ラーメン店での修業経験ゼロから「ミシュラン」に載った、江古田の「味玉塩らぁ麺」を食す【ザ・営業食】
「味玉塩らぁ麺」がミシュランガイドに掲載された江古田の『麺や金時』。店主はラーメン店での修行経験がないにもかかわらず、なぜ人気店を作れたのか。
仕事のスキルアップに繋がるノウハウを紹介するコーナー。本の著者や著名経営者へのインタビュー、読者へのアンケートなどを通じて、仕事人生においてぶつかる悩みの解決策をお伝えします。
「味玉塩らぁ麺」がミシュランガイドに掲載された江古田の『麺や金時』。店主はラーメン店での修行経験がないにもかかわらず、なぜ人気店を作れたのか。
今回のテーマ:プロポーズされるならどちらの営業マン?「指輪買うために3カ月間土日返上で働く」or「指輪買うために3カ月間貧乏デート」