職種
【廻転寿司の店長】月給40万円以上*賞与年3回*定着率100%*連休取得可*深夜営業なし*月給45万円～も可
- 正社員
- 年収：450～650万円 目安残業時間：20時間以内
- NEW
- 掲載期間：2026.04.28～2026.05.25
老舗まぐろ問屋直営の廻転寿司で、飲食を一生の仕事に――
「三浦三崎港の老舗まぐろ問屋が営む寿司屋」という誇り。
私たちは、最高鮮度の魚と接客でお客様を笑顔にする店長を、
店舗運営の核となるプロフェッショナルとして位置づけ、
業界屈指の厚遇で迎えています。
“飲食業界でキャリアを築ける”その理由は…
■月給40〜45万円＋年3回の賞与で、経験に見合う高い報酬を実現
■老舗まぐろ問屋「三崎恵水産」が親会社の、盤石で安定した経営基盤
■土日の希望休や5日以上の連休もOK！「家族や私生活優先」の風土
■深夜営業ナシ。労務管理の徹底により、中途社員の定着率は100％
私たちは、スタッフの私生活が充実してこそ、
良いサービスが生まれると考えています。
だからこそ、それぞれのライフステージを尊重し、
子供の学校行事や急な用事もチーム全員で
カバーし合うのも、当社では当たり前です！
新しい基準を創り続ける当社で、あなたの接客経験を
「一生モノのキャリア」に変えていきませんか？
募集要項
株式会社ネオ・エモーションが募集している求人の詳細です。
募集背景
親会社である老舗まぐろ問屋「三崎恵水産」の強固な仕入れ力を武器に、希少で鮮度抜群の寿司を提供している当社。業績好調に伴い、店舗運営の中核を担うホール社員を増員募集中です！飲食業をキャリアとして追求し、チームを牽引していただける方を歓迎します◎
仕事内容
★月給40〜45万円スタート！賞与年3回でしっかり稼げる
★深夜営業ナシ！残業少なめで終電もしっかり考慮
★土日の希望休や5日以上の連休取得もOK！プライベートも充実
★中途社員の定着率100％！助け合う風土で長く働ける環境
お任せするのは、『廻転寿司まぐろ問屋』などの各店舗でのホール接客および店舗運営のマネジメント業務です。
◎具体的には…
・ホール接客全般（ご案内、オーダー対応、ドリンク作成、商品提供、レジ業務）
・アルバイトスタッフのマネジメント、シフト作成、勤怠管理、接客指導
・ドリンク在庫管理、発注、店舗の衛生管理
・売上管理、オペレーション改善（※経験に応じてお任せします）
◎接客とマネジメントに専念できる環境
深夜営業を完全に廃止し、残業は少なめ。無理なシフトを組むことはなく、終電時間もしっかりと考慮しています。過度な体力勝負になることはなく、最高の笑顔でお客様をお迎えし、店舗の運営・改善にしっかりと集中できるクリーンな労働環境が整っています！
(変更の範囲)上記業務を除く当社業務全般
注目土日休みも連休も叶う！中途定着率100％の秘密
飲食業界は休みが取りづらい…そんな常識を覆すのが当社の強みです。「私生活がうまくいかなければ、仕事も続かない」という考えのもと、土日であっても子どもの運動会や家族の病院など、大切な予定に合わせて気兼ねなく休めるようスタッフ同士で助け合う風土が根付いています。事前に申請すれば公休と合わせて5日以上の長期連休も取得可能。充実のワークライフバランスが、全社員定着率90％以上、中途社員にいたっては定着率100％という驚異的な数字に表れています！
注目月給40万円スタート！賞与年3回で収入も安定
店舗の顔であり、運営の中核を担う重要なポジションだからこそ、これまでの経験や能力を最大限に評価し、月給40万〜45万円という高水準からのスタートをお約束します。さらに昇給は年1回、賞与は1月・5月・8月の年3回支給！（決算賞与）現場での頑張りやマネジメントの成果がダイレクトに収入へ還元される仕組みです。将来を見据え、安定した高収入を得ながらキャリアアップを目指したい方に最適な環境。交通費支給や社会保険完備など、長く安心して働けるベースもしっかり整っています。
身に付くスキル
・キャリアパス
入社後の成長サポート
まずは店舗にて、お客様へのご案内やオーダー取り、ドリンク作成など、基本的なホール業務を習得していただきます！その後、徐々にアルバイトの教育やシフト管理、売上管理などのマネジメント業務をお任せし、店舗運営の要へと成長をサポートします。
応募資格
■学歴不問／ブランクOK
■飲食業界での勤務経験がある方
★マネジメント経験者は優遇いたします
＼こんな方にピッタリ／
◎チームをまとめることにやりがいを感じる方
◎飲食業を“キャリア”として考えている方
◎安定した企業で腰を据えて働きたい方
雇用形態
正社員
試用期間中の雇用形態に差異はありません。
想定給与
月給40万円～45万円＋賞与年3回＋各種手当＋交通費
※前職給与・経験・スキルを考慮の上、決定いたします
※上記金額には固定残業代（63時間分／148,451円）を含みます。超過分は別途全額支給します
※試用期間3カ月あり（期間中の給与・待遇に差異はありません）
実際の給与例
351万円 / 入社1年目・未経験入社/40歳
540万円 / 入社4年目・副店長/25歳
621万円 / 入社3年目・店長/35歳
勤務地別給与
・神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい/正社員/月給 400,000円 ～ 450,000円
・神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ/正社員/月給 400,000円 ～ 450,000円
