30代で料理人・実業家の道へ。鳥羽周作にチャンスを引き寄せた「あきらめの悪い」キャリア道
「チャンスを引き寄せるのはあきらめの悪い人」。そう語るのは、代々木上原のミシュラン一つ星レストラン『sio』のオーナーシェフ兼実業家の鳥羽周作さんだ。20代でプロサッカー選手になる夢を捨て、「今までサッカーに注いできた情熱を、これからは料理に注ごう」と決めた鳥羽さんが今、20代の読者に伝えたいこととは? ?
20代ビジネスマンの中長期のキャリア形成を応援するコーナー。豊富な実績を誇るビジネスマンや著名人のキャリアインタビューなど、さまざまなアプローチで若手ビジネスマンの将来について一緒に考えます。
「チャンスを引き寄せるのはあきらめの悪い人」。そう語るのは、代々木上原のミシュラン一つ星レストラン『sio』のオーナーシェフ兼実業家の鳥羽周作さんだ。20代でプロサッカー選手になる夢を捨て、「今までサッカーに注いできた情熱を、これからは料理に注ごう」と決めた鳥羽さんが今、20代の読者に伝えたいこととは? ?
テロや紛争の解決のために、現地のテロリストやギャングと直接対話を行い、投降の促進や投降兵・逮捕者の脱過激化、社会復帰支援を推進しているNPO「アクセプト・インターナショナル」。代表を務める永井陽右さんが命の危機に晒されてもこの仕事を選んだきっかけや、「仕事は憂鬱でいい」と断言する理由について聞きました。