株式会社平塚富士キッチン

店舗スタッフ(店長候補)|ジャンル未経験OK|20代活躍中|賞与年2回|4業態8店舗の飲食企業

  • 正社員
  • 自己PR不要
  • 話を聞きたい応募可
  • 年収:300~500万円
  • NEW
  • 掲載期間:2026.04.03~2026.04.30
店舗スタッフ(店長候補)|ジャンル未経験OK|20代活躍中|賞与年2回|4業態8店舗の飲食企業

この求人の特色アイコンの説明

  • 未経験歓迎
  • 学歴不問
  • 第二新卒OK
  • ベテランOK
  • 複数名採用
  • 完全週休2日
  • 休日120日
  • 賞与複数月
  • 上場企業
  • 転勤なし
  • 土日面接可
  • 面接1回

飲食は好き。でも、次はちゃんと続けられる職場がいい。」
“見て覚えろ”じゃない環境で、将来につながる転職を。

「接客は好き」「食に関わる仕事は続けたい」
でも、次はもっと安心できる会社で働きたい。
そんな方にこそ来ていただきたいのが、平塚富士キッチンです。

当社は平塚発、創業約50年。
海鮮居酒屋・回転寿司・焼肉・焼き鳥・仕出し・EC・自社農園まで、
神奈川県小田原・平塚エリアを中心に幅広く展開している
“食の会社”です。

1つの業態だけではなく、さまざまな現場で経験を積めるので、
「自分に合う飲食の仕事を見つけたい」という方にもぴったりです。

大切にしているのは、スタッフ一人ひとりの成長。
評価制度や教育制度を整え、
頑張りがきちんと見える環境づくりに力を入れています。

分からないことを質問しやすく、未経験やジャンル違いの転職でも
安心してスタートできる雰囲気があるのも特長です。

住み慣れた神奈川で、生活基盤はそのままに、
長く続けられる飲食キャリアを築けます。

これから先も店舗展開を見据えているため、
店長候補としてステップアップしたい方にもチャンスがあります。

「ただ働くだけ」で終わらず、
将来につながる転職をしたい方を歓迎します。

募集要項

株式会社平塚富士キッチンが募集している求人の詳細です。

募集背景

海鮮居酒屋・回転寿司・焼肉・焼き鳥・仕出し・EC・自社農園まで、
“食”を軸に事業を広げてきた平塚富士キッチン。
今後の店舗展開や次世代育成を見据え、若手メンバーの採用を強化しています。
「飲食が好き」を将来につながる仕事にしたい方をお迎えします。

仕事内容

まずは店舗スタッフとして、ホール・キッチン業務からスタートしていただきます。
接客、配膳、会計、仕込み、盛り付け、調理補助など、
店舗運営の基本を一つずつ覚えていける環境です。
慣れてきたら、アルバイトスタッフの育成、シフト管理、
売上管理、発注、店舗づくりなどにもチャレンジ可能。
焼肉・焼鳥・海鮮・寿司・仕出しなど多彩なブランドを展開しているため、
幅広い経験を積みながら、自分に合ったキャリアを築いていけます。
注目“見て覚えろ”ではなく、ちゃんと教える文化

飲食業界に初めて挑戦する方や、
別ジャンルからの転職でも安心してスタートできる環境です。
分からないことを聞きやすく、丁寧に仕事を覚えていけます。
ジャンルが違っても経験はしっかり評価
居酒屋、洋食、中華、ラーメン、カフェなど、
これまでの飲食経験はしっかり活かせます。
「業態が違うから不安」という方も歓迎します。
頑張りが見える環境
何を頑張れば評価されるかが分かりやすく、成長を実感しながら働けます。
将来的には店長や店舗運営にも挑戦できます。

身に付くスキル
・キャリアパス

ホール・キッチンの基本スキルはもちろん、
スタッフ育成、売上管理、店舗運営、業態ごとの知識など、
幅広いスキルを身につけられます。
将来は店長や責任者として、店舗づくりの中心で活躍することも可能です。
入社後の成長サポート

