたお客様からの「美味しかったよ！」という生の声。現場ならではのやりがいをダイレクトに感じられる、最高の環境です！
他には真似できない！山岡家が貫く「ONLY ONE」の味
効率化が当たり前の時代でも、山岡家は「店での手作り」に一切妥協しません。工場に頼らず、店ごとに一から調理するのが自分たちのやり方です。
例えば、ガツンとくるあのスープは、店内で丸3日間も煮込み続けた本物。新鮮なネギを切り、チャーシューを紐で縛るのも、すべてスタッフの手作業です。
いつお客さんがきても、手間暇かけた「できたての一杯」をつねに届けることができる。他店には絶対に真似できないこのこだわりこそが、お客様から圧倒的に支持される理由です。
目指すのは「No.1」ではなく、唯一無二の「ONLY ONE」。これからも本物の味で、最高の満足を作っていきます！
取材担当者より
今回の取材では採用担当様をはじめ、現場で店長を務める社員様にも話をお伺いすることができた。「正直、山岡家がいままでで一番ホワイトですね」。そう語るのは2022年に店長にキャリアアップしたK氏。飲食業界で長らく働いていた同氏の目線から見ても、丸千代山岡家が断トツで働きやすいという。24時間営業にもかかわらず、働きやすいのはなぜか。その疑問をぶつけてみた。「働きやすさの理由は店長がいなくてもお店が回るようなスタッフ教育、そして効率的な店舗運営にあります」と採用担当は語る。効率的な店舗運営に加え、細部まで行き届いた教育体制が定着率の高さに繋がっているという。社員の15％以上が勤続15年以上、27.2％が勤続10年以上と飲食業界の平均よりも高い水準を誇る同社。将来を見据えて長く働きたいという方にはピッタリの環境だと感じた。
-
自己PRは不要！より多くの方にお会いしたいと考えています◎ -
SV昇格後は… 月給60万円～70万円＋賞与年2回＋各種手当となります。 -
SV・店舗開発・商品開発・人事…など、ゆくゆくのキャリアの選択肢は多彩！
会社概要
株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】の会社概要です。
- 事業内容
-
★昇給年2回、賞与年2回
★週休3日制も選択OK！年休156日
★最大5連休取得OK
★店長の平均年収：550万円
★健康経営優良法人認定
★サービス残業ゼロ
★社員の4人に1人が勤続10年以上
★面接1回
『マツコの知らない世界』『ヒルナンデス！』など、数々の人気テレビ番組で取り上げられ、知名度が高まる山岡家。東証スタンダード上場企業として、年商430億円を超える堅実な経営基盤を築き上げてきました。現在、全国195店舗を展開し、47都道府県への出店を目指してさらなる成長を続けています！
- 設立
-
平成5年3月8日
- 従業員数
-
7,465名（内正社員636名）※2025年9月30日現在
平均年齢／40.6 歳
- 資本金
-
3億2,583万2千円
- 売上高
-
43,000百万円（2026年1月期）
- 代表者
-
代表取締役社長 一由 聡
応募について
選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。
選考プロセス
-
STEP01
応募フォームよりご応募（ご応募後、必ずお電話かメールでご連絡します）
-
STEP02
お電話で30分ほど会社の説明などを行います（必要に応じて書類を提出していただく可能性がございます）
-
STEP03
適性検査(Webで行うため、来社の必要はありません)
-
STEP04
面接1回
-
STEP05
内定
＼一番大切にしているのは「長く働いていただけるかどうか」です／
この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！
当社が採用で一番大切にしていること、
それは「当社で長く活躍していただけるかどうか」。
社員でもアルバイトでも「人」を大切にしている当社では、
従業員は大切な仲間です。
人柄や意欲をみたいと考えていますので、
少しでも興味があればぜひご応募ください！
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★面接1回！
ぜひお店の雰囲気を直接見てみてください。
★最短2週間での入社も可能です！
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当求人案件は株式会社キャリアデザインセンター メディア情報事業部が運営する株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】 type採用事務局が会員へのアプローチ関連業務を一部代行（※)しております。予めご了承ください。
（※)
[type]運営元である株式会社キャリアデザインセンターが
求人広告掲載企業より依頼（委託）を受け、実施しているサービスです。
なお、本事務局は、type転職エージェントが提供する転職サポートサービスとは異なります。
- ホームページ
-
株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】 https://recruit.yamaokaya.com
- 連絡先
-
〒305-0034
茨城県つくば市小野崎127-1（関東事務所）
〒007-0827
北海道札幌市東区東雁来7条1丁目4-32（札幌本社）採用担当 田村
転職活動・求人応募についてよくある質問
Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか？
興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。
応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス！
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。
Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか？
企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます。
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。
Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか？
複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう！
この企業が同時募集している職種
株式会社丸千代山岡家【東証スタンダード上場】のその他の求人です。
販売員・サービススタッフ系のピックアップ企業
typeのオススメ企業の求人をピックアップ！
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未経験OK★月収30万円以上可 選べる週休2日／3日★面接1回
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