・神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ/正社員/月給 400,000円 ～ 450,000円
・神奈川県横浜市中区港町1-1-1 スタジアムサイドテラス1F/正社員/月給 400,000円 ～ 450,000円
勤務時間
シフト制（1年単位の変形労働時間制/週平均44時間以内）
┗9:00～23:00の間で実働平均8時間、休憩1～2時間
※終電は考慮いたします
※店舗により、営業時間が異なります
残業について
残業は1日1～2時間以内です。スタッフで協力し、早く帰れる環境を整えています！
勤務地
◎転居を伴う転勤なし
◎【まぐろ問屋 三浦三崎港・めぐみ水産・恵み】のいずれかの店舗への配属となります
■マークイズみなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい
■廻転ポルタ店
神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ
■横浜ワールドポーターズ店
神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ
■関内BASEGATE店
神奈川県横浜市中区港町1-1-1 スタジアムサイドテラス1F
(変更の範囲)上記を除く当社関連勤務地
交通・詳細
■マークイズみなとみらい店
みなとみらい線【みなとみらい駅】より徒歩約1分
■廻転ポルタ店
JR各線【横浜駅】より徒歩約2分
■横浜ワールドポーターズ店
JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン【桜木町駅】より徒歩約10分
みなとみらい線【みなとみらい駅】より徒歩約10分
■関内BASEGATE店
JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン【関内駅】より徒歩約1分
勤務地一覧
・神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい
・神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜ポルタ
・神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ
・神奈川県横浜市中区港町1-1-1 スタジアムサイドテラス1F
休日休暇
■シフト制（月8～9日休み）
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
★5日以上の連休取得もOKです！
待遇・福利厚生
■昇給年1回（11月）
■賞与年3回（1月、5月、8月）
■社会保険完備
■交通費全額支給
■慶弔見舞金
■賄いあり（新鮮な魚介の海鮮丼など／200円）
■紹介制度（一人紹介で5万円）
■従業員割引
■勤続表彰（10年勤続で2万円）
■報奨金（社内・社外コンテストで店舗と個人を表彰※賞金２万円～10万円）
■資格取得支援※費用全額会社負担（調理師免許・防災防火責任者・食品衛生責任者、ふぐ調理師免許など）
■結婚祝い金（入社1年未満2万円、1年以上3万円）
■出産祝い金（入社3年未満1万円／3年以上2万円※子ども一人につき支給。子どもの人数に制限なし）
■食事会（年1回）
■屋内禁煙
■誕生日プレゼント
■部活制度
■三崎恵水産でのまぐろ工場見学
＼＼まかない補助あり／／
★海鮮丼などを200円で提供しています！
もっと知りたい！会社の素顔
募集要項だけでは伝わらない 会社の魅力をお伝えします。
トピックス
セントラルキッチン導入＆深夜営業廃止で負担減
スタッフが最高の接客パフォーマンスを発揮できるよう、現場の就業環境改善に全力で取り組んでいます。その一環として深夜営業を完全に廃止し、無理な働き方をなくしました。さらに横浜にセントラルキッチンを設立。市場直送の丸魚と、丁寧に仕込み済みの魚を効率よく使い分けることで、各店舗での作業負担を大幅に削減しています。現場が肉体的に疲弊することなく、お客様へのサービス向上や店舗マネジメントにしっかり集中できる、クリーンな労働環境をお約束します◎
手当支給の部活制度や誕生日プレゼントなど待遇充実！
社員一人ひとりがイキイキと働けるよう、ユニークで嬉しい福利厚生を多数ご用意しています。釣り部、マラソン部、ゴルフ部などの部活動があり、なんと会社から活動手当を支給！体を動かしてリフレッシュしながら、店舗の垣根を越えたコミュニケーションを楽しんでいます。さらに、お財布に嬉しい1食200円の美味しいまかない制度や社員割引、誕生日プレゼントの進呈など、日々のモチベーションアップに繋がる待遇が満載。資格取得支援制度もあり、あなたの成長を会社がバックアップします。
取材担当者より
取材に応じてくれた居酒屋部門マネージャーの、優しくユニークな語り口から伝わってきたのは、同社の圧倒的な「懐の深さ」だ。
「会社が自由にチャレンジさせてくれるんです」という言葉通り、老舗まぐろ問屋という盤石な安定基盤を持ちながらも、ここには枠にとらわれない自由な風土がある。これは全職種に共通しており、意欲次第で年齢や社歴に関わらず様々な経験を積むことが可能だ。大胆に挑戦できるのは、壁にぶつかっても上司が寄り添い、手厚くサポートしてくれる温かい体制があるからこそ。私生活を尊重する独自の社風により、中途入社社員の定着率100％を誇る安心感も大きな魅力だ。