評価制度・教育制度が整っており、若手の成長を大切にする風土があります。
経験が浅い方でも、一歩ずつ仕事を覚えながら成長していける環境です。

応募資格

◆学歴不問
◆飲食・接客経験者歓迎
◆ジャンル未経験OK
◆第二新卒歓迎
◆「食が好き」「人と接する仕事がしたい」という方歓迎
歓迎する経験・スキル

◆飲食店での接客・調理経験
◆アルバイトリーダーや後輩指導の経験
◆店長候補としてキャリアアップしたい意欲
◆チームワークを大切にできる方

過去の採用例

飲食経験者
スーパーの鮮魚コーナー担当

この仕事の向き・不向き

向いている人

◆バイト経験や接客経験を、そろそろ正社員キャリアにつなげたい方
◆ちゃんと教えてもらえる職場で成長したい方
◆将来は店長や店舗運営にも挑戦したい方
◆いろいろな業態を経験しながら、自分に合ったキャリアを見つけたい方
◆なじみやすい環境を探している方

向いていない人

◆チームより個人プレーを優先したい方
◆与えられた仕事だけこなしたい方
◆コミュニケーションが苦手な方

雇用形態

正社員

想定給与

月給260,000円~+賞与年2回+各種手当

※経験・能力を考慮のうえ決定
※交通費全額支給
※残業代については予め30時間分が含まれています。
※30時間を超える場合は残業代規定に基づいてお支払いいたします
※なお、当社の平均残業時間は30時間以内です。
実際の給与例

46歳/入社5年目/役職:店長/年収560万円
50歳/入社2年目/役職:調理マネージャー/年収520万円
27歳/入社3年目/役職:なし/年収400万円

賞与について

◆賞与年2回
◆昇給年1回
◆インセンティブ制度あり

勤務時間

10:00~22:00の間でシフト制
※実働平均7時間45分/休憩60分
※配属ブランド・店舗により異なります
残業について

月平均30時間程度

業界平均を大きく下回る時間ですので、
家族との時間や趣味を楽しむ社員が多いです。

勤務地

下記よりお好きな店舗をお選びください。

海鮮問屋 ふじ丸
本店:神奈川県小田原市下大井472-1
小田原駅前店:神奈川県小田原市栄町2-7-2

回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸
伊勢原店:神奈川県伊勢原市岡崎4855-1

炭火焼肉 快
小田原駅前店:神奈川県小田原市栄町2-7-2
平塚豊田店:神奈川県平塚市南豊田55−1
下大井店:神奈川県小田原市下大井433-4

やきとりの快
伊勢原店:神奈川県伊勢原市東大竹929-1
小田原駅前店:神奈川県小田原市栄町1-4-3 山崎ビル1F

↓下記記載住所は本社住所です
※勤務地ではございません※
勤務地一覧

・神奈川県平塚市西真土1丁目9番地45号(本社住所)

勤務地一覧を見る ∨

休日休暇

◆週休2日制(月8日休)
◆有給休暇

待遇・福利厚生

◆社会保険完備
◆交通費全額支給(規定あり)
◆賞与年2回
◆昇給年1回
◆残業手当
◆インセンティブ制度
◆資格取得支援制度
◆その他福利厚生あり

◎退職金関係
退職金制度が充実していないと言われている
飲食業界ですが、当社では充実の退職金制度を
ご用意しております。

◆退職金制度(入社1年後)
◆確定拠出年金(入社1年後)

掲載終了予定日:2026.04.30

もっと知りたい!会社の素顔

募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。

社員インタビュー

「下積みで何年も」は、もう終わり。初日から包丁を握れる環境。

料理の専門学校を卒業後、一度は格式高い料亭に就職しました。
しかし、そこでの日々はキッチンにこもりきり。
修行の身ということもあり、
やりたい料理になかなか触らせてもらえない
もどかしさを感じていました。

そんな時、幼少期から家族で通っていた地元の「ふじ丸」の店長から
「うちで働かないか?」と声をかけてもらったのが転機でした。

入社して驚いたのは、圧倒的なスピード感です。
一般的な寿司屋なら何年もかかるような工程も、
ふじ丸では意欲次第で入社直後から食材に触れ、
ネタの切り付けや仕込み、
そして実際に寿司を握るまでを任せてもらえます。

雑用だけで終わらせない。「早く一人前になりたい」という情熱を、
ここでは最短距離で形にできるんです。

入社当日から包丁も握れます!
入社当日から包丁も握れます!
「君の握る寿司が食べたい」名前で呼ばれる職人になる喜び。

前職で一番寂しかったのは、お客様の顔が見えないことでした。
ふじ丸はカウンター越しに調理をするので、
自分の握った一貫に対して、
目の前で「美味しい!」という笑顔が見られます。
今では顔と名前が一致する常連さんも増え、
「Sくん、今日もよろしくね」と声をかけていただけるのが
何よりの原動力です。

ある時、ワサビ控えめが好みのお客様に、
何も言われずともその通りにお出ししたところ、
「自分の好みを覚えていてくれたんだね!」と
深く感動してくださいました。

「みんなに紹介したくなる店なんだよね」という言葉を
いただくたび、職人としての誇りを感じます。
将来は、ふじ丸のような温かい店を持つのが夢です。

ただ技術を学ぶだけでなく、ファンができる喜びを、
僕たちと一緒に肌で感じてみませんか?