安定した基盤のもと、手厚いフォローを受けながら自由なチャレンジを楽しめる同社。飲食業界で長く働き、確かなキャリアを築きたい方にとって、これ以上ない環境と言えるだろう。
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働きやすさにもこだわっています！趣味や家族との時間にもしっかり活用できます！ -
成長フェーズにあるため、現場にとどまらず、キャリアの幅を広げられる環境です。 -
中途入社の社員定着率は驚異の100％！働きやすさが数字に表れています◎
会社概要
株式会社ネオ・エモーションの会社概要です。
- 事業内容
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【事業内容】
◆主に鮮魚・海産物を中心とした飲食店の営業
・グルメ廻転寿司
・大衆居酒屋
【当社の魅力POINT】
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◇グルメ回転寿司業態を中心に複数ブランドを展開
◇鮮度にこだわった魚介の仕入れ力
◇職人による手握り・ライブ感ある店舗運営
◇海外展開も視野に入れた成長戦略
◇若手から職人技術を学べる教育体制
◇未経験からでも育成できる研修制度
◇食材・品質への徹底したこだわり
◇お客様満足度を重視したサービス力
◇長く働けるキャリアパスの整備
【私たちについて】
～横浜から食文化を世界へ～
世界を知る窓口、横浜で生まれた企業だからこそ
大切な日本のフードカルチャーを世界へ発信出来る
「技術研鑽」「織人文化」を50年先の未来へ
- 設立
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1996年4月5日
- 従業員数
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248名（正社員・アルバイト含む）
- 代表者
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代表取締役 石橋 匡光
応募について
選考プロセスをはじめ、応募時に必要な情報や連絡先を確認できます。
選考プロセス
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STEP01
Web応募書類による書類選考
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STEP02
面接1回
-
STEP03
内定
◎面接の実施場所はお気軽にご相談ください！
【type】の専用応募フォームからご応募下さい。
※応募の秘密厳守します
※応募書類はご返却できませんので、予めご了承下さい
◆面接日、入社日はご相談に応じます。お気軽にお問い合わせ下さい
◆結果については合否に関わらずご連絡致します
- ホームページ
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株式会社ネオ・エモーション https://neo-emotion.jp/
- 連絡先
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〒221-0054
神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 中央卸売市場水産棟411号室
採用担当
TEL /045-620-5291
転職活動・求人応募についてよくある質問
Q.なかなか求人への応募に踏み切れない場合、どうしたら良いでしょうか？
興味のある求人を見つけたら、早めのご応募をお勧めします。
応募後の面接は、企業の採用担当者や社員と直接話すことができる絶好のチャンス！
企業の雰囲気などを感じることで、より良い転職活動に繋がります。まずは企業との接点を持つことが大切です。
Q.応募資格を満たしていない場合、応募はできないのでしょうか？
企業により異なりますが、応募資格を満たしていない方が採用に至った事例も多数ございます。
不安点は面接時に質問するか、応募前に企業へ確認することをお勧めします。その際には、求人ページ内にございます「連絡先」へお問合せください。
Q.すでに別の求人に応募し、選考が進んでいます。他にも気になる求人があるのですが、応募しても良いのでしょうか？
複数社へ同時に応募することに問題はございません。同時に複数社の選考を進めることで、効率的に転職活動が行えるだけでなく、
転職先企業の決定時に比較検討が可能となり、失敗しない転職へと繋がります。複数内定の獲得を目指して、積極的に応募しましょう！
この企業が同時募集している職種
株式会社ネオ・エモーションのその他の求人です。
販売員・サービススタッフ系のピックアップ企業
typeのオススメ企業の求人をピックアップ！
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1日1時間からでも入店OK！自分のペースで稼げて休める◎ -
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この求人情報について
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