お客様は、地元の方が多いです!
お客様は、地元の方が多いです!

取材担当者より

小田原・平塚エリアで飲食事業を始め、50年。

もし、あなたが小田原・平塚エリアにお住まいの方なら
「ふじ丸」「快」「ふじきっちんカレー」は、
ご存知のはず。

同社の看板店でもある、
「海鮮問屋ふじ丸 小田原駅前店」は、
ランチもディナーも、多くの方で賑わっています。

今や観光地として有名な小田原ですが、
同店には観光客だけではなく、地元の方が多数、
美味しい海鮮料理とお酒を楽しんでいる光景が
広がっています。

驚きなのがお客様の年齢層が幅広い。
ただ、どの世代のお客様もとても楽しそう。

地元に愛される名店であることは、
間違いありません。

また、
働くスタッフも老若男女わきあいあいの雰囲気!

こんな素敵な環境で、
働けるあなたがうらやましいです!笑

  • 4業態からあなたの好きな業種を選んでください!(海鮮居酒屋・寿司・焼鳥・焼肉)
    4業態からあなたの好きな業種を選んでください!(海鮮居酒屋・寿司・焼鳥・焼肉)
  • 手ぶらで独立店舗運営できる支援制度がございます!あなたの独立を応援します!
    手ぶらで独立店舗運営できる支援制度がございます!あなたの独立を応援します!
  • 年齢での制限はございません。ベテランスタッフも多数在籍しています。
    年齢での制限はございません。ベテランスタッフも多数在籍しています。

会社概要

株式会社平塚富士キッチンの会社概要です。

事業内容

平塚・小田原エリアを中心に4ブランド(8店舗)
仕出弁当・海鮮冷食・レトルトカレー・トマト農園の
運営を行う地域密着型の飲食企業です。

【展開ブランド】
海鮮問屋 ふじ丸
回転江戸前寿司 海鮮問屋 ふじ丸
炭火焼肉 快
やきとりの快

【代表の岩田よりこれを読んでいるあなたへ】

私たちにご興味をお持ちいただきありがとうございます。
平塚富士キッチンの代表の岩田と申します。

きっと多くの飲食店の求人を、
ご覧になられていると思います。

そんなあなたへ、
私たちが飲食店を出店するうえで、大事にしている考えを
お伝えします。

それは、
「自分の大切な人を連れていきたいお店であること」です。

お店を共に創る仲間の全員が、
自信をもって大切な人におススメできる飲食店や
食にまつわる商品をつくり続けること。

それが私たち、平塚富士キッチンとお客様の約束です。
今日も、明日も、10年後の未来も自分たちが
本当に良いと感じるものを提供し続けていきます。

あなたに面接でお会いできる日を楽しみにしています。

設立

昭和52年4月27日

従業員数

(社員)60名/(パート・アルバイト)300名

平均年齢/38歳

男女比/2:1

中途入社者の割合/72%

資本金

1,200万円

代表者

岩田直樹

代表者略歴/1972年生まれ。父から譲り受けた盤石な同社を今風にアレンジし、
常に社員もお客様もワクワクできる店舗作りに全力コミット。
よく言うセリフ。
「面白いね!まず、やってみようか」

応募について

選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。

選考プロセス

  1. STEP01

    1次選考(事業統括責任者面接/オンラインOK)

  2. STEP02

    2次面接(社長面接)

  3. STEP03

    内定

\他にも私たちにご興味ある方はいらっしゃいませんか?/

★面接は服装自由
★面接時に店舗の見学も可能です!

※履歴書・職務経歴書のご準備をお願いいたします。
 応募から内定までは、最短2週間程度です!

【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい
※面接日・方法はご相談に応じます。在職中の方も、お気軽にご応募ください。

ホームページ

株式会社平塚富士キッチン https://www.fujikitchen.com/

連絡先

〒254-0019

神奈川県平塚市西真土1丁目9番地45号

田雑

TEL /0463-55-9920

掲載終了予定日:2026.04.30

転職活動・求人応募についてよくある質問

Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか?

興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。 応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス!
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。

Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか?

企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。

Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか?

複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります
。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう!

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この求人情報について

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